Мода на навалу - Обсерваторія продуктів харчування
Основна маса - це майбутнє розподілу продуктів харчування. Органічні магазини, а нині супермаркети реанімують стару практику, таку як комерція. Хороші новини для боротьби з відходами та забрудненням.
Навалом. Це незвичайне маленьке слово стає практикою на передньому краї боротьби проти відходи та харчові відходи. Купівля повсякденних товарів без упаковки приваблює дедалі більше споживачів.
Скляні банки та полотняні мішки
Остання ініціатива - відкриття супермаркету на відміну від будь-якого іншого, "Drive tout nu", у Бозелі, на північний захід від Тулузи. На полицях скляні банки та полотняні мішки. Ви можете знайти лободу з Тарна, борошно та інші місцеві бобові, шоколад, оброблений у цьому регіоні, або тверді миючі засоби.
Їздити всі голі
Веб-сайт https://ledrivetoutnu.com пропонує 250 посилань на харчові продукти (сухі та свіжі), косметику чи товари для дому. "Робіть покупки з широкого вибору місцевих продуктів, без одноразової упаковки на нашому веб-сайті. Зберіть своє замовлення гарантовано на 100% відповідально та без витрат », пропонує« Drive tout nu »своїм клієнтам.
7 кіло загорнули і змарнували
Велика частина - це реальна відповідь на проблему відходів, а також на проблему харчових відходів. Із середнього показника 30 кг відходів на одного француза на рік 7 кг - це ненаїдена їжа, яка все ще упаковується. Завдяки упакованій харчовій техніці ми краще зберігаємо та споживаємо краще.
"Франція далеко вперед"
На думку асоціації Резо Врак, Франція далеко вперед. Оптові продажі принесли 850 мільйонів євро у 2018 році, у Франції завдяки 200 спеціалізованим продуктовим магазинам, розподіленим по всій країні, також завдяки полицям органічних магазинів, обладнаних на 80%, та великим роздрібним продавцям, обладнаним на 20%.
Економія від 10 до 45%
Однією з найбільших переваг оптової торгівлі є отримання значної економії для споживача. За оцінкою еквівалентного продукту, ціна буде на 10-45% дешевшою, за даними Агентства з питань навколишнього середовища та енергетики (Ademe). Для громади все, що обмежує упаковку і, отже, відходи - це хороша новина. Франція витрачає близько 17 мільярдів євро на переробку відходів, не кажучи вже про те, що більшу частину цих відходів неможливо утилізувати та серйозно забруднює навколишнє середовище.