На 40% менше дітей із зайвою вагою серед тих, хто п’є мета-аналіз цільного молока -
11 лютого На 40% менше дітей із зайвою вагою серед тих, хто п’є незбиране молоко [мета-аналіз]
Те, що знежирене молоко має менше калорій, ніж цільне, із нормальним вмістом жиру, не означає, що воно запобігає набору ваги серед дітей.
Навпаки, цільне коров’яче молоко ситніше і довше тримає вас голодними.
Це висновок кількох останніх досліджень.
У грудні було опубліковано мета-аналіз, у якому брали участь понад 20 000 дітей. Ці спостережні дослідження показують, що вага вище норми рідше зустрічається серед дітей, які п'ють незбиране коров'яче молоко, порівняно з тими дітьми, які отримують знежирене молоко. Висновок мета-аналізу можна знайти в наступному параграфі:
"Спостережні дослідження показують, що молоко з більшим вмістом жиру асоціюється з меншим вмістом жиру у дітей. Міжнародні рекомендації, що рекомендують знежирене молоко, можуть не зменшити ризик ожиріння у маленьких дітей ".
Незбиране молоко - це молоко зі звичайним вмістом жиру, як правило, 3,5%. Знежирене молоко - це те, в якому жир був видалений. Зі зменшенням або майже відсутністю жиру в знежиреному молоці залишаються лише знежирене молоко (лактоза) та білки, що стимулюють секрецію інсуліну.
Ще одне дослідження 2016 року, в якому взяли участь 2700 дітей, дійшло висновку, що ті діти, які пили менше жирного молока, не мали менше жиру в організмі.
Незбиране коров’яче молоко ситніше та поживніше, ніж знежирене, а значить, воно довше залишається голодним. Крім того, він багатший на вітамін D (який є жиророзчинним вітаміном), який важливий для розвитку кісткової системи та імунітету у дітей. (1)
Щоденна кількість споживаного цукру, наприклад, з шоколадного молока (з якого видаляли жир, а потім додавали цукор для відновлення його смаку) або інших солодощів, є важливим фактором, який схильний до відгодівлі.
З одного знежиреного фруктового йогурту можна перевищити максимальну рекомендовану дозу для дітей.
Натуральний жир у молоці не призводить до накопичення жиру в організмі. Немовлята, які п'ють незбиране молоко, набирають менше ваги.