Найкращі десертні рецепти без яєць (з десертів

Для торта
56г рослинного масла Country Crock, пом’якшене при кімнатній температурі
120 мл несолодкого рослинного молока
60 мл лимонного соку
60 мл соку нуту
60г соняшникової олії
120г цукру
1/2 столової ложки чистого ванільного екстракту
1 столова ложка цедри лимона
210 г білого борошна
1/2 чайної ложки харчової соди
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки дрібної морської солі

рецепти

Для гарніру
120 грам цукрової пудри
2 столові ложки кокосового йогурту
1,5 ст. Ложки лимонного соку
Квіти бузку (за бажанням)

Для обмерзання
- Поєднуйте всі інгредієнти у невеликій мисці віночком, поки не отримаєте густу, але сипучу глазур. Якщо ви хочете, щоб воно було рідшим, додайте більше лимонного соку (або ложку рослинного молока). Якщо ви хочете, щоб воно було більш лимонним, додайте трохи більше лимонного соку або трохи лимонної цедри.
- Перекладіть пиріг на решітку і дайте охолонути протягом 15-20 хвилин. Потім ручками з пергаментного паперу підніміть пиріг із сковороди і покладіть його на решітку. Коли охолоне, полийте лимонною глазур’ю. За бажанням посипте зверху квіти бузку.

• Інгредієнти:
90г несолоного вершкового масла, розм'якшене
1 столова ложка вершкового сиру
60г темно-коричневого цукру
3 столові ложки цукрового піску
1 чайна ложка ванільного екстракту
100г борошна
1 чайна ложка порошку еспресо швидкого приготування
1 чайна ложка дрібної солі
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка розпушувача
60г шоколадної стружки

• Рецепт:
- Розігрійте духовку до 190 °. Вистилайте деко із світлим кольором силіконовим килимком.
- У середній мисці збийте вершкове масло та вершковий сир електричним міксером на середній швидкості, поки не стане пишним, приблизно 20 секунд.
- Додайте різні цукри і збийте все. Суміш стане блідою і пухнастою.
- Потім додайте ваніль і збивайте, поки все не поєднається.
- Збийте в іншій мисці борошно, сіль, соду, розпушувач та порошок еспресо.
- Посипте борошном масляну суміш і збийте рівно стільки, щоб з’єдналося.
- Додайте шоколадні чіпси.
- Охолоджуйте тісто, відкрите в холодильнику, протягом 30 хвилин. Ви можете тримати його на ніч, але перед використанням дайте йому постояти 30 хвилин при кімнатній температурі.
- Розділіть тісто на 8 кульок для тіста і рівномірно розподіліть їх на деко.
- Випікайте 8-10 хвилин, виймаючи печиво з духовки, коли краї тільки починають ставати золотистими.
- Нехай печиво сидить на деко протягом хвилини, перш ніж перенести його на решітку для охолодження.

• Інгредієнти:
- 2 склянки універсального борошна
- 1,5 склянки коричневого цукру
- 2/3 склянки сиропу з коричневого рису
- 120 г склянки цукрового піску
- 1 чайна ложка солі
- 60г веганського масла
- 3 столові ложки немолочного молока
- 3 столові ложки розтопленого веганського масла
- 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
- 250 г крупно нарізаного пекану
- Необов’язково: крупна сіль

• Інгредієнти:
- 240 мл легкої оливкової олії
- 120 мл апельсинового соку
цедра апельсина
- 120 мл коньяку
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 210 г цукру
- 750 г борошна
- 1 чайна ложка кориці
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 250 г кунжутного насіння

• Рецепт:
- Розігрійте духовку до 180 °. Застеліть два листи пергаментним папером і відкладіть.
- Додайте оливкову олію, апельсиновий сік, апельсинову цедру, коньяк, екстракт ванілі та цукор у велику миску та збийте.
- В іншій мисці збийте разом борошно, корицю, розпушувач і соду.
- Поступово додайте борошняну суміш до вологих інгредієнтів і перемішуйте гумовою лопаткою або дерев’яною ложкою до повного включення всіх інгредієнтів.
- Кілька хвилин замішуйте тісто.
- Розкачати шматочки тіста і сформувати кільця.
- Покладіть насіння кунжуту в миску або неглибоку тарілку і обмажте кожне печиво насінням кунжуту. Злегка вдавіть насіння у печиво, а потім покладіть печиво на підготовлені аркуші печива.
- Випікайте від 30 до 35 хвилин або до золотистої скоринки.
- Дістаньте з духовки і дайте охолонути на формі для випікання протягом 5 хвилин, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження.

• Інгредієнти:
- 150 г борошна
- ¼ чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
- 3 ст. Ложки несолоного вершкового масла
- 250 г чіпсів темного шоколаду
- 125 г несолодких яблук
- 125 г білого цукрового піску
- 2 столові ложки води
- 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту

• Рецепт:
- Розігрійте духовку до 180 ° C щонайменше 10 хвилин
- Візьміть форму і злегка нанесіть масло. Застеліть його папером для випічки сторонами догори.
- Візьміть масло і шоколад у миску. Розтопити в мікрохвильовці протягом 40 секунд.
- Візьміть яблучний пюре і цукор у досить великій мисці. Збивайте, поки цукор не розчиниться.
- Потім додайте воду, екстракт ванілі та розтоплений шоколад. Добре збийте, поки добре не увійде.
- Потім просіяти сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, соду і сіль). Знову перемішайте, поки все не буде добре включено.
- Вилийте тісто в підготовлену сковороду. Розрівняйте його лопаткою і кілька разів поплескайте каструлю по прилавку, щоб видалити бульбашки повітря.
- Випікайте його в розігрітій духовці від 25 до 30 хвилин.
- Нехай брауні повністю охолоне на сковороді на решітці. У міру охолодження він трохи здувається.
- Нарешті, поставте його на 1 годину в холодильник, перш ніж розрізати.
- Потім вийміть брауні з каструлі за допомогою паперу для випічки.

• Інгредієнти:
- 130 г аквафаби (нутовий сік)
- 100г мигдалевого молока
- 160г темного шоколаду

• Рецепт:
- Розтопіть шоколад у каструлі з рослинним молоком.
- Вилийте сік з жерсті нуту в салатник. Збивайте сік до отримання твердої піни. (Збивання нутового соку проти яєчних білків займає трохи більше часу, запасіться терпінням, результат вартий зусиль!).
- Акуратно складіть розтоплений шоколад в аквафабу. Акуратно перемішати.
- Налийте чотири-п’ять рамекінів і поставте в холодильник принаймні на дві години.