Млинці без глютену з зеленого бананового борошна

Зелене бананове борошно, як випливає з назви, його отримують подрібненням незрілих бананів. Це їжа, багата такими мінералами, як калій, цинк, марганець, магній і фосфор.

зеленого

Це натуральний продукт без глютену, який ідеально підходить для целіакії або тих, хто дотримується дієт типу "Палео". .

Ще однією властивістю зелених бананів є високий вміст стійкого крохмалю (33-41г/100г). Цей крохмаль не перетравлюється в тонкому кишечнику, а ферментується бактеріями в товстому кишечнику, а потім всмоктується, і таким чином функціонує як пребіотик, але в той же час як регулятор рівня цукру в крові після їжі.

Цей рецепт також можна зробити у веганському варіанті, замінивши яйця замоченим лляним борошном (1 столова ложка лляного борошна, над яким покладіть 3 столові ложки води і залиште на 10-15 хвилин до желатинової консистенції).

Рецепт млинця без глютену з борошна із зеленого банана

інгредієнти

Якщо ви не веган і вважаєте за краще використовувати яйця, покладіть 2 органічні яйця замість мелених насіння льону та води

150 мл рослинного молока відповідно до уподобань