Мультиварка Рецепт легкого овочевого різотто

овочевого

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 300 г рису різотто
  • 250 г курячої грудки
  • 1 морква
  • ½ червоний перець
  • ½ цибуля-порей
  • 1 цибулина
  • 3 столові ложки легкого крему
  • 10 мл сухого білого вина
  • 80 мл знежиреного бульйону з птиці
  • Солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 30 хв

Курку наріжте кубиками. Очистіть моркву і наріжте її скибочками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Дрібно наріжте цибулю-порей. Помийте і посійте перець, видаліть білі перетинки і наріжте його невеликими кубиками.

Підсмажте куряче м’ясо кубика в режимі «смаження» протягом 5 хвилин, а потім видаліть його. Замініть курку цибулею і варіть протягом 5 хвилин у режимі «смаження», помішуючи.

Додайте рис, цибулю-порей, солодкий перець та моркву. Добре перемішайте, а потім перезапустіть протягом 2 хвилин у режимі «смаження». Додайте біле вино, перемішайте, потім додайте бульйону, щоб просто покрити рис.

Почніть готувати в режимі «різотто» або «м’який рис», приблизно 20 хвилин, регулярно помішуючи. Як тільки бульйон вбереться, додайте більше, ніколи не перевищуючи рівень рису.

Коли весь бульйон вбереться, додайте вершки і курку, сіль і перець. Акуратно перемішати.

Подавайте гарячим і погоджуйтесь на розумну порцію !