М’язи, харчові добавки та ноотропи; Дух тіла Форма простору
Урсолова кислота, особливо корисна жирна кислота, підтверджена науковими дослідженнями
Цю дивно названу річ або принаймні маловідому серед спортсменів називають урсоловою кислотою - зокрема, жирною кислотою - нещодавно вона була предметом серйозних досліджень, які вже призвели до кількох медичних тез. З урсолової кислоти ми знаємо, що вона входить до класу тритерпенів і що її референтним ізомером є олеанолова кислота, яка відрізняється від аналога іншим розташуванням від метилу. Ми знаємо, що це протизапальний засіб, антиоксидант, що він захищає серцево-судинну систему, що він наділений противірусними властивостями, зокрема проти герпесу або ентеровірусів, і що `` вони особливо мають важливі антиканцерогенні властивості.
Кілька медичних дисертацій були присвячені цій жирній кислоті та підтверджують її антиканцерогенні властивості, але те, що особливо цікавить силових спортсменів, стосується її здатності викликати анаболічну реакцію (за рахунок посиленої місцевої експресії IGF 1), демонструючи при цьому легкий, але продемонстрований -ароматазна здатність, яка оптимізує обмін тестостерону.
Урсолова кислота як харчова добавка
Зображення super-smart.com
Ви, мабуть, вже знайомі з харчовою добавкою Ursobolic від E Pharm. Її директор Патрік Арнольд не є невідомим у світі дієтичних добавок, навіть якщо це насправді не на користь, ані на те, що можна вважати порядком доповнення в наших широтах. Як досвідчений біохімік, Патрік Арнольд був джерелом кількох прогормонів, які вважалися легальними на американському ринку протягом 90-х років. Він також був джерелом розповсюдження метилгексанаміну (DMAA) у 2006 році, раніше розповсюджуваного під назвою геранамін, і що згодом було заборонено. Не потрібно бути великим ворожителем, щоб помітити, що комерційна назва цієї молекули породила кілька вигадливих припущень щодо походження DMAA, нібито добутого з герані, коли цього ніколи не було. Заснувавши компанію LPJ Research разом з Рамлаханом Будрамом, вони закінчили розповсюдженням своєї продукції під назвою Ergopharm, а потім E-Pharm і Prototype Nutrition у 2009 році.
Без сумніву, знання хлопця в його галузі досліджень, сірчистий період прогормонів та його невдачі з американським правосуддям зараз є частиною минулого. Нарешті, якщо урсолова кислота представляє значний інтерес для спортсменів, це перш за все абсолютно нешкідлива жирна кислота з точки зору здоров’я.
Подивившись на веб-сайт E-Pharm, ми бачимо, що Ursobolic вважається одночасно антикатаболіком, природним анаболіком, спалювачем жиру та потенційною антиароматазою. У посиланнях на сайт буде посилатися на статтю наукового журналу Cellular Metabolism, опубліковану в червні 2011 року. На думку дослідників, урсолова кислота зменшить втрату м’язових білків (катаболізм) і приріст м’язового росту на 15%, принаймні на миші. Специфічність урсолової кислоти полягала б у тому, щоб одночасно грати на рівних втратах жиру, що зробило б цю жирну кислоту, як американці називають агентом для повторного складу.
Урсолова кислота впливає на метаболізм IGF 1 та кортизолу
Дослідники пов'язують ці ефекти з місцевою експресією IGF1, що збільшується шляхом зрощування в MGF, тоді як наукові дослідження також повідомляють про збільшення іризину, міокіну, частково корельованого з кінетикою IGF1, хоча його роль у фізіології скелетних м'язів все ще повинна бути з'ясовано. В ході клінічного експерименту група спортсменів, які брали участь у силових видах спорту, отримувала 150 мг урсолової кислоти тричі на день протягом 8 тижнів. Результати експерименту показують 12% збільшення рівня іризину в сироватці крові паралельно із збільшенням IGF1 на 22,8% порівняно з плацебо.
Також вважається, що урсолова кислота діє на жири шляхом ліполізу та блокує синтез жирних кислот. Вчені також вважають, що ця жирна кислота може інгібувати фермент 11b-HSD1, фермент, пов'язаний з метаболізмом кортизолу, а отже, і з відсутністю подальшого накопичення жиру.
Ваші друзі, розгалужені амінокислоти, ваш друг Лейцин
Ваш друг, L-лейцин !
Хоча багато говорили про глютамін, підкреслюючи, що він є незамінною амінокислотою для спортсменів, велика кількість останнього не обов'язково гарантує його корисність у добавці та спортивних показниках. Навпаки, може бути справедливим для розгалужених амінокислот, наших відомих BCAA. Якщо немає сенсу приймати занадто багато, з іншого боку, чи мало б це сприйняття принести спортсменам більш серйозну користь з точки зору відновлення м’язів, енергії та відновлення після тренування? Що це насправді ?
Скажімо просто, що BCAA безпосередньо метаболізуються на м’язовому рівні, на відміну від інших амінокислот. Ця характеристика значною мірою сприяла їх популярності як харчових добавок. Однак серйозні наукові дослідження показують, що прийом одного лише BCAA мало впливає на ріст м’язів. Тому всі незамінні амінокислоти повинні супроводжувати прийом BCAA для створення достатньої стимуляції синтезу білка в міофібрилах...
Їх називають розгалуженими через молекулярну форму, що викликає дизайн гілки, досить просто ... З тієї ж причини їх називають розгалуженими. Існує лише три (L-лейцин, L-валін і L-ізолейцин), їх хіральність є левообертаючою, як і більшість амінокислот, які вважаються функціональними в цьому відношенні. Очевидно, взяті окремо, кожен з них має власну функцію в організмі, але те, що нас тут цікавить, стосується їх анаболічного та антикатаболічного потенціалу. В даний час вважається, що більшість переваг, які можна отримати від цих трьох амінокислот, стосуються насамперед лейцину, однак у мене буде можливість повернутися до цього у наступній статті. Як правило, рекомендована доза в якості дієтичної добавки становить від 10 до 20 грамів, розділених на кілька прийомів.
На рівні поглинання L-лейцин каталізується різними ферментами, як і слід. Це залежить від його транспортерів (або гетеродимерного транспортера), а точніше, від глікопротеїну CD98, який також відповідає за транспорт ізолейцину, валіну, триптофану та тирозину (транспорт розгалужених та ароматичних амінокислот).
Лейцин активує синтез білка через сигнальні білки mTOR
На м’язовому рівні біохімічний механізм, в основному відомий для L-лейцину, полягає в активації (шляхом фосфорилювання) mTOR, що є результатом активації p70 субодиниць білка S6Kinase. Він сам активує білок S6 і запускає активацію кількох генів, пов'язаних із синтезом білка. Подібним чином, активація протеїнкінази B (або Akt) може деактивувати (знову ж шляхом фосфорилювання) білок GSK-3, щоб викликати збільшення трансляції білка. Підводячи підсумок, L-лейцин активує шляхи Akt та mTOR, що призводять до синтезу м’язових білків. Крім того, лейцин дозволяє пригнічувати AMPK (аденозинмонофосфатна кіназа), відповідальний за зменшення синтезу білка.
Лейцин також збільшує секрецію інсуліну, що буде індукувати фосфорилювання mTOR із власних клітинних рецепторів. Обидві розгалужені амінокислоти - і, зокрема, лейцин - беруть участь у регуляції синтезу білка через шлях Akt/mTOR, отже, суттєвий інтерес у забезпеченні оптимальної секреції інсуліну, коли це потрібно. Звідти ми швидко розуміємо, що інсулін також є анаболічним гормоном, з того моменту, коли гігієна харчування спортсменів є бездоганною, а отже, представляючи здорову секрецію інсуліну.
Ноотропи, холін і пірацетам
Досить невелика кількість спортсменів або сидячих людей думає, що ноотропів - речовин, що дозволяють оптимізувати когнітивний потенціал людини - не існує, тоді як, навпаки, безліч молекул діє на наші нейрони і наділені потенціалом нервового збудження, що іноді є значущим. Дійсно, якщо деякі досить банальні речовини, такі як холін та вітаміни групи В сприяють нормальній роботі мозку, це тому, що в цьому напрямку обов’язково існують харчові добавки, тобто для оптимізації когнітивної функціональності. Найчастіше вони діють на пам’ять, об’єднання ідей, винахідливість чи креативність, але не можуть, як вам скажуть деякі дебіли, зробити вас розумнішими, тому що поняття інтелекту залишається відносним і не має суворих наукових достоїнств, незалежно від того, йдеться про IQ або інші тести. Насправді кора головного мозку (і вторинна нервова система) настільки складна, що повністю уникає таких спрощених, якщо не зовсім абсурдних термінів.
Отже, у сімействі ноотропів у широкому розумінні цього поняття ми знайдемо сотні молекул, природних, штучних або рослинних. Згадаймо простіші приклади, такі як холін, інозитол або Bacopa Monieri. У Франції сполуки сімейства рацетамових з пірацетамом, анірацетамом та іншими, включаючи нещодавно отриманий фенілпірацетам, вважаються наркотиками, але як харчові добавки в США. Щоб бути повністю зрозумілим у цьому питанні, ми будемо відрізняти необхідні для нервового обміну речовини, такі як холін та інозитол, від тих, які залишаються необхідними, таких як рацетами або рослини, такі як Bacopa Monieri, Ashwagandha, Panax Ginseng або Acorus calamus, у яких підозрюються ноотропні властивості.
Що холін може зробити для вашого мозку (і ваших м'язів) !
Холін
Холін необхідний для нашого здоров'я, він вважається частиною групи В, але холін синтезується організмом, тому він не є вітаміном. До речі, він може вироблятися печінкою, але дуже частково. Холін є донором метилу (СН3), що робить його цінною поживною речовиною для організму та всього метаболізму. За підрахунками, організм для свого здоров’я потребує дози від 250 до 500 мг холіну, за необхідності через їжу або добавки. Більша доза від 1 до 2 грамів може бути доповнена для підтримки інтенсивної інтелектуальної (або фізичної) роботи. Холін міститься в їжі, особливо в яєчних жовтках, сої (лецитин) та овочах.
Холін є попередником нейромедіатора ацетилхоліну
На нервовому рівні було помічено, що добавки дозволяють зберегти кору головного мозку від вікового неврологічного занепаду через меншу кількість холіну в мозку з часом, дозволяючи також забезпечувати більшу кількість метилів.
Класичний приклад ноотропу, пірацетаму
Хоча холін не є одним з ноотропів, оскільки діє в нервовій системі як фізично, так і когнітивно, пірацетам є справжнім ноотропом, оскільки це є його основною функцією. Однак у ряді досліджень вивчався його внесок у здоров’я серцево-судинної системи. Увага, У Франції та Європі пірацетам розглядають не як харчову добавку, а як ліки . Пам'ятайте, що оскільки цілі моїх статей не призначені для жодної іншої мети, крім чистої інформації, я не рекомендую приймати будь-які харчові добавки або щось інше. Ви несете повну відповідальність за вибір, який ви робите з точки зору добавок.
Похідний із класу апімін, якщо пірацетам є найвідомішим із рацетамів, він також є найбільш відомим серед інших молекул цієї родини. Ще існують анірацетам, левірацетам, димірактетам, оксирацетам, холурацетам або фенілрацетам. З них пірацетам має найменш виражені ефекти. Зверніть увагу, що ті, хто приймав пірацетам, швидко зрозуміли корисність холіну, оскільки ці дві молекули слід приймати разом.
Отже, це синтетична речовина, перша у своєму роді, розроблена бельгійською фармацевтичною компанією під назвою UCB Pharma. Пірацетам також відомий як ноотропіл або UCB6215. Його молекулярна структура нагадує структуру ГАМК як циклічного похідного.
Не вдаючись у подробиці, пірацетам узагальнено збільшує споживання кисню та глюкози корою головного мозку. Вплив цієї молекули, згідно з науковими експериментами, свідчить про когнітивні покращення, що спостерігаються особливо у людей з обмеженими можливостями. Однак немає жодної медичної теорії, щоб зрозуміти, як може відбуватися це збільшення енергетичних субстратів та кисню. Задіяні й інші складні механізми - особливо на рівні рецепторів глутамату (Glu2/Glu3), структури фосфоліпідів або регуляції кальцію - але мені тут немає місця їх обговорювати.
Пірацетам - найбільш вивчений з рацетамів
Зокрема, пірацетам був предметом численних наукових експериментів серед молодих здорових дорослих людей. Виявляється, вдосконалення таких когнітивних критеріїв, як пам'ять та навички асоціації, виявилося успішним.
На закінчення скажімо, що їжа знову виявляється нашим першим ліками та гарантією щоденного добробуту (принаймні для тих, хто дотримується серйозної дієтичної гігієни). Ми можемо це помітити, особливо з холіном та ВСАА. Щодо урсолової кислоти, це зовсім інша історія. Справді, здається, майже неможливо отримати позитивний вплив цієї жирної кислоти, не вдаючись до харчових добавок.
До тих пір я можу лише заохотити вас розвивати свою фізичну культуру, і я побачу вас дуже скоро для другої частини моєї статті про сублімацію щодо силових та бодібілдингових видів спорту.
Вибрана бібліографія