Місце їжі в сімейних відносинах
1 Вдома ми їмо в "5 зірках", - каже 18-річний Лоїк під час сеансу сімейної терапії у присутності батьків, 17-річної сестри Береніс, яка голодувала кілька місяців, і його братові Седрику 14 років.
2 Що сталося в цій сім'ї, де дні народження святкують у хороших ресторанах, де вечері - це випадки задоволення, якими поділяються всі, моменти возз'єднання сім'ї після напружених робочих днів для кожного? Харчування стало місцем сильних конфліктів з часів анорексії Береніси; домашнє насильство таке, що кожен скаже, як їм полегшало, коли цю молоду дівчину госпіталізували. Лоїк підсумовує це по-своєму: «Ми нарешті складаємо макарони. Мати каже нам, що вже не виснажує себе думками про їжу, але завжди виснажує себе на роботі заради досконалості та майстерності, які її завжди переслідували; можна сказати про неї те, що написала Маргарита Дюрас: "Я не дуже експансивна, але люди не помиляються в цьому, бо я їх годую ... я не кажу їм, що їх люблю, я їх не обіймаю, я" я не любляча людина, тому готую для інших. "
3 Береніса не помилилася, вона зрозуміла, що зі своєю анорексією вона збирається торкнутися своєї матері до глибини душі, і вона ніколи не припиняє, що слова ставлять на емоції: нехай її мати перестане жертвувати собою заради власної матері, яку вона буде годувати щодня вона повертається додому з роботи перед поверненням додому, щоб батьки могли доглядати за ними, крім того, що вони серйозно хворіють, що відбувається дуже скоро після початку сімейної терапії. Під час терапевтичного процесу конфлікти рухаються, Береніс залишає свою функцію козла відпущення, з'являється суперництво між двома братами. Лоїк каже про свого брата, що він їсть, як свиня, Седрік відповідає цим, вказуючи на сильну фобію Лоїка щодо присутності глистів у їжі. Мати перестає працювати, щоб вилікувати себе, знову зв’язується зі своєю сестрою, щоб знайти рішення для їхньої похилої матері; місця кожної зміни потроху, з’являється заспокоєння і знову з’являється спільне задоволення.
5 Серед іншого, терапевтичний процес дозволить Шарлотті відновити нормальну вагу, але - і це також інтерес сімейної терапії - Лоре, надмірна вага якої починала турбувати, сама регулюватиме споживання калорій, щоб кілька дієт спроби з дитинства були невдалими.
6 У цих двох клінічних віньєтках навколо харчового симптому ми бачимо, наскільки різняться реляційне функціонування та сімейна атмосфера: у родині Береніс резерв щодо вираження емоцій є правилом; інвестиції спрямовані назовні сім'ї, поза ритуал їжі, в той час як сім'я Шарлотти відсторонена, в інтенсивній фізичній та емоційній близькості, що заважає будь-якому розвитку особистості.
7 Що ми можемо зрозуміти про психічні та реляційні механізми, які в цих двох сім'ях перетворювали їжу, предмет задоволення на джерело страждань і насильства? Нам, як сім'я займається питаннями харчування, здається, не впливає на появу харчових розладів, якими б вони не були: переїдання, булімія або анорексія. Навколо їжі панує атмосфера, обмін, емоції, які циркулюють у сімейній групі; їжа є носієм смаків, відносин із задоволенням і невдоволенням, заборон, цінностей та сімейної культури. Їжа є невід'ємною частиною сімейного міфу, тобто сукупності неявних вірувань, якими поділяються всі члени сім'ї, що визначає її як унікальну та неповторну, яка надає форму зв'язкам і формує інтерсуб'єктивні рамки між кожним суб'єктом визнаючи себе належним до цієї родини.
9 Психічна передача відбувається через наслідки несвідомого, наслідки мови, звичайно, але несвідоме передається, зокрема, через невербальне: жести, установки, поведінку, все, що стосується тіла. Їжа є одним з найважливіших векторів передачі в сім'ї, вона вимагає того, що знаходиться в порядку відчуттів і сприйняття, що викликає сльози в роті або викликає нудоту, що викликає заздрість або огиду ... Це в основі створення ранні стосунки з матір'ю, бере участь у розгортанні комплексу складних відносин, що супроводжують розвиток дитини та її пізнання світу.
10 Терапевтична робота з цими сім'ями, таким чином, передбачає процес, шлях, який починається від індивідуальних дієтичних ритуалів кожної сім'ї, щоб досягти вираження афектів та емоцій та оновлення стосункових проблем навколо симптому, аж до оперативних міфів. трансгенераційна вісь. Це те, що ми розвинемо щодо Сари та її родини, яких ми зустрічаємо під час госпіталізації молодої дівчини з приводу нервової анорексії.
11 Сара почала худнути під час дієти, яку проводила спільно з батьком, що страждає ожирінням. На ранніх етапах терапевтичної роботи ми дізнаємось, що мама Сари не любить готувати і що страви швидко готуються із заморожених продуктів; батько ж готує хорошу східну кухню, яку цінує лише Джозеф, старший брат Сари. Джозеф зазначає, що з тих пір, як Сара захворіла, сім'я знову збирається на вихідних за справжніми сімейними трапезами, яких давно не було.
12 Месьє відчуває, що його дружина вже багато років полює на жир, що їй гидко від страв, які він готує; він не розуміє, бо коли вони зустрілися, вона любила їсти.
13 Мадам підтверджує те, що сказав її чоловік, її спокусив його доброзичливий бік. Але вона завжди почувалась чужою для його родини і відмовляється їхати на відпочинок на батьківщину месьє, бо не може їсти нічого з цієї надто гострої кухні. З іншого боку, коли його приймають до її родини і він плутає паштет і фуа-гра, їй соромно.
16 Коли Сара була ще зовсім маленькою, батьків одночасно торкнулися болісні події, що стосувались їхньої родини: траур брата, який залишився в країні за батьком, розлучення батьків з матір'ю. Ми можемо припустити, що кожен з них пережив це страждання на самоті, не маючи змоги покластися один на одного, ці події пробуджують тривогу втрати, розлуки, а також провину, пов’язану з почуттям зради своєї родини. Таємні рани відновлюються у формі культурного конфлікту і повертають міцні зв’язки з початковими сім’ями. Взаємне розчарування поглиблюється і стає непоправним, подружні стосунки погіршуються, батько вкладає гроші в зовнішній вигляд і відмовляється від свого місця, мати визнає, що її дочка служила щитом. Сара зі своєю анорексією повертає батька за сімейний стіл.
17 Тому ми ходили з родиною Сари, починаючи від її унікальних ритуалів харчування та закінчуючи питаннями передачі, дозволяючи батькам відновлювати свою особисту історію в присутності та у зв'язку зі своїми дітьми.
18 Терапевтична база дозволила цій родині, яка застигла навколо питань їжі, своєрідно відмовити від афектів та здійснити справжній емоційний обмін під час сеансів.
19 Ситуація сімейної терапії, загалом, і для цих випадків розладів харчування, отже, дозволяє переформулювати історію та зв'язки: те, що переживається на сесіях тут і зараз, зможе набути значення в сім'ї та індивідуальна історія. У терапевтичному просторі сеансів кожен з батьків може зробити справжню роботу з переходу від попереднього покоління до дітей; кожен може передати дітям предмети та цінності, до яких вони прив’язані, що приходять до них від попереднього покоління, як і все, що пов’язане з їжею: рецепти, спогади, вірування, заборони, ритуали ...