Набивання безсоромно La Libre
Опубліковано 26.06.2006 о 00:00
"Ви можете сказати, що я люблю їсти!", усміхається Марі-Клер Квітельє, автор безлічі кулінарних книг та співавтор Delhaize, різноманітних журналів та супермаркетів "Центральний ринок" США.
Можливо, вона цвіте в своїх прекрасних вигинах, зізнається Марі-Клер: "Я роками думав над тим, як харчуватися. І в" Вахтах ваги "я виявив систему, яка виражає все в балах. Це простий спосіб підрахувати калорії".
Гасло може бути дуже публічним. Марі-Клер, з якою компанія зв’язалася з 25 мільйонами послідовників, зуміла створити меню для схуднення на основі всього, що ми зазвичай собі забороняємо: качині грудки, лосось, шоколад.
І рясно полив: "Келих шампанського робить лише один бал", каже Йохан Монард, сомельє. Колись червоні, помаранчеві, зелені (.) Точки огляду ваги були стандартизовані в 2000 році. Це питання простоти.
Основний принцип роботи цих аптечних рахунків: принцип роботи ощадного рахунку. Система управління ("спосіб життя", згідно з W.W.) визначає певну кількість балів за їжу: відповідно до нашого віку, ваги, статі ми маємо право на X балів на день. І ми можемо «повозитися» зі своїм харчуванням. Сьогодні я перевищив свою квоту на два пункти, завтра з’їдаю на два менше. Я пішов від вокзалу до свого будинку, маю право ще на два пункти. "Нічого не позбавляйте себе", є кредо фірми.
Але будьте обережні: хоча це правда, що ця дієта нічого не забороняє, вона серйозно нормує порції. Їжа, яку нам приготує Марі-Клер, яка б вона не була легкою, вже збільшує кількість щоденних балів, дозволених жінці середньої статури.
Отже, велика специфіка «Ваг-ватчерів» полягає не в тому, щоб наполягати на «їжі менше», а на «спільному схудненні».
Відчайдушні домогосподарки
За даними фірми, мільйон людей у всьому світі змушені відвідувати щотижневі зустрічі, якими славиться дієта балів. Ми зважуємо це, обговорюємо, як змінилася ваша вага після останнього заняття, і обговорюємо занепокоєння щодо вашого раціону. Як і у випадку з анонімними алкоголіками, око його однолітків та довіра, яку він надає, є основою успіху.
Саме нью-йоркська домогосподарка Жан "зневірена" Нідеч популяризувала метод на зорі шістдесятих, пропонуючи своїм друзям схуднути разом із нею, після кількох невдалих спроб схуднути. Словом, серфінг на хвилі "Tupperware". Проста та ефективна формула, у будь-якому випадку, яка здобула перемогу над круглими формулами близько тридцяти країн світу.
Сьогодні Марі-Клер Квітельє буде лікувати у своїй майстерні-мансарді в Шербеку (вона там базує свою SPRL FoofFood), тартар з лососем з травами, качину грудку, що супроводжується смачним чатні з яблук-кумквата, та шалений шоколадний торт (див. фото та рецепт додається), готується без унції жиру.
Те, що не спостерігає за вагою, не говорить, що найважливішим компонентом для схуднення, окрім сили волі, є час. Тому що ви повинні самі готувати свої бенкети якомога більше (навіть якщо зараз є домашні заморожені продукти), щодня купуючи спеціальні інгредієнти (свіжі, якщо це можливо).
Тим не менше, це добре, і це добре. А потім, випадково, він наповнений антиоксидантами та вітамінами, необхідними, коли знаєш, що найкращими друзями зайвих кілограмів є втома та депресія.