Набряклий живіт Нові винуватці FODMAP L6MAG
Живіт весь набряк, і ви насправді не знаєте чому? Ви відразу подумали про глютен, але це не все, проблема може бути викликана чимось, що називається FODMAP, я поясни, що це ...
FODMAP, késako ?
Слово FODMAP є абревіатурою, яка об'єднує назви вуглеводів: олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. Ці цукри трансформуються ферментацією (звідси F у слові FODMAP) під дією кишкової флори. Залежно від ступеня непереносимості кожної людини, організм іноді відчував би труднощі з їх усуненням. Вони присутні в харчових добавках, готових стравах і підсолоджувачах. Будьте обережні, те саме стосується заздалегідь приготовлених страв і лотків, які потрібно розігрівати ... Під впливом травлення вони спричиняють здуття живота і раптом привіт здуття !
Дія FODMAP
Ферментація цукру викликає газоутворення, що відповідає за спазми кишечника та болі в животі.. Саме цим можна пояснити роздуте почуття. Хороша новина полягає в тому, що ця підвищена чутливість кишечника не є строго кажучи хворобою, але це правда, що кишкові спазми можуть стати досить болючими! Ознаки непереносимості також проявляються у вигляді запору або діареї. Ваш лікар підтвердить походження проблеми, будь то патологія чи їжа, яка не проходить.
Продукти для заборони
Коли ваші проблеми виникають після їжі, дуже ймовірно, що винуватець на вашій тарілці ... Але як визначити продукти, які забезпечують FODMAP ?
Ваш дієтолог не порадить вам цього робити готові страви та солодощі. Так само, краще обмежте все, що містить добавки та підсолоджувачі. Деякі фрукти, такі як виноград або молочні продукти, містять FODMAP, як і бобові або овочі, багаті клітковиною. Порада добре харчуватися? Визначте всі продукти, багаті FODMAP, замініть категорії, які містять трохи менше, і подивіться, чи почуваєтесь ви краще.
Приклади продуктів, що містять FODMAP
Часник, бобові, сухофрукти, авокадо, баклажани, пшениця, гриби, фініки, персики, горох, груша, банан, капуста, манго, нектарин, кріп, цибуля, яблуко тощо.
Слід сказати вам, що список досить довгий !
Рішення Anti-FODMAP
Якщо після кожного прийому їжі ви почуваєтеся погано або роздуто, можливо, зараз саме час перегляньте свої харчові звички... Але не панікуйте, справа не в тому, щоб позбавити себе всього. Намагайтеся готувати вдома, уникаючи штучних добавок; смак буде тільки кращим !
І якщо ваші улюблені страви багаті FODMAP, вам доведеться зменшити їх кількість відповідно до вашої непереносимості. Наприклад, з’їжте дві-три вишні замість цілого лотка! І, в будь-якому випадку, не забувайте добре пережовувати їжу. При необхідності ваш дієтолог призначить дієту, адаптовану до вашого рівня гіперчутливості.
Гаразд, сподіваюся, ця стаття буде для вас корисною, і не соромтеся висловити свою думку у коментарі.