Ми повинні їсти яйця. Яку думку мають фахівці Medlife
Любов до яєць/Фото: Photoxpress.com
Яйця - основний продукт здорового та поживного сніданку. Всі ми віримо, що яйця корисні для нашого здоров’я, і ми знаємо, що вранці не можна пропускати їжу. Але що думають експерти? Фахівці зважили тему і відповіли на питання Чи слід їсти яйця чи краще уникати їх?
4 із 5 експертів сказали "ТАК" споживанню яєць
Кожен із 5 експертів погодився, що яйця - чудове джерело вітамінів. "Одне з найдосконаліших продуктів харчування, яке природа може запропонувати", - говорить Крістін Кіркпатрік, дієтолог клініки Клівленда.
На відміну від багатьох продуктів, багатих на вітаміни, яйця не слід поєднувати з певними жирами, щоб збільшити їх харчовий потенціал.
"Цілі яйця є джерелом лютеїну та зеаксантину, двох каротиноїдів, які захищають нас від окисного стресу, запалення та дегенерації жовтої плями, що відбувається з віком", - сказала Марія Луз Фернандес, професор з питань харчування в Університеті Коннектикуту.
Яйце містить 35% добової потреби в холіні, ключовому компоненті когнітивної функції, який може захистити нас від хвороби Альцгеймера.
Експерти відзначають, що яйця не впливають на наше серце або холестерин. Недавні клінічні випробування показали, що це міф, з деякими доказами того, що яйця можуть навіть корисні для холестерину.
"Яйця допомагають підвищити рівень холестерину і можуть допомогти запобігти захворюванню очей", - сказав Томас Вілсон, професор харчових наук з Університету Лоуелла в штаті Массачусетс.
Яйця також ситні, лише одне містить 6 грамів білка.