Млинці з вівсяних висівок відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

100 г вівсяних висівок
50 г цільнозернового борошна (або великого спельти (T110, T130 або T150))
2 яйця
1 соєвий йогурт (100 г)
2.5 Водні горщики для йогурту
1 ч. Ложка сушеної материнки
2 ст ложки оливкової олії
Для каструлі (трохи)
1 рівна чайна ложка солі

Етапи підготовки

Змішайте або змішайте разом всі інгредієнти для млинцевого тіста і залиште постояти приблизно на півгодини.

Намажте хорошу 8-дюймову керамічну, листову або чавунну каструлю, а потім нагрійте над вогнем. Налийте невеликий ківш кляру, і оскільки він трохи густіший від традиційного млинцевого кляру, розкладіть його лопаткою. Готуйте, поки перша сторона злегка не підрум'яниться і легко не відклеїться, потім переверніть млинець і варіть іншу сторону трохи коротше.

Повторіть операцію для кожного млинця, кожен раз злегка змащуючи сковороду.

Відкрийте наш рецепт гречаних млинців та багато порад щодо приготування млинців на нашій сторінці, присвяченій Свічкам.

Поради та поради для млинців з вівсяних висівок

Рецепт з книги Секрети приготування низького IG, Марі Кіока, видавництво «Жива Земля».