Ми могли б омолодитись, харчуючись менше 5 днів на місяць
Голодування є ефективним способом схуднення, підвищення імунітету та профілактики таких захворювань, як діабет. Але лікарі неохоче рекомендують його своїм пацієнтам. Їх могло б бути менше завдяки цій дієті на 5 днів на місяць, розробленій дослідниками з Каліфорнійського університету на чолі з професором Вальтером Лонго та названої дієтою, що імітує піст.
У дослідженні, опублікованому в журналі Cell Metabolism, учасники, які дотримувались цієї дієти протягом 3 місяців, знизили фактори ризику, пов’язані зі старінням, раком, діабетом та серцево-судинними захворюваннями. Кількість учасників була невеликою - лише 19 - але результати настільки багатообіцяючі, що дослідники розглядають можливість отримання від Управління з контролю за продуктами та ліками, що їх можна рекомендувати пацієнтам.
Для авторів дослідження голодування стимулює функції організму, усуваючи пошкоджені клітини та сприяючи регенерації клітин.
Читайте також: Постіть через день, щоб жити довше
Дієта, описана в дослідженні, будується таким чином: протягом 25 днів ми харчуємось нормально. Потім, у перший день дієти, ви зменшуєте споживання калорій до 1090 ккал з 10% білка, 56% жиру та 34% вуглеводів. Потім з другого по п’ятий день ми поглинаємо лише 725 калорій, включаючи 9% білка, 44% жиру, 47% вуглеводів. У ході дослідження учасники споживали багато овочевих супів та трав'яних чаїв з ромашки.
Отже, це низькокалорійна дієта (від 34 до 54% від загальної кількості калорій), досить жирна, як кетогенна дієта, з низьким вмістом білка, вуглеводи в основному забезпечуються овочами.
Читайте: Кетогенна дієта та голодування є протизапальними
Дослідники також опублікували дослідження на літніх мишах, яке показує, що коли тварини йдуть циклами з низьким вмістом калорій протягом 4 днів, їх вісцеральний жир зменшується, кількість стовбурових клітин і попередників збільшується в кількох органах, включаючи мозок: стимулюється регенерація нервових ланцюгів це пам’ять.