Мигдаль Ось чому ядра так корисні для вашого здоров’я

Щоб заздалегідь прояснити типову помилку: мигдаль - це не горіх. Вони є насінням так званих кісточкових плодів, до складу яких також входять сливи та абрикоси. Мигдаль захищає ваше здоров'я в першу чергу завдяки незамінним жирним кислотам, які вони містять.

На 50 відсотків мигдаль складається з жиру. Попри це вони вважаються здоровою їжею відсутність відгодівлі. Оскільки їх жирність складається переважно з незамінних жирних кислот. Ваше тіло не може виробляти це саме. Ви повинні приймати їх з їжею.

Корисно, що ваше тіло отримує жир з мигдалю та горіхів не може повністю використати. Ви просто виділяєте велику частину неперетравленою. Це одна з причин, по якій мигдаль не товстить і настільки здоровий. Американське дослідження показало, що звичайна закуска з мигдалю навіть допомагала схуднути. Тому що вони наповнюють вас і зменшити бажання вуглеводів.

Мигдаль захищають корисними інгредієнтами

Мигдаль містить багато цінних інгредієнтів, серед яких:

Мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти: Вони необхідні для певних функцій організму, таких як травлення, імунна система та деякі серцево-судинні функції.
Білок: Мигдаль є однією з найбільш багатих білком їжею і забезпечує особливо цінні рослинні білки.
Вітамін Е: Він працює в організмі як антиоксидант, який відганяє вільні радикали.
Вітамін B: Це включає Фолієва кислота, що є суттєвим. Це відіграє особливо важливу роль під час вагітності.
Кальцій: Мінерал використовується для побудови кісток і зубів.
Калій: Мінерал, серед іншого, бере участь у контролі артеріального тиску.
Залізо: Мікроелемент незамінний для транспорту кисню в клітинах організму.
магнію: Це важливо для функціонування м’язів та нервів в організмі.
Цинк: Мікроелемент відіграє ключову роль у метаболізмі цукру, жиру та білків.
Харчові волокна: Вони сприяють травленню та здоров’ю кишечника. В основному вони містяться в коричневій шкірці мигдалю.
вторинні рослинні речовини

Мигдаль зміцнює серце і кровообіг

Мигдаль смачний і робить багато для нашого організму. Особливо виграє від цього серцево-судинна система. В одному дослідженні половина учасників їла додаткову жменю мигдалю (близько 50 грамів) щодня протягом чотирьох тижнів. Через чотири тижні кількість так званих антиоксидантів у крові мигдалеїда зросла. Ці хімічні сполуки захищають організм від шкідливого впливу клітин.

Крім того, кровотік у її судинах покращився і Кров'яний тиск потонув. Мигдаль, мабуть, захищає судини і діє як один Макіяж. У досліджуваних, які їли без мигдалю, цей ефект не виявлявся.

Позитивний вплив на рівень цукру в крові

Дослідження Університету Пердью розглядало, як використовують рівень цукру в крові пацієнтів зниження толерантності до глюкози відповів на сніданок з кісточковими фруктами. Непереносимість глюкози є попередником діабет. Було виявлено, що учасники дослідження, які снідали цілими мигдалями, почувались ситими довше.

Вони теж показали одного знизити рівень цукру в крові ніж випробувані, які не їли мигдаль на сніданок. Ненасичені жирні кислоти в мигдалі захищають метаболізм. Клітковина запобігає надмірному підвищенню рівня цукру в крові після їжі.