Мої перші палеоперегони
Ось і все, ви нарешті вирішили взяти на себе відповідальність за своє життя, свій раціон та свою форму! Гаразд, чудово, але е ... з чого я почну? Перш за все, я пропоную вам зробити себе комора палео. У цій статті ви знайдете всі поради щодо ваші перші палеоперегони і мати у своїй шафі тільки ті продукти, які відповідають палео дієта.
Крок 1: очистіть шафи від продуктів, що не належать до палео
Перше, що потрібно зробити, перш ніж розпочати свою палео рас, мова йде про те, щоб звільнити місце у своїх шафах для розміщення нових інгредієнтів та уникнути спокуси. Беремо коробку і кладемо все, що не є не палео, особливо продукти, перераховані в основах палео-дієти:
• цукор та все, що містить цукор у всіх його формах (білий цукор, коричневий цукор, глюкоза, глюкозно-фруктозний сироп тощо): печиво, кетчуп, цукерки, спред тощо.
• крупи та все, що містить злаки (пшениця, овес, кукурудза, хліб, макарони, манна крупа та ін.): Хліб, печиво, мюслі тощо.
• бобові (сочевиця, квасоля, горох тощо)
• готові страви та все, що вже готується промисловим способом.
Там ми можемо бачити чіткіше, так? Але що робити з цією величезною коробкою, що містить усі ці речі, які ми більше не збираємось їсти? Зіпсувати - це не палео, так ми дамо. Ви можете запропонувати ці продукти, наприклад, асоціації, яка збирає їжу, своїм близьким, які кажуть вам "по-вашому, ваша палео-дієта відмовна", або вашій тещі, яку ви хочете непомітно отруїти.
Крок 2: куди піти на палео-шопінг ?
палео дієта заснована на здоровій, якісній їжі, яка максимально відповідає природі та навколишньому середовищу. Ось чому переважно споживати органічні, місцеві та сезонні продукти.
Особисто я роблю покупки в невеликому органічному магазині біля мого будинку, і фрукти та овочі там не дорожчі за супермаркет, а іноді навіть дешевші за фрукти та овочі, повні пестицидів. Не залишайте з хибною думкою, що це вам дорого обійдеться. Почніть з покупок навколо магазинів та продавців поблизу вас та порівняння цін. Зайдіть до дрібних торговців, дізнайтеся про прямі продажі від виробників, ідіть на ринок ...
Крок 3: Зробіть свою першу палео-шопінг
Тут ми будемо обговорювати гонки основні інгредієнти палео, ті, які у вас завжди повинні бути під рукою, тому що ви зараз будете використовувати їх у багатьох рецепти палео. Я наведу тут досить вичерпний список, але, звичайно, не потрібно купувати все відразу. Наприклад, для борошна не обов’язково купувати кокосове борошно + борошно chataingne + мигдальне борошно. Виберіть один і почніть свій рецепти палео з цим. Те саме стосується жирів для приготування їжі тощо.
Палео інгредієнти для приготування та приправи
• качиний жир
• гусяча мастило
• оливкова олія (перше холодне віджимання першого віджиму)
• кокосова олія (перше первинне холодне пресування)
• яблучний оцет
Палео-інгредієнти для соусів та заготовок
• дозволені всі трави (запасіться улюбленими травами)
• дозволяються всі спеції (запасіться улюбленими спеціями)
• насіння (кабачки, кунжут, льон, чіа, соняшник тощо)
• гірчиця
Палео інгредієнти для випічки
• кокосове молоко (без добавок)
• тертий кокос
• мигдальний порошок
• 100% какао нежирного какао-порошку
• кокосове борошно
• Каштанове борошно
• мигдальне борошно
• харчовий бікарбонат
Палео інгредієнти для перекусу
• мигдаль (звичайний)
• фундук (звичайний)
• горіхи
• ягоди годжі
Для більшої зручності завантажте та роздрукуйте свій перший список покупок на палео
Ось тобі! Вперед, підготуйте свої шафи та резерви до нового життя палеоворе 😉
Сертифікований у галузі охорони здоров’я та добробуту, харчування та спортивного харчування, я цікавлюся їжею майже 20 років, і я займався багатьма видами спорту. Теніс, баскетбол, карате, фітнес, біг. Я також брав участь у 24-годинному катанні на роликах у Ле-Мані, а також у чемпіонатах Європи та світу з швидкісного бадмінтону. Завдяки своїм навичкам та досвіду я треную людей як з метою схуднення, так і спортсменів, які шукають приготування їжі у своїй дисципліні.