Молодий бізнес-ідея вирощування величезної полуниці
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Калараш
Молодий підприємець створив прибутковий бізнес, вирощуючи величезну полуницю. Запашні фрукти часом досягають ваги яблука. Сорти вищого сорту, вироблені в 28 км від міста Тімішоара, в Сіні, продаються в супермаркетах або безпосередньо приватним особам.
Особливо солодкі, з ароматами ванілі та ананасів, полуничні сорти популярні серед споживачів. Рослина може приносити в середньому до 1,2-1,3 кг плодів. Адріан Валькенеанц, 33 роки, ризикнув і переміг, зробивши ставку на полуницю. Саджанці були придбані в Італії, а бізнес почався боязко в 2011 році, коли він обробив 1000 квадратних метрів у дворі заміського будинку, що належить його батькам.
Юнак, випускник політології та міжнародних відносин у Тімішоарі, у 2006 році, 9 років працював в освіті, де викладав соціально-гуманітарні науки. Незважаючи на те, що він захоплювався тим, що робив, і заняття перед студентами давали йому щоденну енергію, він вирішив вийти на пенсію та інвестувати самостійно, переконавшись, що це може бути вигідним варіантом.
"Я викладав у середніх школах в Тімішоарі, відмовився через неможливість фінансового прогресу, мені довелося щось робити зі своїм життям, на 200 євро не проживеш. Це невеликий сімейний бізнес, в якому мені також допомагають батьки, і ще два-три людини в період збору врожаю. Мені подобається те, що я роблю, є багато задоволення, коли все виходить тобі з рук. Це було викликом переконати себе, що я можу зробити більше. Я вклав трохи, близько 5000 леїв, у 2011 році, коли розпочав бізнес. По дорозі я читав, вчився і документував себе, щоб правильно доглядати за рослинами. Це має велике значення, бо в іншому випадку ви зазнаєте невдачі. Важко було адаптувати деякі сорти, привезені з-за кордону ", - каже молода людина.
Кошти, що не підлягають поверненню, складають 40 000 євро
Початок був важким, але не неможливим. Спочатку він посадив під відкритим небом 2500 проводів, а по дорозі набрався мужності і почав збільшувати площу. Щоб впоратися з усіма проблемами в сільськогосподарській галузі, Адріан навчався в агрономічній школі 2-3 роки. Зараз він займається підживленням, зрошенням культур, посадкою, викопуванням, проріджуванням, доглядом за посівами, усім, що передбачає необхідні роботи.
«Цього року я думав розширити площу обробітку до півтора гектарів. У 2016 році ми отримали доступ до безповоротних європейських коштів на суму 40 000 євро в програмі «Встановлення молодого фермера» для продовження розвитку. Я зачарований тим, що роблю, і сказав, що шкода не розвиватися ", - говорить молодий підприємець.
"Ви їсте хліб"
Сорти, які вони вирощують, розкішні: азіатські, з дуже солодкими та ароматними фруктами, Thutop, полуниця вищого сорту, зі смаком ванілі та ананаса. Через два роки після посадки саджанець досягає зрілості і плодоносить раз на рік. Рослини мають цикли 3 роки, після закінчення цього періоду урожай скасовується, грунт обробляється, а потім рослини знову кладуть. Незважаючи на те, що він багато працює, Адріан не падає духом. Він зіткнувся з труднощами, але не здався.
"Ринок швидко насичується, є періоди і періоди, ціни на початку сезону вищі, тоді виробники повинні знизити ціну, щоб не залишатися з нереалізованими товарами.
Полуниця є чутливими фруктами, їх не можна довго зберігати. Ми продаємо, як тільки збираємо урожай, тому що робимо великий акцент на якості продукції. Інакше у нас не було б клієнтів, якби ми думали лише про прибуток. Так, такий бізнес вигідний, ви їсте буханець хліба, але робота в самий раз », - говорить Адріан Вальканеанц.
Товар надходить у гіпермаркет
Доказом того, що фрукти користуються великим попитом, є замовлення, з якими вони ледве справляються. Важлива мережа гіпермаркетів в Румунії уклала контракт з молодим підприємцем у 2016 році та бере на себе ароматичні фрукти. На початку збору врожаю, в середині травня, на початку червня, кілограм полуниці продається оптом за 9-10 леїв, потім ціна починає знижуватися, до 8 леїв.
"Минулого року виробництво за допомогою бджолиного запилення склало 15 тонн!", - каже молода людина.
Насправді цей метод відіграє особливо важливу роль у ринковій вартості полуниці. Дослідники з Геттінгенського університету (Німеччина) виявили, що після запилення бджолами (або джмелями) отримані плоди матимуть підвищену стійкість, більш насичений червоний колір. Також отримують більші врожаї та плоди. Дослідження вчених з Геттінгенського університету були опубліковані в грудні 2013 року в журналі RHS (Королівське садівниче товариство).
Різновиди, яким можна позаздрити
Сорти полуниці, які вирощує молода людина, є одними з найкращих: Альба, Роксана, Азія та Тутоп, усі вони привезені з-за кордону. Альба - сорт полуниці, пристосований до континентальних кліматичних умов, в дощових районах рекомендується вирощувати в заповідних зонах. Як сильні сторони характеризується дуже високою продуктивністю, рівномірними, красивими плодами з приємним ароматом. Справжній сорт для товарних полуничних культур. Плоди великі (в середньому понад 25 гр.), При довгій конічній формі консистенція середня, зовнішній колір - яскраво-червоний з червоною м’якоттю.
Азія має дуже високу продуктивність, плоди однорідні, красиві, вважаються фахівцями справді завидним сортом. "Якщо ви хочете шокувати своїх сусідів, це ідеально, не соромтеся садити у своєму саду", - кажуть фахівці.
Тутоп широко поширений у Європі через необмежені можливості вирощування (поле, заповідні території, підвішена культура, горщики тощо), а також для посівів у системі "60-денні рослини", коли плоди дозрівають через 60 днів після посадки. Повністю дозріла м’якоть плодів насичено червона, з високою солодкістю та кислотністю, дуже ароматна.