Надлишок свіжих фруктів може зробити нас товстими

Фрукти та овочі - основа будь-якого здорового харчування. Помірність знову є гаслом, оскільки занадто багато свіжих фруктів, особливо якщо вони солодкі, приносить зайві калорії, які можуть сприяти набору ваги.

свіжих

Як фрукти, так і овочі відносно низькокалорійні. Їх не може не брати здорове харчування, оскільки вони приносять в організм вуглеводи, вітаміни, мінерали, гормони, фітохімікати та ферменти. У той же час вони є багатим джерелом антиоксидантів, таких як біофлавоноїди, вітамін С, селен, цинк, які захищають нас від дегенеративних захворювань, включаючи рак та хвороби серця. Крім того, ця група продуктів харчування забезпечує нам більшу частину добової дози вітаміну С.

Завдяки високому вмісту води овочі та фрукти особливо цінні для підтримки ваги тіла.

Однак надмірне вживання свіжих фруктів, особливо якщо вони солодкі, приносить зайві калорії, які можуть сприяти набору ваги. Також через високу енергетичну цінність - в середньому 260 кілокалорій на 100 грам - зневоднені фрукти слід вживати лише в невеликих кількостях.

Вживання солодких або сухофруктів з високим вмістом цукру також протипоказано після великої їжі, поданої з великою кількістю овочів та зелені, оскільки вони уповільнюють травлення та сприяють процесам бродіння кишечника, повідомляє "Харчовий алфавіт", координований проф. лікар. Ніколае Ханку, лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань.