Метіонін - важливий для жирового обміну, а також для функцій печінки та мозку

Метіонін сприяє утворенню в організмі багатьох речовин, наприклад, гормонів, нейромедіаторів та нуклеїнових кислот. Тому метіонін бере участь у багатьох функціях організму.

Метіонін - незамінна сірковмісна амінокислота, вона постачає організм сіркою і метильними групами. Метіонін є попередником амінокислот цистеїну та таурину та антиоксиданту глутатіону. Метаболічно активною формою метіоніну є S-аденозилметіонін (SAM), який зустрічається практично у всіх тканинах організму та рідинах. Він необхідний для синтезу, стимуляції та розщеплення багатьох речовин в організмі. Він також сприяє утворенню адреналіну, карнітину, холіну, креатину, мелатоніну та нуклеїнових кислот.

Метіонін виконує важливі функції в організмі
В організмі метіонін допомагає запобігти надмірному накопиченню жиру в печінці. Він також підтримує регенерацію печінки та нирок. Метіонін має сечокислий ефект. Він має антиоксидантну дію і може детоксифікувати важкі метали, такі як свинець, а також гістамін та аміак, або прискорити їх руйнування. Як попередник глутатіону, метіонін може також захищати від радіаційного пошкодження. Це також потрібно для метаболізму селену. Метіонін або SAM також особливо активні в мозку, вони мають антидепресантну дію.

Основні постачальники метіоніну
Метіонін міститься в багатьох продуктах харчування. Її багато в рибі, м’ясі та овочах (наприклад, брокколі, зелений горошок, брюссельська капуста, шпинат), яйцях, цільнозерновому хлібі та рису.

Містять багато продуктів, багатих метіоніном та цистеїном *
по 100 грамів кожен

Метеонін/цистеїн *
лосось	700 мг
креветки	670 мг
Індичка, м’ясо грудей	630 мг
Курка, м’ясо грудей	620 мг
Соєві боби	580 мг
Яловичина, філе	570 мг
Кешью	380 мг
Пшеничний зародок	280 мг
Ементалер	250 мг

* Метіонін є попередником цистеїну, останній важко визначити в їжі. Тому вміст цих двох сірковмісних амінокислот зазвичай подається разом.

Добова потреба в метіоніні
Добова потреба в метіоніні для дорослих становить близько 13 мг на кілограм ваги.

Щоденний раціон покриває потребу в метіоніні?
При збалансованому харчуванні та нормальних потребах запас метіоніну зазвичай покритий. Однак, на думку клінічного еколога Вільяма Дж. Реа зі США, метіонін - це амінокислота, метаболізм якої найчастіше порушується в організмі. Наприклад, це може призвести до неадекватної детоксикації забруднюючих речовин.

Типові групи для підвищеної потреби в метіоніні

при дії важких металів
при алергії
при депресії
для загоєння ран та травм м’язів
при інфекціях сечовивідних шляхів
із запаленням печінки (через зловживання наркотиками або алкоголем)
при хворобі Паркінсона (прийом L-Dopa)

Метіонін сприяє виконанню багатьох функцій організму завдяки своїй активній участі у формуванні гормонів, нейромедіаторів та нуклеїнових кислот. Це може вплинути на ряд захворювань. Наприклад, метіонін може знижувати гістамін і тим самим покращувати алергію. Метіонін також може захистити від інфекцій сечовивідних шляхів. Бактерії, які можуть спричинити такі інфекції, пригнічуються у своєму рості метіоніном. Це також запобігає накопиченню фосфатних каменів у сечовивідних шляхах в результаті хронічних інфекцій сечовивідних шляхів. Оскільки метіонін у своїй активній формі SAM є особливо активним у мозку, на депресивні настрої можна позитивно впливати. Введення препарату L-Dopa при хворобі Паркінсона знижує рівень SAM у мозку. Тоді додаткові дози метіоніну можуть покращити рухливість та активність, а тремор, сон та настрій також можуть покращитися.

Коли метіонін відсутній в організмі
Дефіцит метіоніну може призвести до порушення обміну речовин. Сюди входить, наприклад, жирова хвороба печінки, а також порушення росту шкіри та волосся. Дефіцит може також призвести до підвищеної втоми або млявості. Низький рівень метіоніну також може призвести до депресивного настрою, а у важких випадках - до психічних розладів.

Чи можна передозувати метіонін або є побічні ефекти?

Метіонін не має побічних ефектів у звичайних дозах. З високими дозами рекомендується бути обережними.

Тривалі дози до 2 грамів метіоніну на день не виявляли серйозних побічних ефектів. Дозування до 8 грамів на добу, як правило, вважається вільною від побічних ефектів. Однак метіонін вважається найбільш токсичною амінокислотою. Якщо споживання занадто велике, розпад метіоніну як проміжного продукту збільшує утворення гомоцистеїну. Це вважається окремим фактором ризику серцевих захворювань та інсультів. Приймаючи одночасно вітамін В6, утворення гомоцистеїну можна зменшити. В6 допомагає швидше перетворити гомоцистеїн в цистеїн або назад в метіонін. Високі дози метіоніну також можуть збільшити кількість кальцію, що виділяється з сечею. Це слід враховувати при остеопорозі та існуючому ризику остеопорозу. Високі дози також можуть викликати галюцинації у людей, які страждають на шизофренію. Метіонін може знизити рН крові, тому хворі на подагру повинні приймати його лише під наглядом лікаря.

Метіонін для профілактики та терапії - і скільки?

Метіонін, як правило, не потрібний для профілактики. Застосовується терапевтично при деяких захворюваннях, таких як депресія або сечові інфекції.

Добавки в основному використовуються у вигляді солей L-метіоніну. Дозування зазвичай становить від 0,5 до 5 г на день. Метіонін можна застосовувати при ряді захворювань. Сюди входять алергія, депресія, вплив важких металів, інфекції сечовивідних шляхів, запалення печінки (через зловживання наркотиками або алкоголем) та хвороба Паркінсона. Метіонін слід, якщо це можливо, приймати разом з вітаміном В6, щоб запобігти підвищеному утворенню гомоцистеїну. Застосування та дозування метіоніну повинно базуватися на терапевтичних порадах.