Млинці з копченим лососем та сиром - для вашого швидкого та смачного обіду

Млинці з копченим лососем та сиром, справжня насолода для швидкого та смачного обіду, тут ви знайдете найпростіший рецепт приготування в домашніх умовах.

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для млинців:
- 250г борошна
- 50 мл молока
- 60 г розтопленого вершкового масла
- 2 яйця
- сіль
- олія

Для гарніру:
- 200 г вершкового сиру
- 10 скибочок копченого лосося
- кілька листочків салату
- кілька гілочок свіжого кропу

Для соусу:
3 ст. Ложки діжонської гірчиці
2 ст. Л. Рідкого меду
1,5 ст. Ложки лимонного соку
сіль
перець

ПІДГОТОВКА:

Спочатку віночком збийте яйця з дрібкою солі у великій мисці.
Потім додайте борошно порціями під час збивання, а також вливайте молоко порціями після додавання розтопленого вершкового масла і продовжуйте збивати віночком.
Зніміть свою салатницю і дайте постояти принаймні 60 хвилин.

Нагрійте на сковороді кілька крапель олії на середньому вогні, потім налийте в неї ковш свого кляру і розподіліть його по всій поверхні сковороди.
Варіть 1 хвилину, потім переверніть і готуйте ще 20 секунд.

В кінці варіння викладіть на кожен млинець шар сиру, посипте його кропом, а зверху покладіть скибочку лосося і салату.
Скрутіть млинці, а потім наріжте їх скибочками перед подачею.

У мисці збиваємо одночасно гірчицю, мед, лимонний сік з дрібкою солі і перцю.
Нарешті ось ваші млинці з копченим лососем та сиром, обмажте їх своїм гірчичним соусом, подавайте і приємного апетиту всім.

---