Морквяний салат з двома лимонами на 6 осіб - рецепти столу Elle a table
Пепі-стартер.
Інгредієнти
- 1 пучок нової моркви
- 3 свіжих червоних цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1 зацукрований лимон
- 1 свіжий органічний лимон
- 1 органічний апельсин
- 1 пучок коріандру
- оливкова олія
- кминовий порошок
Підготовка
Очистіть або зішкрібіть моркву, наріжте її на мандолину паличками, бланшуйте в окропі протягом 1 хвилини і злийте.
Покладіть їх у миску з очищеною та нарізаною цибулею, очищеним та вичавленим часником, нарізаним кубиками цукатом, цитрусовим соком та трохи цедри апельсина, промитим, висушеним та подрібненим коріандром, оливковою олією, перцем та трохи кмину.
Добре перемішайте і тримайте в холодильнику.
Фокус
Ідеї! Щоб зробити власні цукати, що дуже просто, шукайте на сайті “Цукати-лимони: основний рецепт”. Зверніть увагу, що між часом реалізації та використання є 4 тижні відпочинку. Порошок кмину або насіння або обидва ... ідеально підсипати трохи порошку кмину, але також додати трохи насіння, яке ви будете смажити кілька хвилин на сухій сковороді.