Млинці з солодкої картоплі на борошні здоровий рецепт - Natura Force

Солодка картопля - це корисна їжа, що дуже вживається у звичайних заняттях спортом і є частиною здорового та збалансованого харчування. Але чи знаєте ви, що можна варити солодке картопляне борошно? Відкрийте для себе простий і смачний рецепт млинців з солодким картопляним борошном.

Млинці з солодкої картоплі

Солодке картопляне борошно

Навіщо замінювати стандартне борошно солодким картопляним? Скористатися багатьма його перевагами! Низький глікемічний індекс, велике споживання білка, різних поживних речовин ...

Наповніть корисними поживними речовинами

Використання солодкого картопляного борошна дозволяє нам забезпечити наш організм багатьма антиоксидантними мікроелементами, такими як залізо, цинк, марганець, калій, вітамін С та деякі інші вітаміни групи В. Рецепти картопляного борошна солодкі також дуже цікаві для людей, які хочуть схуднути, забезпечуючи при цьому регулярне споживання енергії, мало жиру та цукру.

Це тому, що солодке картопляне борошно багате вуглеводами з низьким глікемічним індексом, а також білком. З іншого боку, у ньому дуже мало калорій, жиру, а також цукру. Таким чином, використання солодкого картопляного борошна у рецепті млинців дозволяє зробити здорову та збалансовану їжу, яку слід їсти за сніданком.

Користь солодкої картоплі

Солодке картопляне борошно забезпечує нам тривалий запас енергії: воно ідеально підходить для проведення інтенсивних тренувань. Але це також забезпечує організм усіма поживними речовинами, необхідними для повного і швидкого відновлення. Тому це може бути основою рецептів, багатих вуглеводами або білками.

Він містить поліфеноли, які запобігають окисленню організму через поганий холестерин. Люди, які страждають на діабет або непереносимість глютену, знайдуть тут ідеальне рішення, щоб продовжувати балувати себе, харчуючись здорово. Дійсно, солодка картопля легко замінює пшеничне борошно у складі багатьох рецептів, в тому числі і знаменитих млинців. І він дуже простий у використанні !

З іншого боку, вживання солодкого картопляного борошна частіше зменшує ризик розвитку серцево-судинних патологій або раку через його поживний склад. Функції печінки також оптимізовані. Але на цьому його переваги не закінчуються. Насправді солодка картопля уповільнює погіршення різних когнітивних функцій та знижує резистентність до інсуліну. Він також стимулює імунну відповідь завдяки вмісту антиоксидантів. Ті, хто бажає включити його у свій раціон, можуть використовувати його у вигляді борошна.

Рецепт млинців із солодкої картоплі

Дуже просто (і дуже корисно) замінити традиційне борошно при приготуванні млинців. Отже, як готують млинці з солодкої картоплі? Ось простий і основний рецепт, який ви можете прикрасити обраними вами інгредієнтами.

Інгредієнти рецепта

Щоб приготувати кілька млинців, вам потрібно буде об’єднати кілька інгредієнтів.

Для 2 осіб:

150 г солодкого картопляного борошна;
25 мл молока (коров’яче або рослинне молоко);
1 половина пакетика дріжджів або 1/2 чайної ложки харчової соди;
30 г розтопленого вершкового масла або кокосової олії (або рослинного еквівалента);
2 яйця (або рослинний еквівалент);
30 г коричневого цукру;
Щіпка солі.

Млинці можна готувати як з продуктами тваринного походження, так і без них. У цьому другому випадку достатньо замінити коров’яче молоко рослинним напоєм (мигдальне молоко, соєве молоко тощо), а яйце рослинним еквівалентом (яблучний соус, стиглі банани, насіння льону тощо). Нарешті, вершкове масло можна просто замінити здоровим маслом або рослинним маргарином. Найкраще - вибирати його без пальмової олії.

Приготування млинців

У мисці перед відкладанням потрібно буде змішати борошно, розпушувач, цукор і сіль. У другій мисці з’єднайте молоко, розтоплене масло та яйце або їх еквіваленти. Потім з’єднайте вміст двох салатниць, обережно перемішуючи, до отримання однорідної пасти.

Потім нагрійте сковороду, яку до цього злегка змастили. Губкою видаліть надлишки олії, перш ніж наносити ковш пасти. Сковорода повинна бути дуже гарячою, щоб млинець не прилип. Варити, поки над млинцем не з’являться маленькі бульбашки. На одну сторону готується приблизно одна хвилина, або загалом дві хвилини. Переверніть млинець, як тільки звариться перша сторона. Він повинен бути приємно золотим. Потім повторюйте цю операцію, поки не буде використано все тісто.

Як їсти млинці

Млинці з солодкої картоплі чудово поєднуються з різними начинками. Ви можете спробувати їх із смаком: спред, цукор, варення, кленовий сироп, карамель ...

Щоб споживати здорові млинці, віддайте перевагу акомпанементу на основі свіжих та сезонних фруктів. Поживна суміш буде оптимальною перед тренуванням або добре розпочати день. Плоди ідеально поєднуються з солодкістю рецепту борошна із солодкої картоплі. Ви також можете додати трохи сиропу агави або меду, щоб отримати солодший смак, залишаючись розумним.

Нарешті, оладки з борошна із солодкої картоплі також можна їсти з пікантними сторонами! Вам вирішувати, якому рецепту віддавати перевагу, та вибирати супровід для здорової, збалансованої та вишуканої їжі.

Прийти до висновку

Вибираючи використовувати солодке картопляне борошно у своїх млинцях, вибираєте більш здорову та при цьому смачну дієту. Це борошно підходить для людей з непереносимістю глютену, а також для тих, хто бажає прийняти дієту відповідно до більш-менш інтенсивної фізичної активності. Млинці з борошна із солодкої картоплі - чудовий сніданок для вирішення напружених, атлетичних днів. Не соромтеся ознайомитися з іншими нашими рецептами млинців.