М’ясо баранини, корисне для кісток та імунітету
Частина баранини, "зірка" великодньої трапези, забезпечує 30% добової потреби в цинку, важливому мінералі для розвитку та підтримки здоров'я кісток та зміцнення імунітету.
Оскільки в ньому міститься карнітин, незамінна амінокислота, яка рідко міститься в інших продуктах харчування, баранина забезпечує організм необхідною енергією та знімає загальний стан втоми.
"Насправді цей вид м’яса є важливим джерелом білка, тому він необхідний дітям та молоді у період вирощування, а також людям з низькою вагою на відгодівлі. Крім того, він покращує діяльність селезінки та нирок і є легко засвоюваним джерелом заліза ", - стверджує Євген Джурджу, доктор біохімії, який володіє навичками фітотерапії та біохімії.
Оскільки воно містить велику кількість жиру, не рекомендується їсти баранину тим, хто має проблеми з рівнем холестерину.
Дітям і людям, які страждають на розлади травлення, також слід їсти невелику кількість баранини, оскільки в її складі знаходяться колагенова тканина і пурини, речовини, які ускладнюють.
травлення.
Баранячі відбивні з коріандром
Час підготовки: 70 хвилин
Калорії: 300/порція
Інгредієнти: 6 відбивних з баранини, 2 гарбуза, 2 моркви, 2 картоплі, 100 г гороху, 2 цибулі-порей, чайна ложка коріандру, 100 мл олії, пучок петрушки, лимон.
Підготовка: Змастіть відбивні маслом і покладіть їх у глибоку сковороду, змащену олією, поруч з овочами. Додайте решту олії, склянку води і лимонний сік. Поставте піднос у гарячу духовку і готуйте стейк на потрібному вогні, поки м’ясо не підрум’яниться. Приправте петрушкою.
Читайте в суботу в "Правді про здоров'я"
Файл: Як генетичні дефекти змінюють життя
Коли стан вважається рідкісним і скільки таких захворювань існує
Якими методами їх можна виявити і який з них можна лікувати
Які дивні синдроми дають деякі неврологічні стани
Лазер Fraxel усуває недоліки шкіри