Ми їмо мікропластик щодня - ці харчові звички відповідають за здоров’я

Оновлено: 14.09.19 - 12:26

Паприка, йогурт та курка: пластикові відходи ховаються скрізь у супермаркеті.

Вперше дослідникам вдалося виявити мікропластику в калі людини. Прочитайте тут, що це означає і які харчові звички отруюють нас пластиком.

Всі говорять про пластик - буквально. Якщо раніше повідомлення стосувались в основному морських тварин та морських птахів, які поглинають з їжею частинки пластику або потрапляють у пластикові відходи, то зараз є нові тривожні новини: вперше дослідники виявили мікропластик у випорожненнях людини!

Мікропластика виявлена у всіх зразках калу

Федеральне агентство з охорони навколишнього середовища та Медичний університет у Відні (MedUni Vienna) показали в пілотному дослідженні, що пластмасові відходи, які виготовляються нами самостійно, тепер можуть стати нашою загибеллю. Для свого дослідження вчені відібрали п’ять жінок та трьох чоловіків у віці від 33 до 65 років з різних країн. Вони повинні були вести щоденник харчування протягом тижня, а потім подати зразок калу.

За цей час група їла, серед іншого, їжу, загорнуту в пластик та пила з ПЕТ-пляшок. Жоден з них не дотримувався вегетаріанської дієти, і багато хто їв рибу та морепродукти під час експерименту. Дослідивши крісло учасників дослідження для десяти найпоширеніших у світі пластмас, дослідники виявили, що мікропластик був виявлений у всіх зразках калу.

Ваша думка запитується

Пластик сприяє запаленню в організмі

У середньому в десяти грамах стільця було 20 мікропластичних частинок. Ми говоримо про мікропластику, коли частинки пластику мають розмір менше п’яти міліметрів - наприклад, в таких косметичних засобах, як пілінг. Але знос шин також створює мікропластик. Керівник дослідження Беттіна Лібман з Федерального агентства з охорони навколишнього середовища у Відні щодо зразків калу: "У нашій лабораторії ми змогли виявити дев'ять різних видів пластику розміром від 50 до 500 мікрометрів". В основному поліпропілен (PP) і поліетилентерефталат (PET).

На думку Філіпа Швабля з MedUni Vienna, зв’язок між харчовими звичками та споживанням мікропластиків не може бути достовірно встановлений через невелику кількість учасників. Але вплив мікропластичних частинок, виявлених у калі, зараз досліджується в рамках більш масштабного дослідження. Він підкреслює: "Хоча є початкові вказівки на те, що мікропластик може пошкодити шлунково-кишковий тракт, стимулюючи запальні реакції або поглинаючи шкідливі супутні речовини, необхідні подальші дослідження для оцінки потенційної небезпеки мікропластики для людини".

Морські тварини, забруднені мікропластиками на наших тарілках

З одного боку, мікропластик потрапляє в наш організм через їжу та напої, упаковані в пластик. Однак основними постачальниками пластику є риба та морепродукти, які впродовж свого життя поглинали мікропластик у їжу. Не дивно, В даний час виробляється близько 400 мільйонів тонн пластику, з яких до п'яти відсотків потрапляють у море.

У попередніх дослідженнях морські тварини виявили найвищі концентрації мікропластичних речовин у шлунку та кишечнику. Але найдрібніші пластикові частинки також можна було виявити в крові, лімфі та печінці.

Багато років тому, але вибухонебезпечніший, ніж будь-коли: Мікропластика вперше виявлена в солі.

Дослідження Федерального агентства з навколишнього середовища та Інституту Роберта Коха виявляє щось жахливе: велика кількість дітей та молоді забруднені пластичними пом'якшувачами.

Менше пластику в повсякденному житті - так ви можете це зробити

Ми щодня забруднюємо довкілля пластиковими відходами - а також здоров’ям. Ви можете дізнатися, на які альтернативи можна повернутися, в галереї картин.

Пити водопровідну воду можна без вагань майже у всій Німеччині. Якщо ви наповнюєтеся водою з-під крана, ви можете заощадити пластикові відходи.

Ви можете купувати овочі та фрукти в супермаркеті без поліетиленового пакета. Деякі фрукти постачаються у власній упаковці - наприклад, апельсини або банани.

Уникайте готових страв. Вони в основному обмотані пластиком. До того ж домашня їжа в будь-якому випадку смакує краще.

Кава на винос для багатьох є частиною повсякденного життя. Але і тут є стійка альтернатива: термокружка для наповнення.

Добре випробувана коробка Tupperware мала свій день: хлібниці з нержавіючої сталі, дерева або скла набагато більш стійкі. Крім того, на їжі не осідає мікропластик.

Вдома ви можете використовувати порожні гвинтові банки для зберігання продуктів. Ви можете обійтися без алюмінієвої або пластикової фольги.

Уникайте використання одноразових пластикових бритв. Натомість існують бритви з дерева або металу, які потрібно лише час від часу міняти.

Зараз багато косметичних товарів також доступні без пластикової упаковки. Не використовуйте рідке мило і віддайте перевагу твердому милу. У найкращому випадку це також загортають у папір. Деякі магазини також пропонують варіанти поповнення.