Ми вирішуємо!
Яйця, молоко, ковбаса, сир, м’ясо: усі ці продукти об’єднує одне - вони тваринного походження. Це означає: Для того, щоб їх виробляти, тварин розводять і також вбивають для ковбаси або м’яса. І це має зовсім інший ефект: зрештою, масове господарство також не є корисним для нашого клімату.
Фото: Мохссен Ассанімогдаддам/dpa
Чому так?
Тварини потребують їжі. Оскільки ми, люди, тримаємо велику кількість тварин для їжі, відповідно є багато голодних корів, свиней або курей. Для вирощування такої кількості корму нам потрібні добрива. Він часто виготовляється з нафти, що шкодить навколишньому середовищу. Нам також потрібно багато місця для вирощування всього корму для тварин. Для цього вирубують ліс - це також шкодить навколишньому середовищу. Крім того, тварини видають багато метану - це також шкідливо для нашої атмосфери.
Фото: Андреа Варнеке/dpa-tmn
Яка альтернатива?
Коли ми вирощуємо овочі та фрукти, це споживає набагато менше енергії. Ми можемо їсти зерно, таке як пшениця, рис, кукурудза або овес, замість тваринної їжі, щоб здорово харчуватися. Те саме стосується бобових культур, таких як горох або сочевиця. Ось чому захисники клімату рекомендують: їсти м’ясо лише два-три рази на тиждень. Це також стосується ковбаси, яєць, молока та сиру. Фахівці з питань харчування також радять це, бо занадто багато тваринного корму шкідливо для нашого здоров’я.
На що ще ми можемо звернути увагу?
Іноді ви можете навіть помітити їх взимку: полуницю в супермаркеті. Це досить погано для клімату. Полуницю вирощуємо лише влітку. Взимку їх привозять у наші супермаркети з далеких країн. Це займає багато кілометрів на кораблі, машині чи літаку. І це також не добре для клімату. Зазвичай нам слід їсти «по сезону»: Тож купуйте та їжте лише те, що зростає в Німеччині у відповідний сезон. Або ще краще: купуйте лише те, що вирощується в нашому регіоні. Картопля сусіднього фермера проїхала лише кілька кілометрів, щоб опинитися на нашій тарілці - на відміну від картоплі з Баварії чи Північної Німеччини.
Наскільки важливим є наш шлях до супермаркету?
Те, як ми самі приходимо до супермаркету робити покупки, також відіграє важливу роль для клімату, а також як часто ми ходимо за покупками. Уявіть: ви ходите до супермаркету п’ять разів на тиждень і щоразу їздите туди. Це досить погано для клімату, оскільки автомобіль виробляє шкідливий для клімату вуглекислий газ щоразу, коли ви ходите по магазинах. Якщо ви робите покупки лише раз на тиждень, а потім, можливо, навіть привозите покупки додому з вантажним велосипедом, це економить багато парникових газів. Тому: Краще робити покупки рідко і бажано без машини.
Яблука з органічною етикеткою. Фото: picture альянс/Девід Ебенер/dpa
Що насправді означає "біо"?
Органічні фермери не використовують хімічні речовини на своїх полях. «Звичайні» фермери використовують добрива, які складаються з безлічі різних хімічних речовин. Для їх виробництва потрібно багато енергії - і це шкодить клімату. Ось чому краще, якщо ми купуємо органічні продукти. Ви не занадто забруднюєте навколишнє середовище.