Мокриця; Вплив, використання та вирощування; Практика зцілення
Запашна ліжко - цілюща сила від лісу
Вудраф (Galium odoratum) - також відомий як запашна соломинка - ми знаємо з майолу та желе. Він росте в широколистяних лісах наших широт. Підстилка мало відома як лікарська рослина. Тут ви можете дізнатись, які лікувальні ефекти має мокриця, для чого її можна використовувати на кухні та на що слід звернути увагу при вирощуванні у власному саду.
Вудраф - найважливіші факти
- Мокриця очищає кров, має антисептичну дію, рухає сечу, піт та жовчні соки, має знеболюючий ефект і застосовувався для загоєння ран.
- Він містить велику кількість кумарину, тому в желе для дітей не використовується справжній мокриця.
- Рослина славиться своїм ніжним запахом. Це знайшло відображення в латинській назві Gallium odoratum - приємно пахне ліжко. Тому він також міститься у парфумах.
- Його листя знаходяться в мисках. Популярністю користуються желейні страви та десерти.
- Ця підстилка поширена в широколистяних лісах, невибаглива і воліє вапняковий суглинистий грунт. Вирощувати в саду легко.
Походження та розповсюдження
Солома корінна. Він часто росте в букових лісах у північній та центральній Європі, на сході та заході Азії на висоті до 1400 метрів. Вудраф зростає аж до Туреччини, Алтаю та Казахстану, а також на північному заході Африки, Китаю та Кореї. В Америці він поширився як неофіт.
Вудраф - біологія
Мокриця виростає трав'янистою до 50 см заввишки і багаторічна. Він утворює довге і тонке кореневище, яке служить по-перше для розмноження, а по-друге для виживання.
Його можна легко впізнати за листям. Це ланцетні, розміром до 5 см, і до 8 з них збираються в листовий вузол. В середині вони мають білий колір від кінчика до вузлика листа. Листова пластинка вужча і звужена до точки, край листа шорсткий, листяні поверхні в основному оголені. Яєчник покритий гачковою щетиною.
відносини
Рід сичуж, до якого належить лікарська та ароматична рослина, налічує близько 650 видів. Більш далекі родичі - це кава та кора цинхони. Найближчі родичі лопуха, лугового і справжнього ліжка також були відомі як лікарські трави.
Ранній квітучий
Мокриця цвіте з квітня по червень. Прізвисько «травнева квітка» походить від того, що рослина є класичним весняним цвітінням. Квітки білі і у формі зірочок, пелюстки чотирискладні. Вони видають запах мокриці, що виходить від речовини кумарин. Цей аромат сильніший у сухоцвітів, ніж у свіжих.
Квітки чотириразові і мають лише зачаткову чашечку, пелюстки воронкоподібні з лопатевими частками віночка.
Плоди
Рослина утворює розщеплені плоди, кожен з яких розпадається на два поодинокі часткові плоди. Вони довжиною до 3 мм, майже сферичні та покриті гачковою щетиною до 1,2 мм. За допомогою цих лопухів часткові плоди прикріплюються до хутра тварин, пір’я птахів та одягу та поширюють їх далі.
Множення
Постіль може розмножуватися різними способами. Спочатку шляхом перехресного запилення, здебільшого через мух. По-друге, через самозапилення жіночих статевих органів чоловічими тичинками, і по-третє, через поширення лопуха. По-четверте, він масово розмножується завдяки формуванню бігунів. Назва мокриця походить від того, що рослини лежать як ковдра над лісовою підстилкою.
Вудраф використовується, наприклад, для традиційного травневого пуншу. (Зображення: Printemps/fotolia.com)
Традиційне використання
Постільна солома використовувалася як приправа для травневого пуншу, берлінер-вайс, морозива або сиропу з деревини з давніх часів. Через його аромат люди вішали в будинку мішки з мокрицею, які мали водночас боротися з моллю.
Висушену траву ще не квітучої рослини використовують як лікувальний засіб. Це сприяє притоку крові, зменшує запалення і знімає судоми.
Мокриця отруйна?
Рослина класифікується як важко отруйна. Він містить до 0,28% глікозидів кумарину. При висиханні виділяється кумарин, який може спричинити сонливість, наприклад, головний біль, а при тривалому споживанні може пошкодити печінку.
Тому для перфоратора бажано не використовувати більше 3 грам свіжої трави на 1 літр рідини. Через кумарин у лимонадах не дозволяється містити справжній мокрицю з 1974 року, а ароматизатори можуть містити лише до двох міліграм кумарину на кілограм. З алкоголем дозволяється приймати до п’яти міліграм.
Лікувальні ефекти мокриці
Ми використовуємо лікарську траву при менструальних болях, спазмах та сечових проблемах. Він пропонує профілактику проти каменів у сечовому міхурі та уретрі, а також застійних явищ печінки. Історично він був відомий як засіб від жовтяниці (сумнівний) та для очищення крові (корисний).
У 16 столітті це повинно було зберегти цнотливість, яка, однак, була справжньою мрією міцних християн. Порошок з квітів застосовували проти опіків. Непогана ідея, оскільки рослина пригнічує запалення; Кумарин, дубильні речовини та флавоноїди сприяють регенерації шкіри.
Ванна для ніг з квітами та листям повинна розгулювати втомлені ноги. Це також було виправдано з медичної точки зору, оскільки постільна соломичка відкриває пори і тим самим збільшує кровообіг.
Загалом: Вудраф протидіє запаленню, а також бактеріям, має антиоксидантну, а іноді і противірусну дію - проти простого герпесу.
області застосування
Внутрішньо прийнятий, мокриця допомагає проти внутрішнього неспокою, проблем із засипанням та скарг протягом періоду, а також проти симптомів, відомих як "весняна втома".
Покладіть компреси або охолоджений чай на зовнішню сторону шкіри, або ванни з екстрактом мокриці допомагають від травм шкіри, фурункулів та виразок.
Чай з мокриці: рецепт
Для цілющого чаю з мокрицею чайну ложку сухого листя мокриці залийте гарячою водою на склянку, дайте 7 хвилин настоятися і підсолодити медом. Ми п’ємо суміш двічі на день близько тижня.
Як довго ми заживаємо мокрицю для лікування?
Ми не повинні споживати ароматну постільну білизну довше, ніж тиждень. В іншому випадку головний біль та проблеми з печінкою можуть бути наслідком передозування. Вагітним жінкам слід тримати руки подалі від мокриць.
Домашній сироп з деревини чудово підходить для рафінування всіх видів напоїв. (Зображення: fotoknips/fotolia.com)
Вудраф на кухні
Його використовують на кухні як приправу до солодощів та напоїв. Смак унікальний і навіть штучно скопійований. Чистий мокрицю найкраще описати як гіркий і свіжий.
Waldmeister можна легко переробити в сироп, який надає білому вину та ігристому вину особливу нотку (Waldmeisterbowle) і чудово поєднується з фруктовими соками. Холодний чай з квітки бузини, свіжої м’яти та листя деревини вважається королевою літнього освіження. Гундельребе чудово поєднується з підстилкою, а також солодким лугом, полуницею та малиною.
Сироп і листя чудово смакують в алкогольних та безалкогольних коктейлях, наприклад у кайпіріньї плюс постільній соломі. Креми, тістечка, печиво та начинки у незліченних варіаціях можна збільшити від домашньої кухні до ага-досвіду з Waldmeister. Тут ідеально підходить сироп з мокриці.
Посадити мокрицю
Рослина росте природним чином на вологому ґрунті з великою кількістю поживних речовин і вапна. Це відповідає більшості садових ґрунтів. Тут їй найкомфортніше почуватись під великими листяними деревами або на північ/схід. "Травнева квітка" - ідеальна рослина для тіньового та болотного грядки, а також для лісового саду та гармонійних з мертвою деревиною, грибами та папоротями.
Сіють між жовтнем і лютим, оскільки мокриця - це холодний зародок. Тож вона проростає лише після тривалого періоду морозів. Для проростання насіння потрібно від трьох тижнів до 3 місяців. Слід дотримуватися відстані 20 см між насінням, щоб рослини могли розвиватися.
У перший рік удобрювати не потрібно, пізніше можна використовувати компост. Ароматний підстилка завжди потребує вологи, але не любить перезволоження. Край берега садової водойми, болотного грядки або місць, що піддаються дощу, ідеально підходять. Рослина не повинно пересихати ні за яких обставин, це може знищити коріння і вбити клопку.
Урожай мокриці
Як би красиво не виглядали квіти, якщо ви хочете використовувати мокрицю на кухні, вам слід зібрати листя до того, як вони розпуститься. Тоді смак стає більш насиченим. Крім того, діюча речовина кумарин не так сильно концентрується в рослині до цвітіння. Занадто висока доза кумарину може викликати запаморочення, головний біль, нудоту та блювоту. Час цвітіння може починатися з кінця квітня по червень, залежно від місця розташування. Найкращий час для збору - безпосередньо перед цвітінням. Стебла і листя слід зрізати трохи над землею і очищати водою. Перш ніж використовувати трави, їх слід сушити день-два, щоб вони могли відчути свій типовий аромат.
Оскільки рослина є холодним зародком, його слід висівати в період з жовтня по лютий. (Фото: Kalle Kolodziej/fotolia.com)
Зимувати
Господар лісу місцевий, а не «слабенький», який гине при найменшому морозі. “Як у лісі” взимку ми застеляємо йому грядку з листя, розпалюючих або сухих стеблин чагарників. Це теж робить комах щасливими. Ми клали рослини в горщиках на сходовій клітці до березня.
Вудраф купити
Якщо ви купуєте мокрицю для видобутку або зривання листя відразу, будьте обережні з грунтом. Волого? Чи рясно листя? Рослина, яка добре забезпечена поживними речовинами, характеризується пишним зростанням листя. З іншого боку, якщо зазори між листовими вузлами великі, це свідчить про недостатнє обслуговування.
Насіння можна придбати у всіх найбільших виробників насіння. Зверніть увагу на ціну: мокриця не рідкість, і насіння важко отримати. 10 грам насіння не повинні коштувати більше, ніж максимум два євро. Все інше - хамство. Чай Форрест у пакетиках також можна придбати в чайних магазинах.
Які ще назви має ліжко?
Вудраф відомий як Maikraut, Herzensfreund, Waldmeier або Mäserich, а також як суглобова трава в Сілезії, суглобові трави язика або шиї в Ельзасі, Herfreudeli в Берні, печінник, Mäsch або Herzfreud в Мекленбурзі, як Mariengras у Східній Пруссії, як зіркова трава печінки в Швейцарії. Ці назви показують, що люди використовували мокрицю проти захворювань печінки, серця та кінцівок.
Чому рослину називають мокрицею? Перша інтерпретація стосується широкого розповсюдження підстилки, яка заселяє букові ліси по всій суші. Французький чистий des bois, королева лісу, також дозволяє цю оцінку. Латиною рослина називалася матрисильва, лісова мати.
Термін Вальдмайєр також міг призвести до мокриці і походить від слова Miere, яке також міститься в курці.
(Доктор Утц Ангальт)
Інформація про автора та джерело
Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.
- Хіллер, Карл; Мельциг, Матіас Ф.: Лексикон лікарських рослин та препаратів, Spektrum Akademischer Verlag, 2003
- Теушер, Еберхард; Бауерман, Ульріке; Вернер, Моніка: Гевюрдроген: Довідник зі спецій, ароматичних трав, їх ефірних масел та сумішей спецій, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 2002
- Мальм, Лізель: Мої улюблені дикорослі трави: Новини від трави Лізель з найкращими рецептами, Натхнення Басермана, 2014
- Лі, Сінь та ін.: "Двоступеневий потоковий синтез кумарину шляхом O-ацетилювання саліцилальдегіду", у: Journal of Flow Chemistry, том 5, випуск 2, 2015, Springer
- Баумгертнер, Уте; Мерк, Бріжит; Обгортки та видання, Georg Thieme Verlag, 2010
- Вурцер, Вальтер: Велика енциклопедія лікарських рослин: їх застосування та їх природна цілюща сила, Клагенфурт, 1994
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.