М’ясні каннельоні "рагу з котлети" рікардо

Інгредієнти

Підготовка

Канелоні

  1. У невеликій мисці з’єднайте виделкою жовток і воду. Зарезервуйте золочення.
  2. У кухонному комбайні дрібно подрібніть скибочки хліба, поки не з’явиться крихта. Перекладіть у велику миску. Додати молоко. Змішайте і дайте просочитися протягом 5 хвилин. Додайте яєчний білок та решту інгредієнтів, крім лазаньї. Добре перемішайте руками. Перець.
  3. На робочій поверхні розріжте листи лазаньї навхрест, щоб отримати чотири рівні прямокутники. Розкладіть приблизно 30 мл (2 ст. Л.) Начинки на дні кожного тіста, на коротшій стороні. За допомогою пензлика промажте верх тіста золотом. Кожне тісто розкачайте, щоб зафіксувати начинку. За потреби заморожте каннеллоні на цьому етапі. Помістіть каннеллоні закритою стороною вниз у велику високобічну каструлю.
  4. Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).

Бульйон

  1. Тим часом у каструлі доведіть бульйон та спеції до кипіння. Сіль і перець. Обережно залийте бульйоном канелоні. Накрийте сковороду.
  2. Випікайте 15 хвилин або до готовності фаршу. Акуратно вийміть каннеллоні і покладіть їх на велику злегка змащену маслом тарілку. Накрийте фольгою і відкладіть.
  3. Поверніть каструлю на вогонь і доведіть бульйон до кипіння. Посипте підсмажене борошно, помішуючи віночком, поки соус не загусне. Налаштуйте приправу.

Гарнір

  1. У мисці змішайте всі інгредієнти. Сіль і перець.
  2. Коли готові подати до столу, промажте соусом каннельони і посипте гарніром.

Коментарі

pauline s.

Хіба я єдиний дивуюсь: свіжа паста для лазаньї? Чи означає це, що їх «варять». Я можу собі уявити, оскільки їх доводиться обвалювати зі свинячою начинкою.

ясні

Григорій С.

Дійсно дуже добре та ідеально підходить для цієї вечері 24 грудня 2020 року. Приємне відкриття !

ФРАНЦІНА Р.

Я зробив цей рецепт легко, а смак досить гарний, особливо, оскільки Рікардо сказав краще наступного дня. Дякуємо і вітаємо Рікардо та його команду зі святом.

Катерина С.

Цей рецепт приголомшливий! Я використовувала мелену баранину, і це було смачно.

Памела Р.

Привіт, я хотів би підготувати цей рецепт заздалегідь. На якому етапі я можу заморозити його? Дякую

Liette H.

Чудовий рецепт! Дякую

Жаклін С.

Дуже приємний рецепт для приготування і ще приємніший на смак! Браво за цю гарну ідею.

Франсін Б.

Чи можемо ми використовувати телячу телятину?

Сюзанна Ф.

Зі свининою меленою смак чудовий. Лише одна вада, в шоу Рікардо, говорить нам, що ми могли б замінити м’ясо м’яким тофу. Тофу повністю розпався через бульйон. Не могли б ви дати нам підказку, щоб зберегти його міцність у каннеллоні, дякую. (Я зробив рецепт м’яса та рецепт тофу.)

Шанталь Д.

Вибачте, я неправильно прочитав. написано:)

Шанталь Д.

Ви згадали, що його можна заморозити. На якому етапі ви рекомендуєте це робити?

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!