Минтай

Поллак відрізняється від Келера виступаючою нижньою щелепою.

минтай

Його бічна лінія темна і вигнута, тоді як у Келера світла і майже пряма.

Вид мешкає пелагічно до глибини 200 м.

У Норвегії минтай зустрічається в різній кількості на південному та західному узбережжі.

Теплолюбна риба мігрує лише на більші глибини взимку.

Минтай зазвичай потрапляє в мережу як прилов при лові тріски і грає в

Західноєвропейське рибальство відіграє відносно незначну роль

Наземна сітка, трал, троль

Минтай також продається як так званий "минтай Аляски", головним чином у заморожених продуктах.

Його м’ясо смачне, але трохи сухе.

Як і інші види тріски, минтай є хорошим джерелом білка.

Він також містить вітамін В12, селен, натрій і калій у сприятливому співвідношенні.

взято з "фактів про рибу"

опубліковано NORGE Seafood з Норвегії