Менш жирні сири; Не кладіть лікті на стіл
Менш жирні сири
Можливо, вас, як і мене, турбує жирність вважається, що він міститься в молочних продуктах. Етикетки, здавалося, збожеволіли: Чаурс, який був близько 50%, демонстрував лише 24%! А в Інтернеті це велика нісенітниця.
Фактично, починаючи з указу № 2007-628 від 24 квітня 2007 року, маркування молочні продукти змінився. Він відображає вже не швидкість, виміряну на сухому екстракті, а на продукт, як ми його споживаємо. Тож білий сир, який усі називали 20%, тепер відображає 3%. І 3% - це фактична частка жиру, яку ми вживаємо під час споживання продукту.
Щоб орієнтуватися, ось таблиця, що групує деякі молочні продукти та їх жирність.
Норма MG
Назва молочного заводу
Примітки
0% продукції
Часто додають крохмалисті продуктищоб компенсувати відсутність довговічності виробу (порівняйте калорії)
1,0%
Базовий звичайний йогурт
Виготовляється з напівжирним молоком
3,0%
Розмішаний звичайний йогурт
Те саме робить із цільним молоком
3,0%
Сир (сирі маркування 20%)
4,4%
Активія
5,0%
Канкоййота
5,0%
Наречений
6,0%
Файзель
7,6%
Сир (40% старе маркування)
8,0%
Лінія Сен-Море і задоволення
10,0%
Рікотта
10,0%
Лу Перак світло
10,0%
Фіорд
10,3%
Гервіта
10,4%
Маленька Швейцарія
11,0%
Легке Левове Серце, Легке Казино
Від 12% до 15%
Легкий крем
15,0%
Шавру
17,0%
Моцарелла
17,5%
Сен-Морет
17,5%
Свіжий квадрат Жерве
19,0%
Сміється корова
19,0%
Чеддер
Від 20% до 23%
Камамбер
Від 20% до 40%
Легкі масла
Додавання крохмалю та крохмалю
22,0%
Сир фета
22,0%
Ліварот
23,0%
Сен-Паулін
23% до 25%
Кулом'є
Від 23% до 26%
Колоди та козячий гній
23,5%
Міні-Babybel
24,0%
Сен-Марселін
24,0%
Едам
24,0%
Казино Тартіду
24,5%
Вона і сперма в жопе
24,5%
Чаурс
25,0%
Свіжий том з Обрика (алігот)
25,0%
Тосканське Пекорино
25,0%
Pont-L'Evêque
25,0%
Епоаз
25,0%
Chaussée aux Moines
25,0%
Лу Перак
25,0%
Квітка корсиканського макіса
Від 25% до 30%
сир пармезан
25,5%
Філадельфія
26,0%
Маройль
26,0%
Раклет
26,0%
Канталь
27,0%
Сен-Нектар
27,0%
Реблошон
27,0%
Мюнстер
27,0%
Babybel
27,0%
Горгонзола
27,0%
Швейцарський Грюйер
27,5%
Leerdammer
28,0%
Сен-Фелісьєн
28,0%
Блакитний Овернь
28,0%
Емменталь, Морб'є
28,0%
Грана
28,5%
Порт-привіт
29,0%
Том де Савойя
29,5%
Кірі
29,0%
Мімолет
30,0%
Гауда
30,0%
Примха богів
30,0%
Повні вершки
30% до 34%
Повіт
30,5%
Корсиканський овечий сир
31,0%
Рокфор
Від 31% до 33%
Брі
Від 31% до 34%
Брес синій
32,0%
Цегла коров’ячого молока
32,2%
Зубний камінь
33,0%
Еторки
33,0%
Святий Агур
34,0%
Бофорта
34,0%
Оссау-Іраті
34,3%
Сен-Олбре
35,0%
Бурсо
38,5%
Фіор ді Корса
38,5%
U Fium Urbu
40,0%
Бурсен
40,0%
Свіжі вершки Isigny
42,0%
Маскарпоне
80,0%
1/2 солоного масла
82,0%
М'яке масло
СЬОГОДНІ МИ ВІДЗНАЧАЄМО СВЯТОГО БАРБУ, РОБИМО.
Сьогодні, 4 грудня, ми святкуємо святу Варвару. Цей фестиваль відповідає цього року 3-й неділі.
МУРГЕТИ У ВІНІГРЕТІ (ЦІНА.
Щоб приготувати мургетики у вінегреті, найбільша робота - це збирання з моркетками.