Місто без солі; Сочевиця; марокканський, без солі L; зима
Наближається зима, і ми б добре зігрілися приємною маленькою запіканкою. Ми чудово провели час із цією сочевицею з марокканськими смаками, завжди без солі. Крім того, у ці часи COP21 ви навіть можете похвалитися збереженням озонового шару, вживаючи менше м’яса ...
Інгредієнти на 4 особи
- 400г зеленої сочевиці
- 2 тертих помідора
- 1 цибулина
- 2 чайні ложки томатної пасти
- Оливкова олія
- 1 чайна ложка куркуми
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка паприки
- 1 столова ложка подрібненої кінзи
- Лавровий лист
- 3 цілі зубчики часнику
- 2 моркви нарізати скибочками
Підготовка
- У каструлі підрум'яніть цибулю в краплинці оливкової олії, а потім додайте тертий помідор, часник, потім промиту моркву та сочевицю.
- Додайте спеції.
- Покрийте водою і покладіть лавровий лист і томатну пасту.
- Накрийте кришкою і варіть, поки сочевиця та морква не стануть м’якими (більш-менш 30 хвилин)
- В кінці приготування додайте подрібнений коріандр, перевірте рівень рідини та додайте трохи води, якщо це необхідно.