Найкраща гастрономія Epura в Гамбурзі
Бронювання столика
Ідея отримує свій простір.
Світ епури. Сфера чистого задоволення. Найкращі продукти. Майстерність. Люблячі деталі. Творчість із ставленням. Прихильність із пристрастю. Це нас рухає. Це мотивує нас. Ви повинні це відчути.
Ви завжди в центрі уваги. Щоб добре провести час, коли ви з нами. Давай, дозволь собі надихнутися, найкраще побалувати. У місці, де у повсякденному житті немає місця, чиста радість, але прекрасна обстановка. Без конкретної причини, з поважної причини чи просто справжнього ентузіазму.
Правильне для кожного меню.
Меню
ЧАС КОРОНИ (13:00 - 21:30), дійсний з 31 серпня 2020 року
СТАРТЕР
Сирий молочний козячий сир, закармельований у меді
З ІТАЛІЙСЬКИМИ САЛАТАМИ, ФІГАМИ, ОЛИВКАМИ І ГРІХАМИ
ДОБРІ ФАЙЛКИ З
НАЗАД ОЛЕНА
ВІД КУРІВЦЯ
З САЛАТОМ З ГАРБУЗОЮ
І КАМ’ЯНИЙ ГРИБ
Пряні креветкиКоктейль "епура"
З САЛАТОМ ПАСТА КАПЕЛЛІНІ, ЛІГУРСЬКИМИ ОЛИВКАМИ І ПЕКОРИНОМ
САТУТІ ЗАХВОРИТИ
З ГРИЛОМ КАРМЕНОМ
І КАРРИ ЦИТРУ
СВІЖО ЗРОБЛЕНО
ЯЛИЧНИЙ ТАТАР
З БАГЕТОМ І МАСЛОМ З КРИМОГО КРЕМУ
МАЛЕНЬКИЙ 14,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 21,90 євро
САЛАТ із фруктових листя
З СМЕЖЕНИМИ ГОРЕХАМИ
МАЛИЙ 7,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 11,90 EUR
САЛАТ ЦЕЗАРА
З ПОМИДОРАМИ SUD'N'SOL, КРОНАМИ І ПАРМЕСАНОМ
МАЛИЙ 7,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 11,90 EUR
BLT САЛАТ
ПОМИДОРИ З САЛАТУ З БЕКОНОВОГО ЛИСТА
МАЛИЙ 7,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 11,90 EUR
СУП
ГРУПОВИЙ КРЕМ-СУП
З ПІДПЕЧАНИМИ НАСІНАМИ ГАРБУКІВ І МАСЛОЮ
ФРУКТ ВИГОТОВЛЕНИЙ З ТЕЛЯТКИ БЕЗКОШТОВНО
З ФУТБОЛОМИ, ЦИБУЛОМ ЦИБУЛУ І ЗЛИМОМ ПЕРЦЕМ
КРЕМ-СУП "ЕПУРА"
З МАШИНАМИ НА ГРИЛІ
ВЕГЕТАРИАН
ТРЮФЕЛЬНИЙ РАВІОЛІ
З УР ПОМІДАРНИМ СУГО,
СКАРМОРЗА І БАЗИЛ
МАЛИЙ 9,90 EUR/ВЕЛИКИЙ 16,90 EUR
ІНДОХІНОВИЙ ОВОЧОВИЙ КАРРІ
З ПАСИНСЬКИМ СИРОМ ПАНКО
І БАСМАТИРНИЙ РИС
16,90 євро
РИБА
УЛОВ ДНЯ
ЩОДЕННЯ РЕКОМЕНДАЦІЯ СВІЖИХ ОСОБЛИВОСТЕЙ РИБ
ФІЛЕ СІЧОК НА ГРИЛІ
ІЗ СОУСОМ ІКРА КЕТА,
МАСИТИ ЗЕЛЕНІ ОВОЧІ
І БРАНДА МАРУК
СЕРЕДНИЙ РІДКИЙ СТЕЙК ТУНА НА ГРИЛІ
З АВОКАДОКРЕМОМ, ТЕМПУРОЮ АСПАРАГОМ ТА ВИНАРОВИМ РИСОМ
САЖЕНИЙ СОМОСЬ САШІМІ
З САЛАТОМ ТЕРІЯКИ І ВАСАБІЧНИМ КРЕМОМ
МАЛИЙ 14,90 EUR/ВЕЛИКИЙ 21,90 EUR
ПІКУТИЙ ТУТАРСКИЙ ТАТАР "ЕПУРА"
З АВОКАДО І КОРІАНДЕРОМ
МАЛИЙ 14,90 EUR/ВЕЛИКИЙ 21,90 EUR
СЕВІЧЕ ТРОКУ
З ПЕПЕРОНІМ, КЕЛЕРІЄЮ І ОГУРКОМ
МАЛИЙ 14,90 EUR/ВЕЛИКИЙ 21,90 EUR
МІСЬ
СЕРЕДНІ РІДКІ НА ГРИЛІ
SIRLOIN - СТЕЙК З НАС ЯВИЧИНИ
З МАСЛОМ З ТРАВ,
КАРТОПЕЛЬОВІ ДИПЕРИ
І BLT - САЛАТ
29,90 євро
Шніцель
З БРУДИНИНОЮ
І САЛОДЖЕНИЙ З КАРТОПЛЮ СУД
МАЛИЙ 19,90 EUR/ВЕЛИКИЙ 26,90 EUR
РОЗОВИЙ НА ГРИЛІ
Філе сідла
З ПОСТВЕЙНЮСОМ, ЗАПЕЧАНИМИ ЦИКУЛЬНИМИ КІЛЬЦЯМИ, ЯБЛУКОЮ ДЕЛІС, ПРИНЦЕСОЮ АСПАРАГОМ
І ВАНІЛЬОВИЙ КАРТОФЕЛЬНИЙ ПОРОШК
29,90 євро
СЕРЕДНІ РІДКІ НА ГРИЛІ
ПЛИТОВА ЛИСА ФІЛЕТСТЕЙК
З ПЕРЦЕВОМ КРЕМОВИМ СОУСОМ,
ШПИНАЧНИЙ ЛИСТ
І ФРАНЦУЗЬКА ФРІТА
29,90 євро
KROSSE ПОЛОВИНА ФЕРМЕРНА КАЧКА
З ПОМАРАНЧОВОЮ СОУСОМ,
ЧЕРВОНА КАПУСТА З ЯБЛУКАМИ
І КАРТОЛЕВІ КРОКЕТИ
27,90 євро
ДИКИЙ ДРАГУТ БРАЗУВАНИЙ В ЧЕРВОНОМ ВИНІ
З ЛІСИМИМИ ГРИБАМИ, ХЛІБНИМИ ПЕМЕЛЬКАМИ І НАЙШИМ САЛАДОМ
ПОРІДАННЯ КАРТОФЕЛЮ І БЕКОНУ
23,90 євро
ДЕСЕРТ
КРЕМ КАТАЛАНА
З Смаженими ЯГОДАМИ
8,90 євро
МОРОЖЕНИЙ КРЕМ ПІСТАЧІО
З ВІЛЬЯМСОМ ХРИСТОВОЮ ПУМОЮ З ГРУШКИ ТА КРАНТОМ ХІППОМ
7,90 євро
ХОКОХОЛІЧНИЙ
МОРОЖЕНИЙ ШОКОЛАД З БІЛОГО КАЛЬБО,
МУС З КАДБУРІ ЦІЛОГО МОЛОКОГО ШОКОЛАДУ
І ТАРТ З ТЕМНОГО ШОКОЛАДУ ВАЛРОНИ
9,90 євро
Для наших гостей, які страждають від алергії та непереносимості, ми заявляємо всю інформацію про алергенні інгредієнти, що використовуються в нашій їжі та напоях, в окремому меню.
СТАРТЕР
Сирий молочний козячий сир, закармельований у меді
З ІТАЛІЙСЬКИМИ САЛАТАМИ, ФИГОЮ, МАСЛИНАМИ І ГРІХАМИ
ДОБРІ ФАЙЛКИ З
НАЗАД ОЛЕНА
ВІД КУРІВЦЯ
З САЛАТОМ З ГАРБУЗОЮ
І КАМ’ЯНИЙ ГРИБ
Пряні креветкиКоктейль "епура"
З САЛАТОМ ПАСТА КАПЕЛЛІНІ, ЛІГУРСЬКИМИ ОЛИВКАМИ І ПЕКОРИНОМ
САТУТІ ЗАХВОРИТИ
З ГРИЛОМ КАРМЕНУ
І КАРРИ ЦИТРУ
СВІЖО ЗРОБЛЕНО
ЯЛИЧНИЙ ТАТАР
З БАГЕТОМ І МАСЛОМ З КРИМОГО КРЕМУ
МАЛИЙ 14,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 21,90 євро
САЛАТ З ФРУКТОВИХ ЛИСТІВ
З СМЕЖЕНИМИ ГОРЕХАМИ
МАЛИЙ 7,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 11,90 EUR
САЛАТ ЦЕЗАРА
З ПОМИДОРАМИ SUD'N'SOL, КРОНАМИ І ПАРМЕСАНОМ
МАЛИЙ 7,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 11,90 EUR
BLT САЛАТ
ПОМИДОРИ З САЛАТУ З БЕКОНОВОГО ЛИСТА
МАЛИЙ 7,90 EUR | ВЕЛИКИЙ 11,90 EUR