Моцарелла Ді; т
Тривалість дієти: 5 днів Харчування на день: 5 Ø споживання калорій на день: 1190 ккал
Моцарела - незамінна частина легкої італійської кухні. Він має тонкий ароматний, м’який смак. На відміну від попередніх часів, буйволине молоко майже не використовується для виробництва, а коров’яче. Як результат, на смак він дещо м’якший і нейтральніший, а його структура більш тверда і еластична. Це також полегшує обробку на кухні.
Особливо легка моцарела підходить для легкої кухні та чудово поєднується з макаронами та салатами, з легкими овочевими стравами, рибою, м’ясом та птицею.
100 г містять 247 ккал (1034 кДж), 17,5 г білка, 19,0 г жиру, 1,5 г вуглеводів. Моцарела містить багато кальцію (450 мг/100 г) та важливих вітамінів групи В, особливо вітаміну В2, важливого для обміну речовин та слизових оболонок. Моцарела більше підходить для лікування та дієти. У ньому лише близько 8,5% жиру та 157 ккал (657 кДж) на 100 г.
Фітнес/життєва сила потребує життєво важливих речовин
Для того, щоб бути здоровим і продуктивним під час дієти та після неї, наше тіло потребує великої кількості життєво важливих речовин, тобто вітамінів, мінералів та вторинних рослинних речовин. Наша порада щодо оптимізації надходження життєво важливих речовин: Свіжі фрукти та овочі щодня, оскільки вони містять усе необхідне організму в плані цих речовин.
1 день
сніданок
Солодкий сніданок
1 соняшникова булочка
1 невелика скибочка змішаного житнього хліба
10 г напівжирного маргарину
20 г фруктового спред, зменшений цукор
1 ст. Ложка зернистого вершкового сиру
1 персик
2 чашки фігурного чаю H&S (аптека)
Розріжте соняшникові рулетики і розкладіть половинки половиною жиру та фруктовим намазкою. Викладаємо вершковий сир на хліб, покриваємо персиковими клинками. Пийте з ним фігурний чай.
348 ккал (1456 кДж), 12,8 г білка, 7,4 г жиру, 57,0 г вуглеводів
Перекус між ними
Пряний скибочку рису
1 цільнозернова рисова закуска
1 ч. Ложка напівжиру
1 помідор
40 г легкої моцарели
перець
сіль
базилік
Змастіть скибочку рису половиною жиру. Помідор і моцарелу наріжте скибочками і накрийте нею скибочку рису. Приправте перцем, сіллю і базиліком.
122 ккал (510 кДж), 10,1 г білка, 5,0 г жиру, 9,3 г вуглеводів
Обідати
Італійська овочева сковорода
250 г овочевої суміші (романеско, брокколі, цвітна капуста, квасоля, морква, селера, гриби тощо (свіжі або заморожені)
сіль
1 ст ложка оливкової олії
1/2 цибулини
1/2 зубчика часнику
трохи петрушки
сіль
перець
мускатний горіх
1/2 склянки овочевого відвару
75 г легкої моцарели
Просто обдайте овочі підсоленою водою і варіть 5 хвилин. Розігрійте на сковороді оливкову олію. Очистіть цибулю і зубчик часнику, дрібно наріжте кубиками і пасеруйте на гарячому маслі. Дрібно зважте петрушку. Злийте овочі, покладіть їх на сковороду і приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом та петрушкою. Влийте овочевий бульйон і тушкуйте все ще 8 хвилин, кілька разів помішуючи. Наріжте моцарелу скибочками і покладіть їх на овочі. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 4-5 хвилин, поки сир не розтане.
259 ккал (1184 кДж), 20,9 г білка, 13,7 г жиру, 10,7 г вуглеводів
Перекус між ними
Трава пахта
250 мл пахта
2-3 ст. Ложки дрібно нарізаної трави
1 ст. Ложка лимонного соку
Збийте маслянку з зеленню, додайте за смаком лимонний сік і подавайте прохолодно.
94 ккал (393 кДж), 9,2 г білка, 1,4 г жиру, 10,5 г вуглеводів
вечеря
Insalata Caprese з ракетою та оливковою олією
трохи листя руколи
100 г легкої моцарели
2 помідори
1 ст ложка оливкової олії
сіль
чорний перець з млина
30 г багета
2 склянки салатного чаю
Вимийте ракету і злийте. Помийте помідори, злийте моцарелу, наріжте помідори та сир скибочками, розкладіть на тарілці, приправте листям ракети і полийте оливковою олією. З’їжте 3 тонкі скибочки багета і випийте салатного чаю.
365 ккал (1528 кДж), 23,7 г білка, 19,1 г жиру, 20,9 г вуглеводів
Всього: 1188 ккал (4973 кДж), 76,7 г білка, 46,6 г жиру, 108,4 г вуглеводів
СКОРО
«Солодка спокуса взяти додому» шеф-кухаря Франка Шрайбера. Ось серія рецептів з першого погляду
НАШ КРАЩИЙ .
Найкращі рецепти свят від рекомендованих господарів та кухарів на Topfgucker-TV