Монотаркії культивують
моя власна самодостатність
Сторінки
культивувати
- культивувати - - основи - - харчові цілі -
культивувати.
вирощування того, що ми їмо, є основною діяльністю, яка в автаркії займає значну частину часу. особливо з весни до осені він мобілізується
існують різні способи бачити і робити. залежно від того, що ви хочете отримати, залежно від вашого способу життя та дієти, залежно від того, де ви знаходитесь, також:
- великий відсоток дикі збори дозволить мати менше для обробки землі для сільськогосподарського виробництва. але якщо більшість дикорослих рослин їстівні (добре знати, якщо це необхідно), це перш за все меншість з них цікаві тим, що вони швидко ростуть і рясно ростуть. наприклад, щоб наповнити горщик і нагодувати сім'ю, вам потрібно регулярно багато, а цій умові відповідають лише певні рослини.
сад (волоський горіх, фундук, фруктові дерева) також може становити значну частину нашого щорічного запасу. і набагато менша робота по вирощуванню, оскільки вона має тенденцію "виробляти поодинці" або майже.
- віддають перевагу певним диким або напівдиким рослинам змусити їх розмножуватися (кропива, живокіст, цирковий, егопод, бізорт, хрестоцвіті тощо) є проміжним етапом між збиранням та вирощуванням.
для одних це рослини, коменсальні для людини, тобто які добре розвиваються там, де живуть люди: живокіл, кропива, гірчиця та інші. і ми знаходимо їх менше в «дикій» природі.
- культури тоді можна розглядати по-різному, залежно, наприклад, від того, що ми будемо робитиінтенсивний (зробити невелику площу прибутковою) абообширний (розробити і експлуатувати більш "безтурботним" способом більшу поверхню, моя улюблена версія).
важливість культиваційних робіт (що включає самостійне виробництво насіння та пересадки не проходячи стадію "теплиці", оскільки немає великих поверхонь або засклених рамок, або з цього приводу автоматичний полив) також залежить від дієти, того, що ви хочете або хочете їсти, кількості, яку ми будемо їсти. (вони не обов'язково важливі)
вам доведеться вирощувати більше круп, якщо ви любите хліб (який вам доводиться робити регулярно), більше картоплі, якщо ви віддаєте перевагу їм.
- також повинен враховуйте, де ви знаходитесь, врожай, який працює більш-менш добре залежно від місцезнаходження, ґрунту та клімату.
тоді ми можемо розрізнити чиста і тверда автаркія, (ми виробляємо те, що нам потрібно, і для себе і для своєї родини), і автаркія селянина: селянин вже був а робітник який в підсумку став промисловцем у виробництві. він створив максимум, призначений для перепродажу для постачання інших.
саме з цієї причини ми і винайшли тягу для тварин (з новими обмеженнями, які вона передбачає) ручна робота землі (Однак це залишається сьогодні - ми, як правило, про це забуваємо - спосіб ведення фермерського господарства більшості селян планети).
тоді двигун взяв на себе тяглову тварину, і все менше людей зайнято годувати всіх (з нами хоча б тому, що багатьох наших "рабів" не видно, якщо вони перебувають в інших країнах, часто далеко).
можливість отримання прибутку дозволила людям займатися іншими справами, що, звичайно, цікаво: це навіть призвело до того, що люди встигають нудьгувати і, зрештою, особливо для людей. піти на війну. ремісник і селянин зробили внесок опосередковано, погодившись працювати вдвічі більше, щоб забезпечити воюючих продовольством, одягом, зброєю та матеріалами.
існують також різні способи уявити собі прибутковість: Х. Дж. Гольтмайєр у "Uberlebensernährung" (aus "Bild der Wissenschaft" 2/1980) порівнює виробництво зернових культур на одному гектарі мексиканським фермером, до руку з ручним інструментом, як у американського фермера, зі своїми машинами та всім необхідним. результат - урожай 2 мексиканських селян і 5,4 тонни для американського фермера. мексиканець працював 1150 годин тоді як американець працював 17 годин/рік.
однак урожайність з урахуванням витрат/енергії становить 40 до 1 для мексиканського фермера та 2,16 до 1 для американського фермера.
у самодостатній системі все ще потрібно подумати про включення текстильні рослини. це переважно коноплі (не сьогодні, оскільки це заборонено, а завтра, коли у нас більше не буде бавовни), білизна.
виробництво деревини також окрема глава. виходячи з ідеї, що в автаркії деревина - це єдина енергія для здійснення багатьох справ (кузня, гончарство, кулінарія, опалення.), але вона також робить посуд, кошики та огорожі.
для тих, кого турбують наявні або необхідні поверхні. ми повинні брати до уваги той факт, що в ручному світі немає сенсу бажати привласнювати чи управляти кількістю гектарів. якщо у вас є лише дві руки, які можуть подбати про максимум кілька акрів. і цього достатньо, щоб добре жити і проживати, інакше нас, мабуть, не було б тут.
як довго все це культивувати ?
ми маємо наведений вище приклад мексиканського селянина: але він уже є працівником на службі у інших, хто буде наполегливо працювати, щоб продати свою продукцію. в автаркії особі не потрібно інтенсивно працювати, щоб зібрати дві тонни злаків.
приклад цікавий тим, що дає змогу екстраполювати за допомогою невеликого спрощеного розрахунку, звичайно, але який дає перше уявлення про час, який потрібно витратити, і площі, які потрібно обробити:
якщо я хочу їсти цілий рік, мені потрібно, наприклад, 365 кг картоплі (1 кг на день) з насінням, допустимо 400 кг на рік.
дуже середній урожай дає 100 кг на сотки, і тому мені доведеться обробити 4 сотки, щоб отримати мої необхідні 400 кг.
1150 годин роботи на один гектар - це 11,50 години роботи на гектар, а отже 46 годин роботи, щоб мати картоплю, яка буде годувати мене цілий рік. це для однієї людини. тому це не величезна робота, і часто, коли ми говоримо про натуральне господарство, ми стаємо жертвою оптичної ілюзії, яка, як правило, змушує нас вірити, що нам потрібно постійно робити рабську працю. рік:-)
звичайно, ми не збираємося їсти картоплю щодня протягом 365 днів, але це все одно дає приблизне уявлення про те, що ми можемо зробити.
беручи мексиканський приклад з пшеницею, ми будемо виробляти 80 кг пшениці на чотирьох сотках, тобто 200 г/день, чого також достатньо для їжі.
з кукурудзою це дає нам приблизно те саме.
Я часто кажу, що ми робимо три рази по вісім у самодостатній системі:-) 8 годин сну, 8 годин роботи, 8 годин відпочинку: звичайно, що стосується сільськогосподарського виробництва, ми коконуємо взимку і "турбінуємо" "в сезон.
не робота в тому сенсі, в якому ми це розуміємо сьогодні, а скоріше "діяльність на існування", тоді як відпочинок дуже часто є "продуктивним дозвіллям". можна майже сказати, що робота - це «робота-дозвілля» (наприклад, садівництво), а діяльність у дозвіллі - це «робота на дозвіллі», якщо виготовляти кошики або кераміку.:-)
і, нарешті: сьогодні нам не потрібно жити в самодостатності. але трохи зацікавитись цим і особливо практикуватися. обнадіює: тож за необхідності у нас менше проблем. це може бути і простим хобі: Я не згоден змушувати себе. і - як іноді буває - повернення в сільську місцевість через страх близького хаотичного майбутнього не буде насправді ефективним чи приємним, якщо вас мотивує лише страх і не дуже зацікавлені та цікаві, навіть пристрасні.
у разі необхідності - коли настане час (наприклад, вичерпання легких енергетичних ресурсів) - мотивація прийде сама по собі, залежно від цієї потреби, і залежно від сценарію, який слід врахувати, нам, мабуть, доведеться робити лише те: -)
основи.
в автаркії одним з найважливіших видів діяльності є культивування "основний" . під основним я маю на увазі щось послідовне, що супроводжує щоденні "овочі" або "шпинат". основа їжі, якщо ми хочемо.
якщо з весни, то протягом літа та осені природа пропонує a рясність дикорослих рослин їстівні, ви все одно повинні мати змогу супроводжувати їх стабільною основою, щоб вона "заглохла" і щоб ви не були голодні постійно або незабаром після того, як закінчили їсти. інакше нам, мабуть, доведеться постійно гризти зелень або фрукти.
у разі потреби, наприклад, голод, знайте, що ви можете їсти більшість рослин у природі все ще заспокоює та уникає взагалі нічого їсти.
і знову це залежить від регіонів: нам може бути краще в прохолодному і вологому регіоні, де легко росте найрізноманітніше дикорослих рослин, а не в регіоні, який посушливий з бетонним ґрунтом, де бракує води і влітку вигорає на сонці.
шпинат (під цим я маю на увазі "рослини або суміш зібраних рослин"), ви можете їсти їх такими, якими вони є, без нічого іншого; однак приємніше і ситніше супроводжувати їх чимось іншим і бажано варіювати цей супровід.
Я не надто заперечую над м’ясом, яке я вважаю приправою; більше того, зіткнувшись із труднощами «робити м’ясо» в автаркії. Я практично вирішив обійтися без нього: це дозволяє уникнути багатьох проблем, і це робить набагато менше роботи; це також дозволяє заощадити багато місця та місця. ми набагато тихіші, якщо не починаємо розведення.
стикаються з труднощами вирощування та подрібнення великої кількості круп Я також закінчив розпитувати хліб (принаймні, як ми це знаємо сьогодні): Мої спроби вирощувати пшеницю, точніше жито, продовжуються - намагатися і мати трохи борошно для варіння, для задоволення його вирощувати теж. жито у нас краще виходить, і я більше на нього покладаюсь.
якби я хотів спекти хліб - щодня і для кількох людей. Мені довелося б обробляти вручну і збирати дуже велику кількість пшениці: я виявив, що це практично неможливо. тоді мені довелося б обстрілювати всю цю пшеницю і встигнути зберігати її цілий рік; тоді мені довелося б знайти спосіб його подрібнити і, нарешті, я повинен зробити хліб: навіть раз на тиждень це означає багато пшениці, борошна, велику піч і багато деревини.
і з цим не закінчено: якщо у мене є хліб, мені потрібно щось на нього покласти: вершкове масло (необхідно розводити та переробляти молоко) варення (це потрібно зробити та консервувати) або мед (вулики: вони це роблять не є дуже продуктивними при «примітивному» методі, і це може бути лише доповненням) холодне м’ясо та сири (також передбачає витримку та переробку).
потім повернутися до "основний" Я хотів поговорити про те, на що я розраховую провести рік, ось вони:
зернові культури: це пшениця, ячмінь, жито, овес, кукурудза та ін. врожайність цієї культури може бути дуже різною залежно від місця розташування та будь-яких проблем (гризуни, птахи).
бобові (горох, квасоля) вони вирощують досить легко, за винятком спостереження за початком (слимаки, птахи)
олійні (горіхи, головним чином фундук) вони мають велику перевагу "вирощування самостійно". остаточний результат, однак, може залежати від років (років мало або взагалі відсутні) і від хижаків (гризунів, птахів), тому в найкращих інтересах "планувати трохи більше", особливо, якщо це необхідно, вони можуть створити безпеку запасів, оскільки їх можна зберігати кілька років. потрібно багато, якщо ми хочемо (і якщо нам вдається, особливо) пресувати масло.
коріння та бульби (картопля, топінамбур, ріпа та сироїжки) вони ростуть досить легко і є (особливо картоплею) одним з найважливіших та найцікавіших джерел "основ".
фрукти: цікаві, бо найчастіше «вони ростуть самі». а після висихання зберігати ще один сезон, на випадок необхідності або надлишку. джерело цукру, оскільки в автаркіях, крім меду (не маса у випадку з "примітивним" бджільництвом.), не існує багато інших джерел цукру.
харчові цілі. (тест)Я повертаюся до старого списку, складеного кілька років тому.Я поїхав із ціллю, яку я сьогодні вважаю явно переглянутою після досвіду. Я коментую - і виправляю - нижче (синім кольором) список, який я склав, як і коли теми: Харчові цілі: Ми базуватимемось на виробничій цілі - один кілограм їжі на день на людину.
Диверсифікуючи плантації, орієнтовані на сім видів їжі, з розрахунку приблизно 50 кг на кожен, це дасть 350 кг (таким чином, округлюючи 365 кг, які нам потрібні, кожен)
тут ми повинні змінити суху речовину продуктів та їх калорійність: картопля містить багато води (майже 80%) і становить 86 калорій на 100 г, тоді як фундук практично не містить води і становить більше 650 калорій на 100 г: цей кілограм на день і на людину може бути дуже мінливий і розширюваний.
- 50 кг зернових (пшениця, ячмінь, жито, кукурудза, овес тощо), вирощених на 100 м2 з 1,5 кг насіння.
Я повинен зробити. 10кг злаків. на мої 100 м2 (жито, яке найкраще росте вдома), і тому далеко від запланованих 50, що було справді надмірно. тому якщо за однакових умов (оскільки вони можуть змінюватися залежно від місця, досвіду.) я хочу отримати 50 кг зернових культур, мені доведеться обробляти площу 5 соток або 500 м2 (а не 100 м2), що стає значним якщо «ми хочемо робити ручне вирощування і стільки ж для кожної людини (на додаток до всього іншого). це змусило мене переглянути кількість зернових культур, які, на мою думку, потрібні. навіть якщо це означає не (або рідко) готувати хліб. якщо я хочу мати 100 г пшениці на день, я повинен виробляти - з урахуванням насіння - близько 40 кг. на 400м2. проте врожайність, яку я вказую, все ще може бути значно покращена, що також слід враховувати. (для інформації мій органічний фермер, який забезпечує мене зерном для курей, важить від 23 до 28 кг на сотку (100 м2) з механізацією та сучасними засобами.
- 50 кг олійних культур (волоські горіхи, фундук, гарбузове насіння, соняшник, мак, ріпак тощо), вирощених на 100м2 с. насіння (крім дерев = багаторічників)
одна площа (100 м2) представляє приблизно простір, необхідний для великого волоського горіха: тому поверхні, безумовно, також мають бути переглянуті вгору.
- 50 кг картоплі (+ інші бульби, каштани тощо), вирощених на 20 м2 з приблизно сотнею картопляних рослин, наприклад.
поверхонь, які також мають бути значно переглянуті вгору, особливо якщо ми прагнемо робити більше, ніж інтенсивне. ми дуже залежамо від коливань врожаю залежно від рельєфу та хижаків, таких як полівки. Тим часом я вважаю за краще робити набагато більше картоплі (Дивись нижче)
- 50 кг фруктів (яблук, груш, винограду тощо), вирощених у багаторічних рослинах приблизно на 100 м2.
Сьогодні я мав би тенденцію збільшувати кількість споживаних фруктів, включаючи свіжі фрукти, а також сухофрукти, які можуть становити важливий і цінний запас їжі. вони також відіграють роль цукру та солодощів. оскільки в автаркії немає промислового цукру, і це можливо можлива кількість меду (якщо хтось займається "примітивним" бджільництвом, це не дуже важливо)
також поверхні - особливо якщо вони обширні - підлягають перегляду вгору.
- 50 кг капусти (різних, включаючи сироїжки, ріпу тощо), вирощених приблизно на 20 м2.
тут ми маємо на увазі "овочеву пляму", тобто рослини саду, а не тільки капусти. площа поверхні, що підлягає перегляду вгору, 20м2 недостатньо.
- 50 кг овочів (морква, цибуля, цибуля-порей, селера тощо), вирощених приблизно на 15 м2.
включити до попередніх, що тоді слід давати 100 кг овочів з городу, на рік та на людину, маючи на увазі з’їдати їх приблизно 300 г на день. однак вигідно можна замінити їх зібраними дикорослими рослинами (свіжими або сушеними), що дасть можливість обробляти менше площі поверхні. з обережністю теж слід брати увагу, оскільки овочі чи зелені рослини не «важкі». оскільки дикуни особливо поживні, ми можемо зменшити їх кількість.
Однак завжди враховуйте велика гнучкість складання , наведені вище цифри складають лише одну контрольний тест щоб отримати уявлення про те, що можна чи потрібно робити, якщо хочеться заробляти на життя. Наприклад, збір дикорослих рослин дає можливість вирощувати значно менше. а також більше виробництва та споживання плодів та олійних культур (які вирощують самі по собі) .
Я не беру до уваги можливе виробництво м’яса з тваринництва (особисто я не споживаю жодного) або побічних продуктів тваринного походження. Отже, показники повинні бути скориговані відповідним чином, беручи до уваги той факт, що розведення збільшує площа поверхні в десятки разів. і необхідна робота.
Залишається визначити, на якій площі ми можемо все це зробити.:-)
ціле також залишається дуже теоретичним, до тих пір, поки людина не стикається з справжньою необхідністю мати необхідність керувати в автаркії (наприклад, у випадку кризи). Однак я думаю, що досвід і ноу-хау важливі, і якщо виникає випадок необхідності. тому, хто вміє вирощувати і виробляти десять кілограм картоплі, не складе великих труднощів примножити стільки, скільки потрібно, оброблених площ, щоб отримати набагато більше.
Тому корисно мати основні поняття, множення у випадку необхідності, тоді як не створюючи реальної проблеми. (окрім, можливо, достатньої кількості насіння.:-)
придумати:
- календар автаркії
- Я думаю спростити вищезазначений пост, присвячений дієтичним цілям.
- Як розпочати ?
- Як намагатися робити все можливе в кризу ?