Веганська дієта Не рекомендується для спортсменів RunUp

Протягом тисячоліть в історії людства органічне харчування було недоцільним для повсякденного виживання. Хоча традиція вегетаріанського харчування в Європі з метою добробуту тварин або з релігійних міркувань сягає глибокої давнини, тенденція до веганського харчування спостерігається останнім часом. Але той, що має тенденцію до зростання.

рекомендується

Згідно з опитуванням, проведеним статистичним порталом «Statista» у 2017 році, майже 6% австрійського населення або дієтично або вегетаріансько. Основними демографічними характеристиками цієї групи є жіноча стать, молодий вік та хороша освіта. За оцінками, кількість людей, які дотримуються веганської дієти в Австрії, становить трохи менше 1% від загальної кількості населення.

Свідоме харчування з нестачею поживних речовин

Різні дослідження підтверджують, що веганська дієта підходить для фізичного та психічного здоров’я, завжди з акцентом на споживання різних поживних речовин, таких як жири, білки, вітамін В12, вітамін D, кальцій, залізо, особливо важливе для жінок, або цинк . У багатьох веганських продуктах цих поживних речовин бракує. У багатьох випадках вагомим аргументом є зменшення ризику розвитку захворювань мозку або серцево-судинної системи. Справа в тому, що вегани здебільшого приділяють велику увагу харчуванню і приділяють увагу свідомому харчуванню. Крім того, вони ідеологічно виключають нездорову їжу та дієту.

Рольові моделі у вищому спорті

У спорті також тенденція до веганського харчування йде вперед, що підсилюється ефектом для наслідування таких зірок спорту, як Льюїс Гамільтон, Венера Вільямс та Ліонель Мессі. Професор Фабріціо Анджеліні, ендокринолог Університету Пізи та президент Італійського товариства спортивного харчування та благополуччя, наголошує у статті на веб-сайті “La Gazzetta dello Sport” від 23 листопада 2018 року, що немає наукових досліджень щодо переваг веганства Дивіться харчування для спортсменів з точки зору їх фізичної працездатності та здоров’я. Особливо спорт, орієнтований на витривалість, вимагає адаптованого харчування від атлетичних людей.

Збільшуватиöнагальна потреба в спортивному, активному Кörper

Веганська дієта не тільки ускладнює створення збалансованої дієти, але й достатнє надходження енергії через вуглеводи, що спортсменам, особливо тим, хто інтенсивно займається, терміново потрібні для фізичних навантажень. Те саме стосується потреб м’язів у білках, особливо для оптимальної регенерації. Навпаки, рослинна дієта пропонує різні варіанти вживання достатньої кількості ненасичених, а отже, і більш здорових жирів. Однак професор Анджеліні попереджає про можливі негативні наслідки високої частки сирих овочів і клітковини у веганському харчуванні на чутливий кишечник у спортсменів. Радник з питань харчування Уве фон Рентельн, який співпрацює з Німецькою асоціацією легкої атлетики (DLV), вважає, що "суто веганська дієта суперечить змагальному спорту". Він цитується у дописі на веб-сайті DLV у грудні 2018 року.