Найдорожча в світі картопля вирощується у Франції і коштує 700 доларів
недавній
ВІДЕО. Під час Дня фермерів Pria було нагороджено 3 чемпіона з країни, які виїхали з Кортеви
180 підприємців отримали фінансову підтримку для оцифровки бізнесу
Румунія: 61 молодий чоловік пройшов перший етап, щоб отримати сільськогосподарські землі від держави
Сорт яблук Фудзі може стати найдорожчим сортом в регіоні цього сезону
Ціна кілограма картоплі сорту "La Bonnotte" може сягати навіть 700 доларів. Страви, приготовані з цього виду картоплі, подаються виключно в найрозкішніших ресторанах світу.
Картоплю "La Bonnotte", яка колись загрожувала зникнути з лиця планети, можна вирощувати лише на невеликому острові (Нуармутьє) поблизу західного узбережжя Франції.
Технологія обробітку ґрунту та вирощування цих рідкісних сортів картоплі передається з покоління в покоління. Картопля "La Bonnotte" пристосувалася рости лише на кам'янистих полях цього острова. Місцеві фермери удобрюють землю виключно водоростями з Атлантичного океану.
Щорічно збирають близько 100 тонн такої картоплі. Польові роботи проводяться лише вручну, щоб уникнути пошкодження кори, яка дуже делікатна.
Вони набагато менше звичайної картоплі. Їхня проблема полягає в тому, що він дуже швидко руйнується. У гурманів є лише два тижні, щоб скуштувати страви, приготовані з картоплі з острова Нуармутьє.
Смак цієї картоплі надзвичайно ніжний - солодкий і солоний одночасно. І це завдяки водоростям, якими воно запліднюється. А саме сіль і йод з цих водних рослин створюють цей неповторний смак, за який любителі дорогих страв готові дати жменьку грошей.