Мікрохвильова гарбуз з пшоняно-овочевою начинкою та соусом з червоного перцю - рецепт

1.Цибулю, кабачки і паприку наріжте кубиками

гарбуз

2.Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії і пасеруйте кубики цибулі

3.Додайте пшоно і дайте йому трохи посмажитися, а потім залийте овочевим бульйоном

4-й.Через 5 хвилин додайте решту овочів, перемішайте, приправте за смаком і, якщо потрібно, додайте приправи, а потім тушкуйте до м’якості близько 10-15 хвилин

5.Розріжте верхню третину гарбуза в мікрохвильовці (це так називається, і ви можете придбати його в овочевому магазині!), Вийміть насіння ложкою, а потім приправте гарбуз невеликою кількістю солі і перцю (інакше на смак він такий солодкий)

6-й.Знову поставте кришку на гарбуз і варіть цілі фрукти протягом 7-8 хвилин при 800-1000 Вт в мікрохвилі

7-й.Дістаньте гарбузи з мікрохвильовки, залийте їх пшоняно-овочевою сумішшю і знову поставте кришку. Мікрохвильова піч ще хвилину.

8-й.Готові гарбузи розкладіть з м’якоттю червоного перцю (див. Окремий рецепт). Як варіант, занурення у сметану можна подати як соус.