Міжнародне радіо Румунія
Теофілія Ністор, Флорін Лунгу
Ожиріння серед дітей стало предметом занепокоєння у всьому світі. За останні роки кількість людей із надмірною вагою та ожирінням, особливо серед дітей та підлітків, також зросла в Румунії.
Асоціація "The Nutrition Abc" проводить кампанії з просвітницької роботи в школах Румунії.
Нездорова дієта з високим вмістом цукру та жиру та відсутність фізичної активності призводять до неконтрольованого набору ваги. Лише декілька дітей досі грають на вулиці або займаються баскетболом, футболом, тенісом чи іншими видами спорту. У 2017 році дитяча лікарня в Яссі повідомила про 1743 дітей з діагнозом ожиріння серед інших захворювань, 392 з яких були діагностовані як первинне захворювання.
Лікарі попереджають, що за останні 30 років захворюваність на ожиріння серед дітей зросла втричі, і в більшості випадків винні батьки, які поступаються апетитам своїх дітей і пропонують їм солодкі смаколики. Крім того, фаст-фуд зараз у багатьох сім’ях розглядається як нагорода чи задоволення для дітей. Дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я показують, що до 2030 року 90% світового населення матиме зайву вагу. Професіонали рекомендують починати навчання з питань харчування вдома і продовжувати в школі. Rucsandra Topoloiu, координатор програми в асоціації «ABC-ul nutriţiei» («Азбука харчування»), пропонує нам докладніше:
У багатьох школах Румунії вже проводяться освітні програми та курси зі здорового способу життя. З 2004 року медична освіта пропонується як факультатив для 1-12 класів. Асоціація «The Nutrition Abc» також започаткувала програму «Урок харчування», яка навчає дітей здоровим харчовим звичкам та важливості занять спортом на свіжому повітрі. Ручандра Тополою:
«Восени 2016 року ми розпочали програму в деяких школах Бухареста, а потім розширили її до 2200 дітей шкільного віку в Бухаресті та Констанці, включаючи 11 початкових шкіл та дві середні школи. Ми розробили модулі для навчання дітей концепціям здорового способу життя у молодому віці. Наша команда тренерів складається з експертів з питань харчування, лікарів, фармацевтів та студентів-медиків, які долучились до нашої кампанії. Вони добровільно читають лекції про здорове харчування в школах на форумах класів протягом семи тижнів поспіль. Ми зосереджуємось на харчовій піраміді, на видах продуктів, які повинні складати основу нашого раціону, на тому, що ми повинні їсти найбільше, а що слід їсти менше, на ризиках переїдання цукру або оброблених продуктів. Ми також говоримо про важливість води та гідратації, роль води, принципи здорового способу життя, фізичних вправ та харчових відходів ".
Освітня модель, яку просуває асоціація “Nutrition Abc”, була розроблена спільно з лікарями, експертами з питань харчування, психологами та освітніми експертами. Уроки є інтерактивними та неформальними, розробленими для охоплення різних типів навчання, і діти добре реагували на цей тип інформації, каже Ручандра Тополой:
«Проект орієнтований на початкові школи та середні школи, і ми також працювали з дуже маленькими дітьми, залежно від школи та наявності наших тренерів. Кожного разу ми вдосконалюємо та адаптуємо нашу інформацію, пропонуючи практичні поради, інтерактивну інформацію, ігри та рекомендації, щоб діти могли застосовувати їх на практиці. Ми навчаємо їх, які види їжі поєднуються, і намагаємось переконати їх відмовитися від чіпсів та цукерок, які вони купують у шкільній їдальні, а замість цього їсти запакований обід вдома. Під час нашої програми ми працюємо як з дітьми, так і з дорослими, включаючи педагогічний колектив, оскільки віримо, що вони слугуватимуть для дітей прикладом для наслідування. Окрім того, ми організовуємо батьківські збори, де ми спілкуємось з батьками про здорові харчові звички ".
Міністерство освіти у співпраці з Міністерством охорони здоров’я оголосило про запровадження нової теми викладання в усіх румунських школах з 2020 року, а саме факультативного предмету „Освіта в галузі охорони здоров’я та харчування”. Це положення є частиною низки змін до Закону про освіту, хоча деталі нового предмету ще не оприлюднені.