Млинці з низьким вмістом вуглеводів; домашній білковий крем (без цукру)

Ми любимо смачні, пухнасті млинці. Чоловік якось сказав, що я повинен зробити йому варіант білкового млинця.

Був також дуже смачний білковий крем, який розмішували протягом 30 секунд без цукру.

Справжнім хітом для мене є домашній білковий крем. Ви можете використовувати його або як спред (тоді використовується менше рідини), або як трохи більш рідкий варіант, як видно вище на млинцях.

Млинці з низьким вмістом вуглеводів і домашні білкові вершки без цукру

Млинці - це не просто білкові млинці, але оскільки я використовував мигдальне борошно замість звичайного, вони навіть низьковуглеводні. Я майже ніколи не використовую цукор, оскільки білковий порошок вже підсолоджений, і ви зазвичай їсте ці млинці з солодким долівами - вам не потрібно додавати додаткову солодкість.

Для того, щоб млинці були гарними і пухнастими, потрібен крижаний сніг, який справді повинен бути справді гарним і твердим.

Білковий крем

Найкраща частина цього рецепту - білковий крем. Тому що це дійсно змішується за кілька хвилин і на смак оооочень гарний. Залежно від того, скільки молока ви додаєте, ви можете використовувати його як крем для змазування (наприклад, Nutella), або якщо ви додасте трохи більше рідини, то у вас буде супер-кремовий білковий крем - ідеально підходить для тих пухнастих млинців.

Якщо ви шукаєте більше рецептів білка, подивіться тут:

Млинці з низьким вмістом вуглеводів та домашні білкові вершки

Готує близько 10 млинців середнього розміру

Продукт/сировина, я використовую посилання нижче (партнерські посилання/реклама)

інгредієнти

Будь ласка, також за мною Instagram @wiewowasistgut (КЛАЦНУТИ)

• 3 яйця, відокремлені
• 125 грам молока
• 60 грам Білковий порошок(наприклад, ваніль)
• 50 грам Мигдальне борошно
• 1,5 ч. Л (Вайнштейн) розпушувач
• Для смаження: Кокосова олія (органічна) або подібні.

Білковий крем:

• 1,5 чайні ложки фундука (або іншого горіха)
• 2,5 ст Білковий порошок(Шоколад)
• 1 тире сиропу агави
• 1/2 ч. Л Кремезний смак (Низькокалорійний ароматичний порошок)
• 1,5 чайні ложки знежиреного какао-порошку
• молоко

Приготування в чарівному чайнику

(Ви можете знайти звичайний препарат нижче)

Білкові млинці:

1. Приготуйте яєчні білки в абсолютно нежирній і насамперед сухій посуді для перемішування.
2. Окремі яйця. Вставте метелика і додайте яєчний білок у чашу для змішування на 2-3 хвилини/37 градусів/швидкість 3 удари. Підтримуйте візуальний контакт і вимикайте ТМ, коли маса жорстка. Декантування. Не чистіть змішувач.

1. Покладіть решту інгредієнтів у чашу для змішування (залиште метелика) і збивайте на швидкості 3 протягом 15 секунд. Вилити в миску.
2. Обережно розмішайте білки в тісті для млинців.
3. Покладіть дві скупчені столові ложки кляру в сковороду і випікайте.

Білковий крем:

1. Покладіть фундук, білковий порошок, кремезний та какао-порошок у невелику миску.
2. Тепер додайте 1-2 столові ложки молока і добре розмішайте. Тепер додайте молочну ложку за ложкою, поки консистенція не стане для вас ідеальною.
3. Як спред він повинен бути твердішим. Мені подобається більше рідини для млинців.

Звичайна підготовка

Білкові млинці:

• Окремі яйця. Збийте білки до стійкості.
• Змішайте жовтки та решту інгредієнтів для млинців в іншій мисці.

• Обережно розмішайте білки в тісті для млинців.
• Покладіть дві скупчені столові ложки кляру в сковороду і випікайте.

Білковий крем:

Ключові слова: Білкові млинці, домашній білковий крем

Ви зробили цей рецепт?

Поділіться фотографією та позначте нас - ми не можемо чекати, щоб побачити, що ви зробили!

Якщо ви любите білкову їжу, вам слід спробувати обидві білкові млинці, але особливо цей чудовий білковий крем. Все змішалося дуже швидко і так смачно.

Якщо ви копіюєте білкові млинці, то позначте мене в Instagram @sandy_loves_green або #wiewowasistgut, щоб я міг бачити (і ділитися) вашими скопійованими творіннями.

---