М’ясо на сніданок дозволено
Мюслі, фрукти, хліб з непросіяного борошна - здорове харчування починається зі здорового сніданку. Але чи насправді нам потрібно більше вуглеводів для початку дня? Мало хто міг подумати, що порція ситного гуляшу або соковитого стейка будуть ідеальними для фітнесу та здоров’я.
Фрикадельки або стейк для здорового сніданку? Те, що багатьом звучить як поганий жарт, насправді має численні позитивні наслідки для нашого організму. Більше того, він багато в чому перевершує класичні фітнес-сніданки, такі як фруктові мюслі чи хліб із непросіяного борошна. Оскільки вуглеводні бомби, що часто викликаються, роблять одне, перш за все, втомленим.
Хто цього не знає - після ситної їжі, багатої вуглеводами на обід, хотілося б спочатку сховатися у джерелах. Цілком природна реакція нашого організму, оскільки велика кількість вуглеводів підвищує рівень цукру в крові, і в результаті нейромедіатор серотоніну підвищується. Це має заспокійливий ефект, так що ми воліємо трохи подрімати, ніж присвятити себе викликам повсякденного життя, сповненого енергії. Здоровий сніданок виглядає інакше.
І є ще один аспект, який говорить на користь вживання сніданку з високим вмістом білка та жиру, наприклад у вигляді м’яса: уникаючи вуглеводів вранці, ви також можете стимулювати наш жировий обмін та ефективно худнути. Це має таку причину: вранці наші запаси вуглеводів значною мірою вивчені. Той, хто зробив пристойну порцію мюслі або заштукатурив пару ситних бутербродів, поповнює цю пам’ять в найкоротші терміни. Результат: Щоб отримати енергію, наше тіло все більше покладається на легкодоступні, накопичені вуглеводи протягом дня і залишає наші жирові відкладення, які спочатку повинні бути перетворені в енергію, непорушеними. З іншого боку, при сніданку з низьким вмістом вуглеводів організм все більше покладається на «рятувальні круги», золото стегна тощо - у зв'язку з фітнес-тренінгами найкраща і корисна дієта для тих, хто хоче схуднути.
Як може виглядати такий м’ясний, але корисний сніданок, який теж смачний? Ось декілька найкращих рецептів сніданку для любителів м’яса з першого погляду.
Здоровий сніданок: пиріжки з бургером з кабачками, помідорами та зеленою цибулею
Тут особливо важливо одне: якість. Свіжий яловичий фарш від м’ясника не тільки забезпечує високоякісний білок, але також містить велику кількість незамінних жирних кислот, які важливі для здорового харчування. Сформуйте 500 грамів свіжого яловичого фаршу на п’ять однакових за розміром котлеток і обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла і трохи томатної пасти, поки одна сторона не стане хрусткою. Тим часом вимийте дві зелені цибулі, помідор і половину кабачка, наріжте кубиками 0,5 см і додайте. Переверніть котлети і смажте, поки м’ясний сік не вийде на поверхню. Посолити і поперчити, готово.
Здоровий сніданок: помідор і шинка - омлет з цибулею та сиром фета
Омлет з помідорів та шинки - відмінна альтернатива для тих, хто хоче повільно підійти до м’ясного сніданку. Змішайте три яйця із приблизно 100 грамами шинки та помідорами, нарізаними кубиками. Нагрійте на сковороді трохи вершкового масла (або масляно-масляної суміші) і обсмажте суміш з одного боку, поки вона не стане золотисто-коричневою. Тим часом наріжте кубиками близько 50 грамів овечого сиру та наріжте невеликий шматочок цибулі. Тепер переверніть омлет, покладіть його овечим сиром та цибулею та складіть посередині. Нехай вариться на низькому рівні кілька хвилин. Перець і сіль за смаком.