Менш відомі переваги цвітної капусти та рецепт, який корисний лише для дієти - Залишайтеся
Добрий ранок,
Я оголошую себе шанувальником цвітної капусти! Я знаю, що багато людей вирішують триматися подалі від нього, тому що воно пахне трохи сильно, коли його кип'ятиш. Але я кажу, що це примхи, особливо коли ви маєте цілу купу переваг.
Окрім дуже хорошого смаку, цвітна капуста - це ще й дуже корисна їжа, яка пропонує нашому тілу багато переваг. У сьогоднішній статті я представимо 3 з цих менш відомих переваг вживання цвітної капусти, але також хороший рецепт вечері без надто великої кількості калорій.
3 менш відомі переваги цвітної капусти
1. Він має неймовірну харчову цінність
З поживної точки зору цвітна капуста займає перше місце. Він забезпечує нас цілим рядом важливих вітамінів - вітаміном B1, вітаміном B2, вітаміном B3, вітаміном B6 і, нарешті, але не менш важливим, фолієвою кислотою або вітаміном B9.
Більше того, у цвітній капусті ми також знаходимо Омега3 та вітамін К, білок, фосфор та калій.
2. Це хороша їжа на детоксикаційних поясах
Вибір цвітної капусти принесе вам багато користі для печінки. Цвітна капуста містить сприятливі для неї речовини, які сприяють виведенню токсинів з організму. На відміну від інших овочів у своєму сімействі, цвітна капуста перевищує обсяг сульфорафану та ізотіоціанату. Різниця сягає 70%, і це забезпечує набагато ефективніший і триваліший процес детоксикації.
3. Переваги на серцево-судинному та цереброваскулярному рівні
Цвітна капуста має протизапальні властивості, що робить споживання сприятливим для лікування та профілактики серцево-судинних або цереброваскулярних проблем.
Більше того, у складі цвітної капусти ми також знаходимо аліцин. Показано, що ця речовина ефективно знижує ризик інсульту.
Здорова вечеря на основі цвітної капусти
Як я вже казав вам, перед закінченням цієї статті я хотів би представити вам смачний рецепт на основі цвітної капусти, який може забезпечити вас обідом не дуже багатим калоріями, але багатим поживними речовинами.
Інгредієнти, необхідні для приготування цієї вечері, такі:
- 500 г броколі
- 200 мл кефіру
- 2 жовтки
- чорний мелений перець
- 500 г цвітної капусти
- 50 г сиру
- рослинна олія
Як це готується:
Для початку необхідно закип’ятити воду, додавши трохи солі, в каструлі. Коли закипить, додайте цвітну капусту і дайте їй кипіти 1 хвилину. Після першої хвилини закипання додайте брокколі і дайте все закипіти ще 1-2 хвилини. Потім воду злити.
Окремо в мисці добре збити весь кефір разом з жовтками, сіллю і чорним меленим перцем. Щоб бути швидшим, пропоную використовувати вилку, а не вилку.
Потім візьміть деко, який добре змастіть олією. У таку форму викладіть цвітну капусту та брокколі, після чого зверху рівномірно залийте суміш кефіром та овочами з тертим сиром.
Останній етап складається з етапу випікання. Випікайте в духовці 10-15 хвилин при температурі 200 ° С. Хороший апетит! І до наступного разу, всього лише гарного і гарного тижня, я бажаю всім вам!