М’ясна родзинка WINDGES
У штаті Небраска найкраща яловичина у світі. Випробуйте свою кульмінацію задоволення за допомогою нашого рецепту стейків з яловичого бульбу з салатом з картоплі та спаржі ...
Рекомендація щодо рецептів
Кажуть, що кожен, хто хоче зрозуміти американців, повинен спочатку з’їсти стейк. Ми зробили це, і нам швидко стало зрозуміло, що в США все ще має бути багато людей, які виконують своє покликання з пристрастю, великими знаннями та великою чуйністю. Інакше щось настільки якісне, смачне та легендарне не могло б потрапити в наші роти.
Тож ось наша порада для Вашого наступного заходу барбекю: стейки з яловичини, мариновані у гірчичній сметані з Небраски, Ельдорадо, великої рогатої худоби, звідки походить найкраща яловичина у світі та яку Ви можете придбати на нашому прилавку для свіжих продуктів. Ми подаємо це з картопляним салатом із зеленою спаржею, коктейльними помідорами та сиром! Тож увімкніть гриль, незалежно від пори року, і насолоджуйтесь унікальним смаковим досвідом.
І ось як це робиться:
Інгредієнти на 4 порції
Для яловичих стейків:
4 стейки з яловичини в штаті Небраска в США
Для маринаду:
4 ст. Л. Ріпакової олії, холодного віджиму
2 ст. Ложки гірчиці, середньо гарячої
1 жменя меліси
1 столова ложка необробленого лимона, включаючи натерту цедру
40 г сметани
Для салату зі спаржею та картоплею:
400 г картоплі
750 г спаржі, зелена
1 ст. Ложка гарбузового насіння
250 г коктейльного помідора
2 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
40 г сиру без лактози
8 скибочок хліба
Вигляд цього робить у роті воду: ідеально смажений яловичий стейк з Небраски, маринований у гірчиці та сметані. Крім того, картопляний салат зі спаржею, коктейльними помідорами та сиром. Давайте їсти, будемо святкувати життя, бо набагато краще не може бути ... Фото: EDEKA
підготовка
Вам потрібно близько 45 хвилин, щоб приготувати ці страви, усі з яких є активним робочим часом. І для всіх, хто не зважає на калорії: наш стейк з яловичого капелюха з салатом із картоплі та спаржі приходить на вашу тарілку приблизно з 558 ккал на порцію.
інформація
Стейки просто втілюють зв’язок американців зі своєю країною та своєю історією - і з повним життям. Ось такий він на смак: м’ясо чудово мармурове і особливо соковите - воно тане на вашому язиці. Причина цього полягає у великій обережності, з якою вирощують та вирощують велику рогату худобу Ангуса, еліту всього стейкового худоби. Найкраще м’ясо походить із Середнього Заходу, точніше з Небраски від компанії Greater Omaha Packers. Пакувальники пишаються своєю якістю м'яса з 1920 року. За десятиліття ваші покупці великої рогатої худоби створили базу надійних фермерів, які всі дотримуються однієї і тієї ж програми розведення та годівлі - з великою кількістю вправ на свіжому повітрі, природними та без гормонів.
Ми рекомендуємо готувати на грилі стейки різко при високій температурі, оскільки тоді повний м’ясний аромат проявляється, коли їх готують середньо рідкісні або середні. Завдяки цій якості жир також є хрустким відкриттям, він карамелізується під час смаження і переносить смак м’яса у вищі сфери - чудово.