М’ясні вироби світу - делікатеси Boucherie з м’ясом Couture
Чорний Ангус США
Блекмор Ваг'ю
Ексклюзив у Франції, Австралійська ікона і визнана у всьому світі. Він єдиний заводчик, який гарантує 100% чистокровних тварин Вагю за межами Японії, а також з повагою до традицій племінних традицій Wagyu та годується без гормонів, антибіотиків та ГМО.
Текстури та аромати Wagyu Blackmore абсолютно унікальні, зокрема завдяки винятковій мармуровості, яка є ніжною, смачною, делікатною та природно корисною для здоров’я. Найвідоміші кухарі світу вже обрали його, причому Ваг'ю Блекмор навіть досяг успіху в сліпому тесті з японцем Ваг'ю !
Сімейний бізнес, що займається розведенням чистокровних ваг'ю, вибір сімейного бізнесу для його розповсюдження: гарантія незрівнянного і незабутнього м’яса !
Яловичина Кобе
Будь то Кобе, Омі, Кагосіма чи Міядзакі, яловичина отримує найлюбші турботи від народження і до кінця свого життя. Тварин вирощують в оптимальних умовах у вигідному та унікальному теруарі та годують рослинами, травами та рисовою соломою, ідилічні переваги, які дають неповторний мармуровий !
Повна простежуваність протягом декількох поколінь дозволяє ідентифікувати кожну тварину як 100% чистопородну з 1600 року !
Якісно, яловичина Кобе містить велику кількість олеїнових кислот, які посилюють смак, текстуру, смак та аромати для унікального, незрівнянного досвіду. !
Австралійська яловичина
Виняткова якість м’яса гарантована протягом усього року завдяки вибору 100% генетики чорного ангусу та безпосередньо з ферми зернових кормів.
Програма розведення, тривалість годівлі та наші умови забою дозволяють пропонувати ніжне, соковите та мармурове м’ясо.
Для оптимальної безпеки програма затверджена MLA (Переклад з англійської-М'ясо та тваринництво Австралія є звільненим державним органом, що проводить дослідження для австралійського сектору червоного м'яса та тваринництва), а відстежуваність м'яса забезпечується комп'ютером до вилки ваших клієнтів система, заснована на розпізнаванні ДНК.