Ми стогнемо до межі закону
Як би добре не виглядали банки з варенням на полицях магазинів, будьте обережні, купуючи їх. У багатьох з них плоди знаходяться лише за допомогою лупи.
Навіть якщо вони мають гарний колір, варення містить більше желатину і барвників, ніж персики, сливи або полуниця. Щоб ця практика припинилася, влада хоче змінити закон і змусити виробників вводити більше фруктів.
Зміни спрямовані головним чином на сливове варення, але вони будуть поширюватися на всі варення, оскільки на ринок вторгнуті продукти з низьким вмістом фруктів.
Репортер ProTV відніс банку варення в лабораторію, де йому пояснили, які інгредієнти в ній містяться: "Різниця до 100 складається з сиропу глюкози, меду, фруктози, аскорпінової кислоти, лимонної кислоти, пектину, ваніліну. Вони виконують роль збереження, щоб підкислити або загуснути. Подовжте термін придатності продукту ".
І багато з тих, хто змушує їх, йдуть на межі закону, а не на зайвий грам.
Читайте також
Баночка варення містить мінімальну кількість фруктів, яку міг використати виробник. В основному в 100 грамах варення всього 35 грамів фруктів.
Влада хоче змусити виробників давати нам менше загусників і більше фруктів, коли вони продають нам такий продукт.
Представники Міністерства сільського господарства хочуть збільшити відсоток до 50% у випадку з джемами, мармеладом та каштановим пюре. А у випадку із сливовим варенням, де до цього часу не було норм, вміст сухої речовини повинен становити 60%, тим більше, що є багато тих, хто вийшов на ринок із підробками.
Крім того, влада хоче попросити виробників згадати всі інгредієнти на етикетці.
Навіть зараз, коли до них закон поблажливий, деякі виробники крадуть ваги. Ті, кого спіймали, заплатили штрафи до 20 000 лей.