Молочний жир призводить до ожиріння

Бажаючи скоротити якомога більше калорій, багато людей обирають йогурти та знежирене молоко. Ніщо не може бути далі від істини, стверджують експерти, які стверджують, що знежирене молоко відгодовує більше, ніж молочні продукти, що містять жир.

знежирене молоко

Таким чином, діти, які п'ють незбиране молоко, важать менше у віці чотирьох років, ніж їх однолітки, яким давали знежирене молоко, згідно з дослідженням групи педіатрів Медичної школи Університету Вірджинії.

У цьому дослідженні близько 11 000 батьків запитали про асортимент молока, який дають їх дворічним дітям: незбиране молоко, з 3% до 6% жиру, знежирене (1-2%) або соєве.

Дітей зважували у віці двох років, на початку експерименту та знову у віці чотирьох років. Було встановлено, що серед тих, хто споживав знежирене молоко у віці двох років, 14% мали надлишкову вагу, а у віці чотирьох - 16%.

Загалом, у 57% випадків малюки цієї категорії набирали зайву вагу після двох років експериментів. Середня вага дітей, які пили незбиране молоко, була набагато нижчою.
Експертне рішення: вибирайте нежирні молочні продукти або рідше вживайте цільні зерна.

,Я рекомендую йогурт із вмістом жиру до 4% та молоко із вмістом жиру до 2% ", - каже дієтолог Богдан Гвінея.

Молочний жир - одне з найбагатших джерел кон’югованої лінолевої кислоти (CLA), яка допомагає спалювати жирові відкладення в організмі. Крім того, незбиране молоко є життєво важливим джерелом жиророзчинних вітамінів.