Ми випробували Brasserie Sathonay та його дуже вишукані страви

Люди, які мене знають, знають, що моє серце дуже близько до живота.
Більше того, перше побачення завжди поєднується з вдалим моментом кулінарного обміну. Це нероздільно! Ось чому для мене ідеальне місце для зустрічей - це пивоварня.

Тому що він менш метушливий, ніж ресторан
Тому що це ретро і тому ... модно
Оскільки послуга швидка, і ви можете легко продовжити час або скоротити його
Оскільки меню різноманітне і досить умовне, щоб сподобатися кожному
Оскільки, залежно від обраних вами страв, ви можете швидко дізнатися, чи перебуваєте ви на тій же довжині хвилі, що і ваш або ваш гість.

Запропонувавши пивоварню Sathonay в йоло-режимі, не перевіряючи її раніше, я відчуваю невеликий тиск. Але у мене все добре. Кадр - канон.

Прекрасний традиційний шикарний декор, велика тераса в паризькому бістро та ця вітрина магазину Majorelle blue що моментально змушує мене переходити за людину зі смаком (якою я є).

Брасерні страви та порції, якими можна поділитися

Прибуває картка. При цьому милуючись вишуканістю графіки та надмірною висотою певних цін (€ 4 за 2 літри Рікарда), ми починаємо вибирати їжу і ... розкриватися.
Салат "Цезар" змусив би мене здатися схожим на когось зарезервованого, або ще гірше, на дієті.
Копчена оселедцева картопля? Ніколи першої ночі.
18-місячна тарілка Конте? Як би це не було: це НУДНО !

Вона пропонує поділитися панісами з мозком Канута. Чудовий спосіб ініціювати дискусію про його походження в Марселі та влюбленість у Ліон (що просто свідчить про те, що це несумісно).
Я намагаюся бути сміливим, вибираючи кістку мозку та баклажани замість полум’я яким вона із задоволенням погоджується поділитися. Нарешті, в цілому, ми погоджуємося на чашу домашнього картоплі фрі, подану з хорошим невеликим свіжим майонезом.

Вам не здається, що ця історія починається добре ?

Дегустація: вирішальний момент

Порції, якими ми ділимося, хороші і рясні, кістки мозку та баклажани добре поєднуються. Помадка, з сильним димливим смаком.

Незважаючи на все, ми примружуємо очі до сусідських тарілок і шкодуємо, що не взяли «справжніх» страв, які здаються насправді більш вишуканими. Ми вже недостатньо голодні, щоб рекомендувати, і спокійно насолоджуємося останнім світлом дня, допиваючи нашу пляшку білого божоле.

На закінчення

Ви хочете все знати? Нічого не завадить цьому доброму вечору (навіть несподіваний контроль за COVID - досить мускулистий - префектури), який продовжиться у більш прихованому та потайному місці на дні схилів. Але це вже інша історія.

Я звинувачую себе в тому, що не пробував страв у ресторані, таких як теляча відбивна, тартар Шароле з ножем або айолі восьминога. Але з таким розташуванням, за кілька кроків від того місця, де я живу, страшенно спокусливим меню та чудовим сервісом ... Я точно повернусь. З черговим завоюванням чи хтозна, з жінкою мого життя.

Пивоварня Сатоне

💰 Основна страва: 16 євро, половина пива: 3,50 євро
Place 5 Place Sathonay, 69001 Ліон, Франція
🚇 Метро A та D - Ратуша
Працює щодня з полудня до півночі
☎ +33 9 86 42 86 97
Слідкуйте за La Brasserie Sathonay у Facebook

Додати до моїх адрес | 0

Борис - аперитив у команді. Трохи денді, цілий сноб, дуже цікавий і любить бідош (навіть якщо він ніколи не плюне на тарілку з фалафелем/хумусом). Його життя можна підсумувати трьома словами: аперитив, друзі та банки Ліоне (це 4, отже). Коли він не полює на корсиканську ковбасу, Борис приєднується до паризьких друзів у столиці Галлії: Круа-Русе.

Переглянути коментарі

Доброзичливий !
Чи є якісь пропозиції для вегетаріанців? ?
А якщо ні, то зловив Бориса ?
Сподіваючись, він не взяв на вітер Бориса.