Млинці зі шпинатною начинкою · Дієтичний рецепт
Оригінал
Кількість: 4 порції
ккал/людина: н/д ккал
Час підготовки: 30 хв
Тип рецепта: Головна страва
Інгредієнти та кількості:
• 160 г борошна
• 200 мл молока
• 4 яйця
• 400 г шпинату (заморожений)
• 200 г овечого сиру
• 2 цибулини, часник
• 250 мл вершків
• 250 мл молока
• 4 столові ложки олії
• Сіль, перець, мускатний горіх, гранульований бульйон
Підготовка:
1. Змішуйте борошно, яйця та молоко разом, поки не вийде в’язке тісто. Приправте невеликою кількістю солі. Тісто випікаємо тісто на розігрітій олії.
2. Нагрійте шпинат в мікрохвильовці або в каструлі. Дрібно наріжте цибулю і часник і обсмажте на розпеченій сковороді. Додайте шпинат і столову ложку води і варіть близько 4 хвилин.
3. Змішайте вершки і молоко з сіллю, перцем, мускатним горіхом і гранульованим бульйоном і додайте на сковороду. Також до шпинату додайте дрібно нарізаний овечий сир. Промажте млинці сумішшю шпинату і згорніть.