Млинець-р; llchen з лососем та свіжим м’ясом; se

Фото: iStock/kabVisio

Млинцеві рулетики з лососем та вершковим сиром вражать ваших гостей як зовнішнім виглядом, так і смаковими якостями.

Хочете вразити своїх гостей кулінарними делікатесами, не докладаючи зусиль? Тоді слід приготувати млинцеві рулетики з лососем: вони добре виглядають і будуть добре сприйняті всіма - гарантовано!

Інгредієнти на 10 порцій:

6 яєць
750 г борошна
750 мл молока
2 ст ложки солі
3 ст. Ложки освітленого вершкового масла
3 зелені цибулини
300 г копченого лосося, нарізаного скибочками
300 г вершкового сиру
3 ст. Ложки сметани
Солоний перець

За порцію приблизно:

568 ккал
30 г жиру
59 г вуглеводів
18 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

Помістіть в миску яйця, борошно, молоко і 2 столові ложки солі та енергійно розмішуйте віночком, поки гладке тісто трохи не піниться.
Нагрійте на сковороді трохи освітленого вершкового масла і за допомогою шумівки додайте на сковороду невелику порцію кляру - розподіліть кляр так, щоб вся основа була тонко покрита. Дайте смажити коротко, поки основа не стане світло-коричневою, потім переверніть і коротко обсмажте цю сторону. Повторюйте цей процес, поки все тісто не буде перероблене на тонкі млинці.
Зелену цибулю промити і нарізати дрібними кільцями. Змішайте у мисці з вершковим сиром та сметаною. Приправте все сіллю і перцем.
Промажте всі млинці сумішшю з вершкового сиру, а зверху викладіть скибочки лосося. Перетворіть млинець у міцний рулет і наріжте його скибочками. Тож міні-млинцеві рулетики можна красиво розташувати на сервірувальній тарілці.

Відкрийте для себе більше рецептів млинців з усього світу в нашій галереї картинок:

Ви любите млинці? Тоді спробуйте цей ситний торт з крепками:

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.