Міста у світі, де харчуються найкращим історичним туризмом
Рецепт ідеального відпочинку також включає в себе незабутній кулінарний досвід, це ідея, на якій базувався рейтинг туристичних напрямків, на якому гурмани можуть відкрити місцеві кухні зі смаками та смаками, які важко поєднати.
The Huffington Post опублікувала список міст у світі, які можуть легко включити їжу до списку туристичних визначних пам'яток, серед факторів, що враховуються при виборі, є унікальність традиційної їжі та напоїв, якість ресторанів і барів, гастрономічне різноманіття, але особливо постійна еволюція, яка відчувається в цих географічних районах з кулінарної точки зору.
18. Пенанг, Малайзія
Існує поважна причина, чому Пенанг часто називають «кулінарною столицею Малайзії». Зокрема, територія, яка вважається справжнім гастрономічним раєм для туристів з усього світу, називається Джорджтаун і є столицею Пенанга. Низькі ціни та поєднання кулінарних стилів, індійського, китайського, тайського та малайського, виділяють багатство унікальних смаків.
Делікатеси, які можна спробувати, включають рожак (вид пончика з креветками та фруктовою пастою), а також вражаюче різноманіття супів (фото), від свинини, качки з корицею та анісом до соку креветок та свинячі кістки, волоски риби та азіатська локшина. Одне місце, де ви можете насолоджуватися всім, що душі завгодно, менш ніж за 10 доларів - це Центр neyорні Драйв Хокер.
17. Мельбурн, Австралія
Мельбурн - це гастрономічно вражаюче місто, і це підтверджується великою кількістю кухарів, які вирішили працювати тут протягом останніх років, включаючи Френка Каморру та Ендрю Макконнелла. Італійські іммігранти принесли найкраще їх кулінарної спадщини, так само корейці, які живуть тут і відкрили незліченну надзвичайно популярних ресторанів. Одним з найпопулярніших корейських ресторанів є Huxtable.
16. Хошимін (Хо і Мін), В’єтнам
Вплив колоніальної Франції повною мірою відчувається в історії Сайгону, як його досі називають місцеві жителі Хошимін, так що поєднання французьких та в'єтнамських страв призвело до справжнього кулінарного дива.
Це справа бутерброду bahn mi, суміші курки, солінь та соусу, загорнутого в хрусткий багет, або краба з соусом чилі (фото).
15. Буенос-Айрес, Аргентина
Стейки, відомі в цілому як асадо, якісне червоне вино та випічка (емпанади) - лише деякі аргументи, які роблять Буенос-Айрес кулінарним туристичним напрямком. Найкраще місце для подання страв, приготованих на грилі, - Дон Хуліо, тоді як Перон Перон може похвалитися пирогами, що викликають звикання. Найкраща їжа, яку ви можете придбати на вулиці, - це бутерброди з чоріпаном, які містять шматочки знаменитої ковбаси чорізо на грилі.
14. Новий Орлеан, США
Вважається містом, де був винайдений коктейль, але славиться своїми креольськими та каджунськими культурами. Джамбалая, червона квасоля з рисом або гумбо - справжні зірки місцевої кухні, а поєднання американської та французької кухні виявляється непереборним для туристів з усього світу.
Нарешті, але не менш важливим є те, що бутерброди з po’boys (з креветками, смаженими устрицями, беконом та сиром чеддер або з ростбіфом та соусом) добре підлизують пальці.
13. Монреаль, Канада
Делікатеси з копченого м'яса та знаменитий путин (суміш солом'яної картоплі, сиру та соусу) можна скуштувати скрізь.
Рекомендованим місцем для вміння, з яким готуються рецепти, характерні для Квебеку, є Au Pied de Cochon (Біля підніжжя свині).
12. Копенгаген, Данія
Сендвіч із сьомгою Smørrebrød або органічний хот-дог з копенгагенських стендів можна легко отримати і набагато дешевше, ніж у ресторані. Але столиця Данії може похвалитися не менш як 15 ресторанами, зіркованими Мішленом, включаючи знамениту Ному, де задовольняються найвибагливіші кулінарні уподобання. Але повертаючись до вуличної їжі (як її називають американці), не пропустіть її маринована оселедець, який поєднується з крижаним датським пивом.
11. Гонконг, Китай
Гонконг є не лише фінансовим центром, але й гастрономічним. Починаючи від вареників (неяскравої суми) зі свининою чи іншими начинками, до страв, що поєднують англійську та китайську кухню, кулінарна пропозиція величезна, і кожен може знайти щось на свій смак.
Ресторан Тім Хо Вана з зірками Мішлен славиться своїми пельменями із неякісною сумою, тоді як у гастропабі Yardbird канадський шеф-кухар Метт Абергель робить якуторі (шашлик у формі курки). Японський) справжнє мистецтво.
10. Барселона, Іспанія
Іберійська шинка (фото) більше не потребує реклами, а каталонська кухня - ні. Бодега 1900 в Барселоні подає тапас цілу вічність, але це лише зробило рецепти місцевих закусок ідеальними.
У ресторані Dos Palillos шеф-кухар Альберт Рауріх смачно поєднує іспанські закуски та азіатську кухню. Традиційний іспанський гастрономічний варіант можна спробувати в La Boqueria, а Mercat de Santa Caterina - це ресторан, де місцеві жителі не залишають багато місця для їжі, а для голодного туриста, здається, їжа така гарна.
9. Токіо, Японія
На рибному ринку Цукідзі в Токіо кажуть, що ви можете придбати найкращі суші у світі, а найкращу азіатську локшину, змочену супом, наповненим смаками (цукеменами), можна спробувати в Рокурінші. Токіо - це величезна "кухня", де можна знайти свої страви майже з усіх культур світу, будучи мегаполісом з найбільшою кількістю ресторанів із зірками Мішлен у світі, навіть більше ніж Париж. Що стосується вуличної їжі, різноманітність надзвичайна і вітається, а райони швидкого харчування в торгових центрах - справжні кулінарні скарби, абсолютно відмінні від того, що можна знайти в торговому центрі Європи.
8. Стамбул, Туреччина
Відпустка в Стамбулі може виявитись показовою, навіть якщо ми не обмежимося вживанням всюдисущого шашлику, який тут можна знайти в десятках варіантів. Базари - це наріжний камінь достатку, особливо з точки зору спецій, овочеві страви надзвичайні, як і страви з м’ясом. Менемен (яєчня з цибулею і помідорами), лахмакун (смачна турецька піца) та шашлик Себзелі (фото), різноманітні шашлики, в яких шматочки м’яса змішуються з баклажанами, картоплею, перцем, вшановують турецьку кухню.
Zubeyir і Ciya Sofrasi (розташовані в азіатській частині міста) - це два ресторани, де замовлення роблять так, як мати турків вдома.
7. Картахена, Колумбія
Смажене, як місцеві жителі називають їжу, що продається на вулицях, у Картахені справді дуже смачне: кукурудзяні палички, фаршировані м’ясом або яйцями (арепи), свіжі морепродукти та популярний десерт Cholados, такий собі екзотичний фруктовий салат із пластівцями. лід та молоко) є обов'язковим для голодного туриста.
6. Марракеш, Марокко
Таджін (фото) з козою або бараниною, берберською стравою, приєднується до багатої історії, яка з радістю поширилася в місцевій кухні, з французьким, африканським та східним впливом.
Стара частина міста завжди пропонує кулінарні сюрпризи, включаючи кефту (котлети з паприкою, кмином, цибулею, коріандром та петрушкою) та мергес (пряна ковбаса з яловичиною та бараном), а на площі Джема ель-Фна можна випробувати і смажена овеча голова. Bô-Zin - це один із відомих ресторанів Марракешу, де традиційна кухня дуже шанується.
5. Нью-Йорк, США
Єврейська їжа, хот-доги та піца в десятках варіантів, азіатська кухня, кухня вищого класу в найкращі ресторани Поширений по всьому місту, Нью-Йорк є розсадником різноманіття, в тому числі кулінарного.
4. Лондон, Великобританія
За останні десять років лондонську кулінарну сцену значно збагатили іммігранти з усього світу, які знайшли тут свій другий дім. Індійська, корейська або латиноамериканська їжа наразі зростає. Скрізь, де ти стикаєшся з караванами з їжею, і боротьба за перевагу запекліша, ніж між ресторанами.
3. Мумбаї, Індія
У Мумбаї живе не менше 20 мільйонів людей, і саме тому кулінарне різноманіття є тією главою, в якій це дивовижне місто перевершує.
Баранячий дхансак - фото (овочеве блюдо з бараниною або бараном) або порція чистого бхелю (рис з овочами та пастою тамаринд), яку можна придбати у вуличних кухарів, змусить вас брати лише невелику частину що передбачає індійську кулінарну культуру.
2. Болонья, Італія
У Болоньї складається враження, що їжа завжди готується вмілими руками бабусь. Тут винайшли соус болоньєзе, а рагу - один із найпослідовніших і найсмачніших італійських соусів, в якому спеції та м’ясо перетворюються на свято для смакових рецепторів.
Лазанью, Тальятелле алла Болоньєзе, посипану великою кількістю пармезану, а також інші смаколики можна скуштувати на Mercato di Mezzo, ринку, наповненому місцевими смаколиками.
1. Бордо, Франція
Бордо очолює список, хоча Париж, як правило, є містом, яке кожного разу претендує на лаври. Хороші вина регіону супроводжуються багатою кухнею: від качиного та фуа-гра, до омарів або соєвих рецептів, все свіже та смачне. І останнє, але не менш важливе: регіон Боредо виробляє 700 мільйонів пляшок вина щороку.