Молоко та змішані молочні напої - надзвичайно багаті на поживні речовини закуски Nestlé Nutrition Studio
Молоко - цінна закуска між прийомами їжі
Молоко, наприклад, не є спрагою спраги, як вода. Оскільки молоко поживне і містить багато енергії. Залежно від вмісту жиру, ми вживаємо від 35 до 65 калорій (ккал) разом із половиною склянки 100 мл молока. Ось чому склянка молока і молочних продуктів, таких як йогурт, кварк, кефір, пахта або змішані молочні напої, дуже підходять як невеликі закуски між прийомами їжі. Окрім високоякісного білка, легкозасвоюваного жиру та лактози, які зазвичай легко переробляються організмом, молоко також містить численні необхідні вітаміни та мінерали. У таблиці подано огляд найважливіших.
| Важливо для… | |
| Кальцій | Кістки і зуби, згортання крові, робота м’язів |
| фосфор | Кістки і зуби, енергетичний обмін |
| йод | Формування гормонів щитовидної залози |
| фтор | Емаль |
| Вітамін В2 | Енергетичний обмін, шкіра та слизові оболонки |
| Вітамін А | Зоровий процес, шкіра і слизові оболонки |
| Вітамін D | Кістки, зуби, імунна система |
Молоко містить кальцій, який простий у використанні
Молоко та молочні продукти є нашими найкращими джерелами їжі для кальцію. І наш організм не може обійтися без кальцію. Тільки наші кістки та зуби містять близько 1 кг цього мінералу. Це близько 99% загального вмісту кальцію в організмі. Кальцій надає кісткам і зубам необхідну міцність. Однак інші функції організму, такі як згортання крові та рух наших м’язів, також залежать від кальцію.
Частіше вживайте нежирне молоко та нежирні молочні продукти. Вони містять стільки ж кальцію, але вони менш калорійні і, отже, кращі для стрункої фігури.
Якщо ви не можете пити молоко, напр. Наприклад, якщо у вас алергія на молочний білок або якщо ви не можете переносити молочний цукор, вам слід їсти багато зелених овочів (наприклад, капусту, садовий кресс або мангольд) та продукти, збагачені кальцієм, наприклад B. фруктові соки. Деякі мінеральні води також можуть забезпечити ваш запас кальцію. Вважається, що мінеральні води містять кальцій, напр. B. Contrex, з мінімальним вмістом кальцію 150 мг на літр.
Змішай це, дитино!
Надайте молоку додатковий смаковий досвід. Просто додайте фрукти: Для склянки подрібніть жменю фруктів ручним блендером і змішайте їх у блендері з 250 мл нежирного молока, пахта або кефіру. Суміш не тільки смачна, але також містить багато життєво важливих речовин. Тому що не тільки молоко - фрукти також можуть запропонувати багато: необхідні вітаміни та мінерали, а також клітковина та вторинні рослинні речовини, що зміцнюють здоров’я. Наприклад, манго вже містить 37 мг вітаміну С на 100 г лише 57 ккал. Малина і ожина також багаті вітаміном С, а також є хорошими джерелами клітковини. Банани, які особливо відрізняються високим вмістом калію, та абрикоси - вони багаті бета-каротином, попередником вітаміну А - також добре поєднуються з молоком.
Ви відчували себе фруктовими змішаними молочними напоями? Перевірте смак:
Навіть восени та взимку вам не доведеться обійтися без змішаних молочних напоїв зі свіжими фруктами. Товари з більш південних кліматів пропонуються цілий рік, і місцевий ринок також може запропонувати багато в прохолодну пору року. Порада: Ви також можете допомогти собі з морозильної камери. Заморожені фрукти містять принаймні стільки ж життєво важливих речовин, скільки фрукти, які транспортуються по всьому світу.
Найкраще поглянути на наш інтерактивний сезонний календар, щоб побачити, які фрукти в сезон і коли.