Метод A - Сторінка 8 з 9 - Просто смачно їжте і одночасно худніть

Просто їжте смачно і одночасно худніть

Внески

дзацікі

їжте

дзацікі

інгредієнти

  • 300 грам скайру
  • 1/2 огірка
  • 1 зубчик часнику дрібно нарізаний
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • перець і сіль

Інструкції

Легкі котлети 76 ккал на штуку

Легкі фрикадельки

інгредієнти

  • 700 грамів пісного фаршу зі свинини (я сам використовую фарш із нежирної смаженої свинини)
  • 1 булочка (бажано напередодні)
  • 2 яйця
  • 1 цибулина
  • перець і сіль
  • Пергамент

Інструкції

нотатки

Остаточне відновлення метаболізму!

Я можу це сказати, бо ти не виправляєш нічого, що не зламалося ... сміється.

Я багато втратив у своєму житті і знову багато здобув. Кожного разу, коли я переставав їсти обмежено і повертався до своєї «нормальної» поведінки, я знову набирав вагу і навіть більше.

Я був повністю розчарований, бо нічого не тривало.

Я мав свій перший справді великий «успіх» 15 років тому з програмою «Watchers».

У мене близько 25 кілограмів. 5 місяців. Потім я поїхав у відпустку з сестрою на тиждень, і після того тижня, в якому я опинився дуже дисциплінованим, у мене на вазі було ще чотири (!) Кілограма.

Потім я перетворив свої типові дні спостерігачів за вагою на калорії і в результаті отримав 900-1000 ккал на день. Чудово, думав я тоді, не дивно, що я одразу ж знову набрав вагу, мій метаболізм повністю порушений, і я більше ніколи не зможу їсти “нормально”! Вити навколо.

Я став жертвою зворотного пальника. Моє тіло зберігало всі отримані калорії і постійно боялося голоду. Стільки про міф.

Потім кілька місяців тому я знайшов книгу Наді Германн «Подолання жирової логіки» і з цікавістю прочитав розділ «Мій метаболізм порушений».

А потім для мене запалилось якесь світло. Книга містить кілька дуже захоплюючих підходів до "товстої логіки", які впродовж багатьох років почали для мене своє власне життя, і які продовжуються знову і знову, ніколи не ставлячи їх під сумнів.

Зворотній пальник і дефектний обмін речовин, безумовно, є головним пріоритетом.

Тож я ретельно перевірив усі свої припущення щодо цього, і ось мої результати.

Метаболізм не може руйнуватися, тому що ми б цього не пережили!

Простіше кажучи, я уявляю обмін речовин таким:

Їжа вгорі - обмін речовин працює - відпочинок внизу.

Простіше кажучи, їсть, перетравлює (набирає енергію і розподіляє її в організмі) і какає.

Якби вся система зламалася зараз, то це означало б:

Їжа вгорі - метаболізм порушений - їжа вгорі. Неперетравлена ​​їжа внизу. Їжа видихається. - відсутність розподілу енергії - смерть.

Гаразд, так нічого не ламається, інакше ми б померли з голоду.

Метаболізм не можна зіпсувати, тому що тоді ми воліли б зберігати менше, ніж більше!

Тоді рівняння було б приблизно таким:

Їжа вгорі - метаболізм зіпсований - значна частина непереробленої їжі повертається кудись - менший розподіл енергії.

Тоді ми втратили б більше ваги, ніж набрали б після дієти. Зруйноване означає так, більше не працює ефективно і менше метаболізується.

Нереально, що після багатьох дієт метаболізм обробляє їжу ефективніше, ніж раніше, а потім просто зберігає більше, ніж раніше!

Тому що це означало б:

Їжа у верхній частині - метаболізм у повному розпалі та ефективний - їжа буде оброблятися краще, ніж раніше, і краще використовуватись, щоб тіло також могло щось штовхнути у жировий бункер - метаболічне диво - виробляється більше енергії, ніж насправді було засвоєно.

Якби це було правдою, тоді ми мали б ліки від голоду у світі. Тоді ви були б справді голодними лише під час голоду, а пізніше, якщо він триватиме досить довго, ви могли б вижити з кількома зернами рису на день, оскільки організм використовує метаболічне диво, щоб виробляти з нього більше енергії, ніж йому надходить. Це було б дуже практично! (Сарказм уваги).

Тіло також не обмежує використання глюкози в мозку або м’язах, щоб натомість накопичувати жир у погані часи!

Це означало б:

Їжа вгорі - обмін речовин працює - організм замислюється над тим, куди найкраще покласти поживні речовини? Мозок? М'язи? Ні, дорогий жирний бункер через голод? - Зміщення енергії на користь накопичення жиру

Спочатку організм повинен забезпечити свій центр управління енергією, інакше ми помремо. І енергія не марнується без причини, наше тіло є ефективною машиною. І лише якщо енергії надходить більше, ніж витрачається, тіло думає, чудово, я зберігаю її на лихі часи і в жирний бункер.

Тож істина залишається такою, що після дієти ми їмо більше енергії, ніж нам потрібно. Тіло як хороший товариш в інтересах наших бункерів виживання зайвої енергії.

Метаболізм не руйнується. Він не працює на задньому пальнику, і нічого не потрібно ремонтувати.

Чому ми їмо більше після дієти, а потім їмо стільки, що перевищує наші потреби, що жир знову накопичується - це зовсім інша справа.

Це не через зворотний пальник і дефектний обмін речовин. Це може бути через емоційні причини чи стрес чи особливий талант до їжі, соціальний тиск та багато іншого, на що я також розгляну.

Але ніхто не повинен боятися зруйнувати їх метаболізм. Мінімальна кількість калорій не потрібна.

У наступній статті я розгляну, який вплив має зниження калорій на наші енергетичні потреби і чому ви неминуче знову набираєте вагу, якщо не враховувати це.

Відео Сковорода з кабачків - готова за короткий час!

Морквяний суп - легкий і гострий 276 ккал

Морквяний суп - легкий і гарячий

інгредієнти

  • 1 кілограм свіжої моркви
  • 350 грам картоплі
  • 1 чайна ложка рамінної кулінезії
  • 1 цибулина
  • 1 літр овочевого бульйону (бажано органічний овочевий бульйон Maggi без підсилювача смаку)
  • 200 мл апельсинового соку 100% вмісту фруктів
  • 200 грам сметани
  • 4 ст. Ложки бальзамічного крему
  • Перець, сіль, пластівці чилі

Інструкції

нотатки

Шокуюча правда про калорії!

Як довго ти взагалі рахуєш калорії?

Хто винайшов процес і звідки він береться? Для чого це було спочатку?

Я вважаю ці питання справді захоплюючими!

Калорії є фізичними одиницями і були визнані та названі французьким хіміком Лавуазьє в 1780 році.

Калорія (ккал) - це кількість енергії, яка необхідна для нагрівання 1 літра води на 1 ° C, точніше від 14,5 ° C до 15,5 ° C. Я зв’язав чудове пояснення з інституту харчових технологій нижче, якщо вас цікавить хімічний фон.

Отже, насправді це теплова установка і була розроблена для теплових досліджень. Звідки береться тепло і як воно створюється?

У середині 19 століття американський хімік Уілбур Олін Атватер розробив нашу систему калорій на основі цих принципів.

Я не міг остаточно зрозуміти, чому він це зробив. Швидше за все, мені читається, що він хотів визначити найціннішу їжу. Фрукти та овочі були для нього z. Б. нікчемні, оскільки вони низькокалорійні. Раптом багатьох людей у ​​містах довелося годувати і якомога дешевше, тому продукти з високим вмістом енергії були цінними. Найціннішою їжею була кукурудзяна крупа, оскільки вона містила найбільше калорій за свою ціну.

Люди мали насититися! Протягом тисячоліть людям доводилося витрачати багато часу та сил, намагаючись насититися. Зі мною нічого не було. Я просто йду до заправки, бо щось забув у супермаркеті.

Підрахунки калорій використовувались для того, щоб люди наситилися!

Калорії вимірюються в калориметрі бомби. Зразок речовини спалюють за допомогою дроту, що світиться. Вся справа в сталевій куртці, яка оточена водою. Кількість енергії, що утворюється при спалюванні, нагріває воду, і саме так визначаються кілокалорії, або сьогодні джоулі.

Я знайшов чудове відео про це в "Галілео":

І це зараз підходить людям?

Ні, не дуже. Людина не є спалювачем.

Він перетравлює, виводить і поєднує в їжі безліч різних інгредієнтів, які можуть засвоюватися по-різному. Люди не можуть бути стандартизовані.

Але поживні речовини в їжі завжди однакові, так?

Ні, на жаль, це не так, оскільки це лише статистичні ймовірності.

Тіло потребує z. Б. більше енергії, щоб зігріти крижаний холод, перш ніж він зможе щось перетравити. У цьому відношенні теплі страви забезпечують більш доступну енергію. Раніше казали: "Приготування їжі дає їжу енергію".

Є також багато добавок, які додають, не знаючи точного впливу на організм. Є напр. B. Гормони росту, які виділяються із пластикової упаковки з пластифікаторами та підсилювачами смаку.

Яблуні стоять на різних грунтах в абсолютно різних регіонах з різною погодою.

Ароматичні речовини підказують смак організму, який не зустрічається в природі. У світі не так багато полуниці, як потрібно для виготовлення всіх полуничних йогуртів із справжньою полуницею, яка зображена на них. Велику частину часу ми їмо смачний аромат тирси ... njam.njam ...

Таким чином, таблиці калорій, що використовуються сьогодні, і всі калькулятори базального рівня метаболізму, добового рівня метаболізму, тижневого балансу тощо є лише приблизними значеннями для процесів, які неможливо визначити зі стовідсотковою точністю.

І все ж A-метод покладається на підрахунок калорій?

Так, звичайно, бо це все одно працює.

Ти пам'ятаєш:

Чи я їжу з низьким вмістом вуглеводів, чи відчуваю я тягу до цукру, їжу нежирну їжу, чи тягну я до жирної їжі ... тощо ....

Я хочу черпати з усього, що дає мені земля, а також сучасна харчова промисловість. Як штатна жінка, я просто не можу витратити цілий день на заготівлю та приготування натуральної їжі. Я не хочу ні сам перемолоти своє зерно, ні завжди пекти свій хліб сам, ні я хочу утримувати корову і робити сам кварк. (Класно, корова на балконі ... сміється ... Мені доводиться думати про Бібі Блоксберг "Корова в спальні".) Я також хочу хліб, макарони, шоколад та чіпси.

Мій ланч-бокс повинен заповнити мене і не бути млявим. Увечері я хочу їсти, яка дає мені енергію, але не золото. І я все це їм з приємним апетитом, бо це їжа, яка мені подобається.

Уникнення певних продуктів протягом усього життя для мене нереально. Тиск для мене буде занадто великим, і стрес, у свою чергу, створює гормони стресу, які сприяють ожирінню.

Я намагаюся харчуватися збалансовано, не купувати пластикові пляшки, уникати глутамату натрію та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози та не їсти нічого, що, на мою думку, є здоровим, але мені не подобається.

І я вже кілька разів довів, що ви можете схуднути з обмеженням калорій, і якщо тоді ви з’їсте більше, ніж потрібно, ви знову набираєте вагу.

Життя - це завжди рівновага!

Тож калорії неточні, так. Всі калькулятори потреби в калоріях є неточними, так. Але це все одно працює! Так! Так! Так!

Нам пощастило, що ми можемо витягнути з повного і долі, що це робить нас товстими.

Але ми також маємо контроль над тим, що потрапляє в наш рот, і якщо я знаходжу баланс між тим, що мені подобається (і тим, що корисно для мене), і моїми енергетичними потребами, тоді все добре! І оскільки в якийсь момент я втратив свій природний регулятор у цьому відношенні, спочатку я маю спробувати статистичні ймовірності.

І той факт, що вони неточні, просто дає мені більше свободи експериментувати з тим, що саме для мене добре.

Я заздрю ​​усім, хто може їсти і знає, коли вони ситі, а потім просто зупиняється. Я павлівський шоколадно-чіпсовий собака ... Я не можу пройти через цукерковий відділ супермаркету, не поливаючи рота. Будь ласка, імплантуйте мені контейнери для збору слини ... смійтесь.

Ось кілька посилань з мого дослідження: