М’які вафлі з газованою водою

Хрустка вафельна газована вода

Хрустка і м’яка гречана вафельна (у газованій воді)

складність: легко | підготовка: 8 хв (+ 1 год відпочинку) | приготування: 5 хв

інгредієнти для 4 вафель:

200г гречаного борошна

20кл води ігристе

1 столова ложка олії

1 половина пакетика дріжджів

1 столова ложка перлового цукру (або звичайного цукру) -> для солодкої вафлі або 1 щіпка солі для солоної вафлі

• Використана газована вода зробить вафельку хрусткою зовні і м’якою всередині. Ці вафлі можна їсти солоними у супроводі копченого лосося або іншого, і навіть звичайні як закваску або солодкі.

1/Змішайте всі інгредієнти (олію, борошно, розпушувач, газовану воду, цукор АБО сіль), як правило, ви отримаєте липке тісто, це нормально, не хвилюйтеся.

2/Дайте тісту відпочити принаймні 1 годину.

3/Потім змастіть вафельницю і варіть у вафельниці 3/4 хв кожної сторони.

4/Дістаньте вафлі і їжте їх звичайними, солоними, солодкими, у супроводі або в розкладі. Як закуска або десерт!