Мій перший хліб без крохмалю без лактози - L Appart Seignalet Regim Alimentation

Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.

мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від thierry_no_amidon »02 грудня 2013, 22:59

Мені вдалося спекти хліб без крохмалю та лактози. Нарешті, це теж не багет, але його добре їдять, а загальний смак сильно відрізняється від того, що я собі уявляв, читаючи список інгредієнтів.

Я почав з цього рецепту: http://paleo-regime.fr/recette-pain-paleo/ "onclick =" window.open (this.href); return false;
за винятком того, що я замінив насіння льону кунжутом, а кокосове масло оливковою олією, а потім також трохи знижую температуру варіння.

З’єднайте в ємності наступні інгредієнти:
- 125г меленого мигдалю
- 2 ст. Ложки подрібненого кокосового горіха
- 35г насіння кунжуту
- Щіпка солі
- Чайна ложка харчової соди.

Потім додайте в контейнер:
- 3 яйця
- 4 ст. Л. Оливкової олії
- 1ст.л акацієвого меду
- 1 ст ложка оцту

Все перемішайте
Випікайте 30 хвилин на 6 (150 °) у формі для випічки.
Консистенція між хлібом і пирогом.

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від Профіль видалено »03 грудня 2013, 09:09

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від sansan973 »03 грудня 2013, 12:34

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від thierry_no_amidon »03 грудня 2013, 14:02

ну ні, це насправді не солодко. Це саме те, що я мав на увазі, "загальний смак зовсім відрізняється від того, що я собі уявляв, читаючи список інгредієнтів".

на мій погляд, саме оцед компенсує солодкість інших інгредієнтів.

Якщо у kkun є інший рецепт хліба без крохмалю та безлактози (SASL), я приймаю.

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від Кейт »03 грудня 2013, 16:44

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від Кейт »03 грудня 2013, 16:52

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від Профіль видалено »03 грудня 2013, 19:11

Доброго вечора Кейт

Я розмістив вам посилання, яке, безсумнівно, вас зацікавить, це одна з тем Appart, де йдеться про крохмалі:
http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum/topic16799.html "onclick =" window.open (this.href); повернути false;

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від Кейт »03 грудня 2013, 19:25

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від thierry_no_amidon »04 грудня 2013, 10:28

Ні, хліб не розсипчастий, але компактний так!

Я переніс важку непереносимість лактози в 2010 році. Самодіагностика відбулась у 2012 році. Оскільки я сиджу на безлактозній дієті, страждаю на фіброміалгію (ну саме це назвав лікар). Одним словом, у мене постійно постійно сильно боліли суглоби та м’язи. І стає гірше.

Якщо я вживаю багато крохмалю, біль у суглобах посилюється, особливо в суглобі між грудиною та ребрами. Тож я важко дихаю.
Зупинка крохмалю приносить полегшення стану грудей протягом 3 днів. Для решти суглобів поліпшення менш помітне і особливо може бути повільнішим. Щодо м’язів, у мене завжди боліли такі болі, але це потрібно враховувати, я лише 10 днів сиджу на дієті без крохмалю та без лактози.
Для мотивації у мене не так багато prbl, оскільки в іншому випадку я більше не можу дихати .

важка частина - складання списку інгредієнтів без крохмалю. Як ся маєш ?
Чи використовуєте ви тест на йодовану воду для виявлення присутності крохмалю в їжі? http://mapassionduverger.fr/recolte-et-. es-pears/"onclick =" window.open (this.href); return false;

на даний момент в моєму списку я помістив це:
горіхи
фундук,
мигдаль
юрист
яйце
артишок
спаржа
бамбук
але солодкий
жовта квасоля
Червоні фрукти
дати
мигдаль
Мигдальне борошно
Борошно фундука
кокосове борошно
кокосове молоко
кокосове масло
оливкова олія

Re: мій перший хліб без крохмалю без лактози

Повідомлення від Кейт »04 грудня 2013, 13:19